8 Recetas de Torta de Linaza Low Carb

Qué tal preparar una torta de linaza low carb? Se Trata de una opción fit, funcional y pobre en hidratos de carbono, ideal para tu dieta low carb, muy sabrosa.

Algunas de las recetas a continuación pueden llevar frutas, nueces u otros ingredientes para darle más sabor a la torta. Opte por aquella que le resulte más sabrosa o que los ingredientes se encuentran más fácilmente en tu despensa o en el mercado más cercano.

La torta de linaza low carb se puede servir como postre o como merienda. Si lo desea, también puede ser una opción de pastel saludable para el desayuno. Una buena preparación y un buen apetito!

1. Receta de torta de linaza low carb

Ingredientes:

• 2 claras;
• 1 yema;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 cucharada de agua;
• ¼ De taza de harina de linaza;
• edulcorante xilitol a gusto;
• ½ Cucharadita de sal;
• ½ Cucharadita de canela;
• ½ Cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 200°C. En un bowl coloque los ingredientes secos, luego añadir los huevos, el aceite de coco y el agua. Mezcle bien hasta incorporar y dejar la masa reposar por 3 minutos.

Engrasa una forma con aceite de coco y verter la masa. Llevar al horno medio por 20 minutos o hasta que hornear y dorar. Al amornar, retirar de los moldes y sirva!

2. Receta de torta de linaza low carb de zanahoria

Ingredientes:

• 150 gramos de zanahoria picada;
• 3 huevos;
• 1 taza de harina de linaza;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1/2 taza de aceite de coco.

Modo de preparación:

En un procesador agregue la zanahoria, los huevos y el edulcorante. Batir hasta obtener una crema. A continuación agregar la harina de linaza y batir de nuevo hasta incorporar y formar una masa homogénea. Por último coloque la levadura y se involucre con una espátula. Verter esta masa en un molde pequeño engrasada y llevar al horno medio hasta que estén doradas y hornear. Dejar enfriar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

3. Receta de torta de linaza low carb con coco

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 150 gramos de edulcorante xilitol;
• 130 gramos de coco rallado sin azúcar;
• 90 gramos de harina de linaza;
• 150 ml de leche de coco;
• 60 gramos de aceite de coco;
• 10 gramos de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir los huevos con el azúcar en una batidora y reservar. Incorpore los ingredientes secos en un bowl, a continuación, agregar la mezcla de la batidora y envuelva bien hasta que quede homogéneo. Verter esta masa en una bandeja de horno pequeña engrasada o cubierta con papel de hornear. Cocer en el horno a 170 grados por 35 minutos. Retirar de los moldes y servir.

4. Receta de torta de linaza low carb con nueces

Ingredientes:

• 1 taza de té de harina de nueces;
• 1 taza de té de harina de castañas;
• 4 cucharadas de harina de linaza;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 200 ml de leche de coco;
• 100g de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la levadura y se involucre con una cuchara. Vierta la mezcla en forma de pastel inglés o redondo con un agujero en medio untada con aceite de coco. Lleve el pastel al horno pre-calentado a 200 grados por 40 minutos o hasta asar y dorar. Retirar de los moldes y servir en rodajas.

5. Receta de torta de linaza low carb con plátano

Ingredientes:

• 2 claras;
• 1 plátano amasada;
• 1 yema;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 cucharada de agua;
• ¼ De taza de harina de linaza;
• edulcorante xilitol a gusto;
• ½ Cucharadita de sal;
• ½ Cucharadita de canela;
• ½ Cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 200°C. En un bowl coloque los ingredientes secos, luego añadir los huevos, el puré de plátano, el aceite de coco y el agua. Mezcle bien hasta incorporar y dejar la masa reposar por 3 minutos.

Engrasa una forma con aceite de coco y verter la masa. Llevar al horno medio por 20 minutos o hasta que hornear y dorar. Al amornar, retirar de los moldes y sirva!

6. Receta de torta de linaza low carb con manzana

Ingredientes:

• 150 gramos de manzana picada;
• 3 huevos;
• 1 taza de harina de linaza;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• pizca de canela.

Modo de preparación:

En un procesador agregue la manzana picada, los huevos y el edulcorante. Batir hasta obtener una crema. A continuación agregar la harina de linaza, canela y batir de nuevo hasta incorporar y formar una masa homogénea. Por último coloque la levadura y se involucre con una espátula. Verter esta masa en un molde pequeño engrasada y llevar al horno medio hasta que estén doradas y hornear. Dejar enfriar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

7. Receta de torta de linaza low carb con cacao

Ingredientes:

• 1 taza de té de harina de linaza;
• 1 taza de té de harina de coco;
• 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 200 ml de leche de coco;
• 100g de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la levadura y se involucre con una cuchara. Vierta la mezcla en forma de pastel inglés o redonda con un agujero en medio untada con aceite de coco. Lleve el pastel al horno pre-calentado a 200 grados por 40 minutos o hasta asar y dorar. Retirar de los moldes y servir en rodajas.

8. Receta de torta de linaza low carb con avena

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 4 cucharadas de aceite de coco;
• 1/2 taza de té de xilitol;
• 1/2 taza de té de linaza;
• 1/2 taza de té de avena;
• 1 taza de té de harina de linaza;
• 2 cucharadas de nueces picadas;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

En un tazón, bata el aceite de coco con los huevos, añadir el xilitol y la harina de linaza. Mezcle y añada la linaza, la avena y los trozos de castañas. Para finalizar coloque una pizca de sal y la levadura en polvo y envuelva bien. Vierta la mezcla en el molde engrasado o de silicona. Hornear en horno moderado, precalentado, durante 30 minutos. Retire, espere amornar y retirar de los moldes. Sirva a continuación.

¿Qué opinas de estas recetas de torta de linaza low carb que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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