8 Recetas de Pastel Indio Fit – Light y Delicioso

El pastel indio tradicionalmente lleva harina de rosca en la masa, canela y relleno y cobertura de crema de leche condensada. Si estás buscando una versión de la torta indio fit, echa un vistazo a las recetas que separamos a continuación.

Usted puede preparar el bizcocho simple sin el relleno y la cobertura, y con la harina y los ingredientes fit o con rellenos adaptados, más ligeros y menos calóricos. El pastel está igualmente delicioso y se puede comer sin culpa. Echa un vistazo a las recetas, preparar y ¡buen apetito!

1. Receta de pastel indio fit

Ingredientes:

• 6 huevos;
• 3 cucharadas de mantequilla ghee;
• 1 1/2 taza de azúcar morena;
• 1/2 taza de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de salvado de avena;
• 1 taza de salvado de trigo;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• pizca de nuez moscada;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

• 9 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de mantequilla ghee;
• 3 cucharadas de azúcar demerara;
• 200 ml de agua hirviendo;
• gotas de esencia de vainilla a gusto;
• 1 cucharada de almidón de maíz.

Modo de preparación:

Para la masa: en una batidora eléctrica bata las yemas, el azúcar y la mantequilla. Añada el resto de los ingredientes, menos la levadura y las claras. Reserven. Batir las claras a nieve y añadir a la masa y añadir la levadura, mezclar con delicadeza hasta que se incorpore. Hornee a fuego medio (180 grados) por 40 minutos en horno precalentado.

Para la cobertura:lleve todos los ingredientes a una olla a fuego lento y mezclar hasta ficarmais consistente. Sirva por encima del pastel y terminar con canela.

2. Receta de pastel indio fit simple

Ingredientes:

• 8 claras;
• 6 yemas;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1 y ½ taza de edulcorante culinario;
• 2 tazas de harina de rosca;
• 100g de mantequilla ghee.

Modo de preparación:

Batir las claras emneve, por unos 5 minutos, hasta que esté bien firme en la batidora. Reserven. Nabatadeira bata las yemas con el edulcorante y la mantequilla ghee. Cuando esté homogénea,añadir la canela, la levadura y la envuelva bien. Por último coloque la harina emisture. Involucre a las claras en nieve y verter en una bandeja de horno engrasada y enharinada.Leve la masa para hornear en horno praquecido a 180° C por alrededor de 25a 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

3. Receta de pastel indio fit con yogur

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 170 g de yogur natural descremado;
• 6 cucharadas de PIS (Proteína aislada de soja);
• 3 cucharadas de leche desnatada (descremada);
• 5 cucharadas de postre de edulcorante culinario;
• 2 cucharadas de canela en polvo;
• 2 cucharaditas de clavo de olor en polvo;
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo;
• 1 cucharada de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Reserven los claveles y el polvo para hornear. Coloque el resto de los ingredientes en la licuadora y batir atéobter masa bien homogénea. Agregue la levadura y después añada los clavos,mezclando con una espátula. Distribuir la masa en una forma antiadherente o desilicone hornear en un horno medio (180 ° C) por 30 minutos. Cuando estén doradas,retirar y dejar enfriar para desmoldar.

4. Receta de pastel indio fit con leche de coco

Ingredientes:

• 3 tazas de té de harina de rosca;
• 1 taza de azúcar morena;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 200ml de leche de coco;
• 6 huevos;
• 100g de mantequilla ghee o aceite de coco;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1 cucharadita de clavo en polvo;
• 1 cucharadita de café de nuez moscada en polvo.

Modo de preparación:

En una batedeiracoloque los huevos, la mantequilla ghee o aceite de coco y el azúcar y batir bien hasta obterum crema esponjosa. Aumente la velocidad a media y agregue la leche, canela,clavo y nuez moscada. Coloque en velocidad baja y agregue la harina de rosca.Por último coloque la levadura y mezclar con una cuchara hasta que se disuelva. Coloque emforma de silicona que no necesita untar o engrasada y enharinada. Lleve al fornoa 180 grados por 30 minutos o hasta que estén doradas a su gusto. Sirva!

5. Receta de pastel indio fit con naranja

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de arroz;
• jugo de 1 naranja;
• 3 huevos;
• 3 cucharadas de aceite de coco;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de café de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir las claras emneve, agregue el azúcar. Añadir una yema a la vez. Apague la batidora eincorpore la harina poco a poco. Añadir el zumo, la vainilla y la levadura eenvolva bien. Lleve al fuego, a 170° durante 30 minutos o hasta doruar y el palitosair seco. Espere amornar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

6. Receta de pastel indio fit con especias

Ingredientes:

• 1/2 taza de té de mantequilla ghee;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• 3 yemas;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 1 cucharadita de nuez moscada rallada en el momento;
• 1 cucharada de curry;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 claras a nieve.

Modo de preparación:

En batedeiracoloque la mantequilla ghee, el azúcar y las yemas. Batir hasta obtener una crema. Disfrutar de afarinha, la nuez moscada, el curry y la canela. Batir un poco y mezclar ofermento. Incorpore las claras en nieve, suavemente. Vierta la masa en umaforma engrasada y enharinada. Llevar al horno medio (180°C) por 30 minutos. Sirva!

7. Receta de pastel indio fit con castañas

Ingredientes:

• 6 huevos;
• 3 cucharadas de mantequilla ghee;
• 1 1/2 taza de azúcar morena;
• 1/2 taza de leche de castañas;
• 1/2 taza de salvado de avena;
• 1 taza de salvado de trigo;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de nueces picadas;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En la batidora bataas yemas, el azúcar y la mantequilla. Añada el resto de los ingredientes, menos ofermento y las claras. Reserven. Batir las claras a nieve y añadir a la masa eadicione la levadura, mezclar con delicadeza hasta que se incorpore. Hornee a fuego medio(180 grados) durante 40 minutos en un horno precalentado. Espere amornar, a su vez esirva!

8. Receta de pastel indio fit con uva pasa

Ingredientes:

• 8 claras;
• 6 yemas;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1 y ½ taza de edulcorante culinario;
• 2 tazas de harina de rosca;
• 1/2 taza de uvas pasas;
• 100g de mantequilla ghee.

Modo de preparación:

Batir las claras emneve, por unos 5 minutos, hasta que esté bien firme en la batidora. Reserven. Nabatadeira bata las yemas con el edulcorante y la mantequilla ghee. Cuando esté homogénea,añadir la canela, uva pasa, la levadura y la envuelva bien. Por último coloque afarinha y mezclar. Involucre a las claras en nieve y verter en una bandeja de horno engrasada eenfarinhada. Leve la masa para hornear en horno praquecido a 180° C poraproximadamente de 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

No dejes de comprobar también estas otras recetas deliciosas, sanas de la torta de canela light, de pastel de manzana y canela y la torta de castaña de cajú.

¿Qué opinas de estas recetas de pastel indio fit que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!