La ensalada de carne no es una receta tan común como otras ensaladas que pueden llevar a otras proteínas como los frutos del mar, pescados o pollo, pero puede ser una opción deliciosa para el consumo. Qué tal preparar una ensalada de carne light rústica con filete mignon en cubos o en tiras u otra carne roja de la preferencia?
Una idea es hacer la carne asada, que puede hacer que el plato más delicado con las rodajas finas de carne mal pasada. Usted puede incorporar otras hortalizas como el tomate, el brócoli y las verduras como la lechuga y otros para aumentar el valor nutricional del plato.
Para realzar el sabor, capriche en la elección de los condimentos o en la salsa de acompañamiento. El secreto de la receta es hacer una carne muy suave y templada para disfrutar. Echa un vistazo a algunas de las sugerencias de recetas y ¡buen apetito!
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Ingredientes:
Ensalada
Carne
Salsa
Modo de preparación:
Comience por la salsa mezclando todos los ingredientes en un bol con un fouet hasta que esté emulsionado. Cubra y ligero para enfriar. Para la ensalada sólo hay que poner todos los ingredientes en un bowl, excepto los cacahuetes, y mezclar con una cuchara. Cubra y refrigere por 3 horas. Lleve el filete cortado en filetes para dorar en una sartén con aceite de oliva por los dos lados. Corte en trozos finos y añadir a la ensalada, riegue con la salsa y servir!
Ingredientes:
Modo de preparación:
Dejar que la carne de sol dessalgando en agua fría durante 12 horas. A continuación, cocer la carne en 1 litro de agua por 20 minutos. Retirar del fuego, escurrir, dejar enfriar y desfie en tiras. Reserven.
En una olla con agua hasta cubrir y cocer la calabaza cabotiã hasta que quede suave. Escurrir y reservar. En una olla, coloque la carne de sol cocida y trozada en tiras, la calabaza, la cebolla y la pimienta biquinho. Mezcle suavemente y reservar. Hacer una salsa con todos los ingredientes en un bol y batir hasta que quede homogéneo. Rocíe la ensalada con esta salsa y sirva en seguida!
Ingredientes:
Ensalada
Salsa
Modo de preparación:
Cocine la carne en tiras finas hasta que esté suave. Reserven. Cocine los ramos de flores de brócoli al vapor hasta que esté al dente. Reserven. Cocer las judías verdes hasta que estén suaves, escurrir y reservar. Espere estos ingredientes esfriarem. Cortar las setas, cortar la cebolla, lavar y cortar la lechuga y los tomates, picar el apio, perejil, etc. En un tazón grande, mezclar el brócoli, la carne, el frijol verde, el apio, los champiñones y la cebolla.
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea y servir por encima de la ensalada.
Ingredientes:
Ensalada
Salsa
Modo de preparación:
Lleva la carne a cocer en una olla con el ajo y aceite de oliva. A continuación agregue los pimientos, la cebolla morada y los tomates cherry. Dejar cocer rápidamente y sazone con sal y pimienta. Agregue la menta y albahaca fresca. Reservar hasta que se enfríe. Mezclar todos los ingredientes de la salsa, ligero para enfriar y servir por encima o al lado de la ensalada.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Coloque la carne, la cebolla, la guindilla, el orégano y la sal en un recipiente y cocine hasta que esté suave. Añada los frijoles previamente cocinado, la mayonesa y el tomate. Mezcle bien y lleve a helar. Coloque la lechuga en el fondo de la ensaladera y verter la ensalada de carne por encima con un poco de la salsa. Sirva.
Ingredientes:
Ensalada
Salsa
Modo de preparación:
Mezclar bien todos los ingredientes de la salsa y emulsione con un batidor de alambre, ligero para enfriar. Cocine o saltear la carne hasta que esté suave. Lave la hoja de lechuga, secar y rasgue en tiras. Picar la piña y la manzana cortada en cubitos sin cáscara. La Torre de la castaña y luego picar bien. Incorpore todos los ingredientes de la ensalada y rocíe con la salsa. Sirva!
Ingredientes:
Modo de preparación:
Saltear la carne en cubos hasta que esté suave, sazonar al gusto y reservar. Cocine los frijoles con agua y sal en la olla de presión durante 18 minutos. Pasado este tiempo, escurrir el agua de los frijoles y reservar. En un recipiente aparte, mezcle la zanahoria, cilantro, perejil, cebolla, limón, aceite de oliva y pimienta. Añada los frijoles y la carne y ligero para enfriar por unas horas. Sirva!
Ingredientes:
Ensalada
Salsa
Modo de preparación:
Lave las hojas de lechuga. Seque las hojas y disponga en una ensaladera. Corte la carne muy fino y disponga sobre las hojas de lechuga. Terminar con las hojas de cilantro. En un bowl, mezclar los ingredientes de la salsa y, con la ayuda de un fouet, emulsione. Vierta la salsa sobre la ensalada y sirva inmediatamente.
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