7 Recetas de paté de pollo light

Los patés, además de muy fáciles de hacer, son opciones más ligeras y sabrosas para pasar el pan que el queso, la margarina o la mantequilla. Ellos pueden ser consumidos en bocadillos, ensaladas, tostadas y galletas y, hasta incluso, como entrada para las comidas. Hablando en sándwiches, no dejes de ver estas 10 Recetas de Sandwich de Pollo Light

El paté de pollo es uno de los más populares y suele ser utilizado como relleno para la mayoría de los aperitivos naturales que encontramos por ahí. El pollo, por ser una carne más magra, es muy utilizado por aquellos que mantienen una alimentación más saludable, y el paté es una de sus formas de consumo.

Para recetas de paté de pollo light, sustituir la mayonesa tradicional y los quesos muy calóricos por ricota, yogur natural o mayonesa light, por ejemplo, así como en las recetas que se enumeran a continuación. ¡Echa un vistazo!

1 – Receta de paté de pollo light con pimientos

Ingredientes

• 200g de pechuga de pollo
• 1 pote de queso crema baja en calorías
• 1 salsa de tomate
• 1 gelatina en polvo diet
• 60g de pimiento rojo y verde
• 35g de oliva
• 1 caldo de pollo
• 1 taza de agua

Modo de preparación

Sazone el pollo, cocine con el caldo de pollo y desfie-o. Calienta el agua y disuelva la gelatina diet. Cortar los pimientos y las aceitunas, mezclar con la salsa, la gelatina y, por fin, con el pollo desmenuzado. Mezcle bien y refrigere para ganar consistencia.

2 – Receta de paté de pollo con zanahoria light

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 2 filetes de pechuga de pollo
• 1/2 taza de mayonesa light
• Perejil
• Ajo y sal al gusto
• Aceite de oliva

Modo de hacer

Cocinar las zanahorias hasta amolecerem. Amase. Desfie el pollo sazonado y cocido. Puré algunos dientes de ajo y picar un poco de perejil. Mezclar todos estos ingredientes con la mayonesa light, añade un hilo de aceite de oliva y sal a gusto.

3 – Receta de paté de pollo light con ralladura de limón

Ingredientes

• 1 filete de pechuga de pollo
• 4 cucharadas de queso crema light
• Ralladura de dos limones
• Perejil
• Cebollino
• Pimienta y sal a gusto

Modo de hacer

Cocine y desfie el filete de pollo sazonado a su gusto. Mezcle el pollo desmenuzado con el queso crema y la ralladura de limón. Picar el perejil, el cebollino y añadir el paté. Mezclar un poco. Sazone con pimienta y sal.

4 – Receta de paté de pollo light con biomasa de plátano verde

Ingredientes

• 2 cucharadas de biomasa de plátano verde
• 1 filete de pechuga de pollo
• 6 cucharadas de mayonesa light
• 1 cucharada de postre de mostaza
• Aceitunas
• Sal a gusto

Modo de preparación

Con el pecho de franjo ya cocido, desmenuzado y templado, y las aceitunas picadas, mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una pasta. Si usted prefiere, usted puede lavar las aceitunas antes de picá-las, para sacar un poco de sal.

5 – Receta de paté de pollo light con yogur natural y nuez moscada

Ingredientes

• 200g de pechuga de pollo
• 1 zanahoria
• 3 cucharadas de yogur natural descremado
• 1/2 taza de cebolla
• Perejil
• Cebollino
• Sal a gusto
• Nuez moscada a gosto

Modo de preparación

Cocine el pollo junto con la sal y la nuez moscada. Desfie la carne y luego mezclar con la cebolla picada, la zanahoria rallada y el yogur. Por fin, picar la cebolleta y el perejil y mezclar el paté.

6 – Receta de paté de pollo light con ricota y menta

Ingredientes

• 200g de pechuga de pollo
• 250g de ricota
• 2g de menta
• Perejil
• Aceite de oliva

Modo de preparación

Cocinar y sazonar el pollo. En la licuadora coloque la ricota, la menta, el aceite de oliva y el perejil. Batir bien. Desfie el pollo y colócalo en la licuadora junto con el resto de los ingredientes. Batir de nuevo.

7 – Receta de paté de pollo light con ricota, yogur natural, semillas de sésamo y rúcula

Ingredientes

• 150g de pechuga de pollo
• 1 yogur natural
• 100g de ricota
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 5 gotas de aceite de sésamo
• 6 hojas de lechuga
• Cebollino
• Pimienta y sal a gusto

Modo de preparación

Picar la lechuga y colocar en la licuadora con la ricota, el yogur, el sésamo y el aceite de sésamo. Batir por unos segundos. Toma el contenido de la batidora y mezcle con el pollo cocido y desmenuzado y con la cebolleta picada. Sazone con pimienta y sal.