7 Recetas de mousse de tomate seco light

¿Usted ya ha experimentado una mousse salada? Puede parecer extraño y ser una sorpresa para algunos, pero hay mousses saladas que se sirven como entradas o aperitivos irreverentes. Muchos restaurantes pueden invertir en esta entrada ligera antes del plato principal.

La suave textura de la mousse salada es ideal para ser consumida con tostadas. Una de las mousses saladas más deliciosas es la de tomate seco. Sin embargo, los ingredientes utilizados pueden ser un poco calóricos si usted tiene el objetivo de adelgazar.

Vistazo a preparar y ¡sorprende a tu familia con esta sofisticada entrada!

Pensando en ello, a continuación seleccionamos recetas de mousse de tomate seco light, las cuales se pueden incrementar con hierbas y especias de la preferencia y darle un toque personalizado al plato. La preparación no es difícil y el resultado es satisfactorio y complacer a sus visitas sin ninguna duda. Echa un vistazo a preparar y ¡sorprende a tu familia con esta sofisticada entrada!

1. Receta de mousse de tomate seco light con crema de leche

Ingredientes:

• 1 lata de crema de leche light;
• 1 cristal de mayonesa light;
• 2 tazas de té de tomate seco;
• 1 sobre de gelatina incoloro, sin sabor;
• 1 taza de té de agua.

Modo de preparación:

La preparación es súper sencilla, sólo tienes que batir todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en una forma de silicona o untada con aceite de oliva y deje enfriar por 2 horas. Sirva.

2. Receta de mousse de tomate seco light com ricota

Ingredientes:

• 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor;
• 250 g de ricota esfarelada;
• 250 g de mayonesa light;
• 3/4 taza de té de tomate seco;
• pizca de sal.

Modo de preparación:

Disuelva la gelatina en media taza de té de agua fría. Lleve la gelatina hidratada en baño maría en el microondas. A continuación, batir en la licuadora con los demás ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en forma de budín untada com azeite de oliva y ligeramente para esfriar por 3 horas. Retirar de los moldes y servir.

3. Receta de mousse de tomate seco light

Ingredientes:

• 500 gramos de tomate seco;
• 3 tabletes de pollo 0% de materia grasa;
• 12 hojas de gelatina transparente.

Modo de preparación:

Disuelva el caldo de pollo en 5 tazas de agua. Reserven. Hidrate la gelatina en una taza de agua por 5 minutos. Pulse en el procesador, el tomate seco con una taza del caldo de pollo hasta obtener un puré. Reserven. Hervir el resto del caldo. Escurrir la gelatina y disolver el caldo caliente. Incorpore el puré de tomate seco y vierta la mezcla en forma de silicona con un agujero en el medio o engrasada. Cubra con plástico film y lleva a enfriar por 24 horas. Sirva desenformada con tomate seco decorado.

4. Receta de mousse de tomate seco light con requesón

Ingredientes:

• 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor;
• 150 g tomate seco;
• 1 taza de mayonesa;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 1 cristal de queso fresco light;
• pizca de sal;
• hierbas frescas de su preferencia picaduras.

Modo de preparación:

El día anterior disuelva la gelatina en 4 cucharadas de agua caliente. Batir en la licuadora el tomate seco, la mayonesa, la leche, el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue una pizca de sal. Incorpore la gelatina disuelta. Vierta esta mezcla en forma redonda con un agujero en el medio (pudín) untada con aceite de oliva y ligeramente para enfriar por un día. Al día siguiente retirar de los moldes y servir con las hierbas picadas como entrada.

5. Receta de mousse de tomate seco light

Ingredientes:

• 6 hojas de gelatina blanca;
• 4 cucharadas de agua;
• 1 kg de tomates maduros;
• 1 taza de tomates secos;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cebollas médias picadas;
• 1 3/4 taza de té de cream cheese light;
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada;
• perejil picado al gusto;
• sal y pimienta a gusto;
• 1 cucharadita de tomillo.

Modo de preparación:

Engrasa una forma grande con aceite de oliva. Cortar la gelatina en trozos y dejarla en agua. En una olla, calienta el aceite a fuego medio, agrega la cebolla y el tomillo y sofríe hasta que la cebolla se aloja transparente. Añada los tomates, finamente picados y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta obtener un puré denso. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Añadir la gelatina y batir hasta que se incorpore. Coloque en la licuadora, agregue el queso y la albahaca y batir hasta que quede homogénea. Añada el tomate seco. Vierta esta mezcla en el molde, cubra con un film de plástico y enfríe por 3 horas. Retirar de los moldes y decorar con el perejil y el tomillo.

6. Receta de mousse de tomate seco light con mostaza

Ingredientes:

• 1 lata de crema de leche light;
• 200 gramos de tomate seco;
• 150 gramos de queso fresco light;
• 1/2 taza de té de mayonesa light;
• 3 dientes de ajo amasadas;
• sal a gusto;
• cebollino al gusto;
• orégano a gosto;
• 1 cucharada de mostaza;
• pimienta blanca al gusto;
• 1 sobre de gelatina incoloro y sin sabor.

Modo de preparación:

Hidrate la gelatina con 5 cucharadas de agua y calente en el microondas para ablandar a 30 segundos. Batir en la licuadora todos los ingredientes, engrasar una forma de pudín con aceite de oliva o aceite de coco. Vierta la mezcla en la forma y ligeramente para enfriar por 4 horas o hasta que se consolide. Retirar de los moldes y servir con tostadas como aperitivo.

7. Receta de mousse de tomate seco com yogurt light

Ingredientes:

• 1 pote de yogur natural descremado;
• 1 cristal de mayonesa light;
• 2 tazas de té de tomate seco;
• 1 sobre de gelatina incoloro, sin sabor;
• 1 taza de té de agua.

Modo de preparación:

La preparación es súper sencilla, sólo tienes que batir todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en una forma de silicona o untada con aceite de oliva y deje enfriar por 2 horas. Sirva