6 Recetas de Tortilla de Espinacas Light

Lo mejor de la cocina sana es cuando nos encontramos con recetas de platos que combinan ingredientes beneficiosos para la salud con un modo de hacer simple y rápido! Desea un menú lleno de recetas prácticas y, al mismo tiempo, no grasas y calorías, no es mucho pedir, ¿no es así? La tortilla de espinacas es una de esas recetas, y que, sin muchas dificultades, podemos transformar en algo light y ligero.

Fácil de preparar, el carnaval es una masa hecha con harina, huevo, leche y aceite. Puede ser dulce o salada y puede ser servida durante el café de la mañana (aduana estadounidense) o como plato principal del almuerzo o la cena. La espinaca es una verdura con mucho hierro, fuente de energía y rico en nutrientes. Separamos algunas recetas de tortilla de espinacas light que combina la practicidad de un con los beneficios nutritivos del otro. Echa un vistazo!

1 – Receta de tortilla de espinacas light con tomate seco y queso de soja

Ingredientes

– Masa

• 1 taza y media de harina integral
• 300 ml de leche desnatada
• 2 cucharadas de linaza
• 2 cucharadas de quinoa
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

– Relleno

• Tomate seco
• Espinacas
• Tofu
• Aceite de oliva
• Pimienta calabresa

– Salsa

Modo de preparación

Para hacer la masa, batir todos los ingredientes en la licuadora hasta que se mezclen bien y vean una masa homogénea. Calentar a fuego medio una sartén antiadherente y poner un hilo de aceite de oliva. Vaya vaciando el contenido de la licuadora en la sartén, hasta empapelar el fondo. Aproximadamente después de tres minutos, o cuando la masa empiece a oscurecer, es hora de girar. Si usted tiene dificultades en la vuelta, si la torta no está desgrudando, es porque aún no está en el punto. Freír las masas de las tortitas y reservar. Para hacer el relleno, echa un salteada en el tomate seco, queso de soja y espinacas (la colocación de este último). Sazonar con un poco de pimienta de calabria.

Coloque el relleno de tofu, espinacas y tomate seco en las tortitas, envolver, cubrir con un poco de salsa de tomate y cocer en el horno durante unos minutos.

2 – Receta de tortilla de espinacas light con el dulce de batata y ricota

Ingredientes

– Masa

• 4 patatas dulces
• 5 cucharadas de almidón de maíz
• 2 gemas
• 2 claras
• 3 cucharadas de aceite de maíz
• Pimienta y sal

– Relleno

• 1 atado de espinaca cocida
• 150 grs. de ricota
• Sal

Modo de preparación

Pelar y rallar las patatas. Rallar la cebolla. Pase ados por la malla y amasar. Mezclar las patatas y la cebolla rasgadas las yemas, la sal, la pimienta y la amida. Batir las claras a nieve y añadir a la mezcla. Revuelva y mezcle bien. Hacer los panqueques en las sartenes, esperando por un lado se doren y soltar antes de girar. Mezclar la espinaca con la ricota y la sal y rellenar los panqueques.

3 – Receta de tortilla de espinacas light con queso blanco

Ingredientes

– Masa

• 3 cucharadas de harina de trigo integral
• 1 cucharada de harina de trigo blanca
• 240 ml de leche desnatada
• 3 cucharaditas de mantequilla light
• 5 cucharadas de sopa de quinua
• 2 huevos
• Sal

– Relleno

• 1 manojo de espinacas
• 2 lonchas gruesas de queso blanco light
• 1/2 cebolla picada
• Sal

Modo de preparación

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora. Cuando la masa esté homogénea, pequeñas cantidades de la masa en una sartén antiadherente pre-calentada. Espere un lado se doren, gire y haga lo mismo con el otro lado. Para el aliño, rehogue la cebolla, agregue la espinaca, agregue el queso y sofría por un tiempo. Si el agua de las espinacas no se seca, escurrir a. Batir el queso, la cebolla y la espinaca en la licuadora para formar una crema homogénea. Poner la sal a gusto y rellenar los panqueques.

4 – Receta de tortilla de espinacas con atún light

Ingredientes

– Masa

• 1 huevo
• 1/2 taza de descremada vaciar
• 1 cucharada de harina de trigo integral

– Relleno

• 2 tazas de espinacas picadas
• 1 lata de atún en agua
• 1 cebolla
• 6 aceitunas

– Salsa

Modo de preparación

Batir los ingredientes de la masa en la licuadora junto con algún condimento de su gusto. Cuando la masa se homogénea y cremosa, calentar la sartén, poner un hilo de aceite de oliva y coloque una cantidad suficiente de masa para empapelar el fondo de la sartén. Cuando un lado está dourando, gire y espere a que el otro lado esté dorado. Coloque la torta preparada en un plato y repetir. Haga esto con toda la masa. Saltear la cebolla, las aceitunas, la espinaca y el atún. Para la salsa, pelar, quite las semillas y picar los seis tomates. Saltear por cinco minutos. Sazone como prefiera. Rellenar los panqueques con el atún y espinacas, enrolle, ponerlas en una forma, cubra con la salsa de tomate sofrito y lleve al horno por unos minutos.

5 – Receta de tortilla de espinacas light con masa de espinaca y el relleno de ricota

Ingredientes

– Masas

• 1 taza de espinacas picadas
• 2 tazas de leche desnatada
• 2 cucharadas de mantequilla light
• 1 taza y media de harina de trigo integral
• 2 huevos
• Sal

– Relleno

• 250 g de ricota fresca
• 1 cucharada de harina de trigo integral
• 4 cucharadas de leche desnatada
• 4 cucharadas de queso parmesano rallado
• Perejil
• Nuez moscada
• Sal

– Salsa

• 1 lata de crema de leche light
• 1 cucharada de harina de trigo integral
• 1 cucharada de mantequilla light
• ½ Taza de leche desnatada
• Nuez moscada
• Sal

Modo de preparación

Para la masa, batir todos los ingredientes en la licuadora. Cuando la masa se homogéneo, ponga una cantidad no muy grande de masa en una sartén precalentada. Freír también de los dos lados de la tortilla para que ambos queden douradinhos. Amase la ricota y disfrutar con el resto de los ingredientes. Para la salsa, poner la mantequilla y la harina en una olla y revuelva hasta que empiece a dorar. Se saca del fuego, agregue la leche y la crema de leche, mezclar bien y volver a la cocina, para cocinar de 5 a 10 minutos. Sazone del modo que quieres. Cuando la salsa empiece a espesar, apague. Rellenar la torta con la crema de ricota, cierre la tortilla y servir con la salsa.

6 – Receta de tortilla light de espinacas con masa de espinaca y el relleno de pollo desmenuzado

Ingredientes

– Masa

• 1 taza de espinaca picada
• 1 taza y media de leche desnatada
• 1 taza de harina de trigo integral
• 3 cucharadas de linaza
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal

– Relleno

• 300g de pechuga de pollo
• 5 cucharadas de queso crema light
• 1 cucharada de tomillo picado
• 4 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharada de aceite de oliva

– Cobertura

• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 3 cucharadas de cebolla picada
• Perejil
• Sal

Modo de preparación

Batir la leche, el abuelo, el aceite de oliva, las espinacas y la sal en la licuadora. Después de tres minutos, agregar la harina y batir por más de tres minutos. Mezcle las semillas de linaza y dejar la masa reposar por cinco minutos. Después, coloque la masa en la sartén en pequeña cantidad. Freír por un lado, gire y freír por el otro. Para el relleno, coge el pollo cocido y desfie. Comience refogando la cebolla en el aceite de oliva, añadir el pollo, el tomillo, el queso y la salsa de tomate. Para hacer la salsa, también comience refogando la cebolla con aceite de oliva. A continuación coloque el agua, la salsa de tomate y dejar cocinar. Terminar con una pizca de sal y perejil picado. Rellenar los panqueques con el pollo, enrolle y cubra con la salsa.

¿Qué opinas de estas recetas de tortilla de espinacas light? Cuál de ellas más llamó su atención para hacer y probar? Tienes alguna para recomendar?? Un comentario a continuación!