6 Recetas de Sopa de Guisantes con Pollo Light

Con el fin de preparar una sopa deliciosa y con personalidad? Qué tal una sopa de guisantes con pollo light para dar una variada en la dieta? Estos dos ingredientes que combinan muy bien y son dueños de un sabor único e inconfundible.

Usted puede preparar la sopa de guisantes con pollo light con más verduras y vegetales, o de forma simple, solo con el caldo de los guisantes y el pollo desmenuzado. Usted puede utilizar las arvejas frescas, congeladas o secas en la preparación, como se verá a continuación. Recuerda que hay dos posibilidades, una sopa más rala con los guisantes cocidos en grano o la arveja cocida y ritmo como una crema y se incorpora a la sopa. Ambas están deliciosas, y la elección dependerá de su preferencia.

Capriche en los condimentos y hierbas para darle un toque especial al plato. Echa un vistazo a algunas de las sugerencias de recetas y ¡buen apetito!

1. Receta de sopa de guisantes con pollo light

Ingredientes:

• 400 gramos de guisantes;
• 400 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada;
• 1 cebolla blanca rallada;
• 1 diente de ajo picado;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• olor verde al gusto.

Modo de preparación:

Cocer los guisantes en la olla de presión hasta que esté bien suave. Mientras tanto, cocine la pechuga de pollo y a continuación desfie. Lleve el pollo a cocer en una olla con la cebolla, el ajo y los condimentos a gusto. Ponga los guisantes ya cocidos y dejar cocinar un poco hasta que espese, removiendo de vez en cuando. Al final, espolvorear olor verde y servir. Si quieres vencer a la guisante en la licuadora antes de incorporar el pollo para darle más textura a la sopa.

2. Receta de sopa de guisantes con pollo light y menta

Ingredientes:

• 3 tazas de té de guisantes frescos;
• 2 tazas de té de caldo casero de verduras;
• 3 hojas de menta;
• 400 gramos de pollo desmenuzado y templado;
• sal a gusto;
• pimienta negra o los ingredientes a gusto.

Modo de preparación:

Cocine el pollo en la olla de presión, escurrir, desfie y sazone al gusto. Tome todos los otros ingredientes, para batir en la licuadora hasta que esté suave. Vierta la mezcla en una olla, agregue el pollo desmenuzado y templado y deje calentar y encorpar. Sirva a continuación y ajustar los condimentos si es necesario.

3. Receta de sopa de guisantes con pollo light y tomate

Ingredientes:

• 1 patata;
• 1 pechuga de pollo;
• 250 gramos de guisantes;
• 1 tomate picado;
• 1 cebolla picada;
• 1 pimiento verde picado;
• 2 dientes de ajo, finamente picado;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 tableta de caldo de pollo sin grasa;
• 2 1/2 litros de agua;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pechuga de pollo en 2 litros de agua. A continuación, deje enfriar y desfie. Reservar el agua de cocción. A parte de cocinar la arveja fresca durante 15 minutos en la olla de presión. Saltear la pechuga de pollo desmenuzada, el aceite de oliva y sazone con sal, el caldo de pollo, el ajo. A continuación añade el pimiento picado en cubitos, la cebolla, el tomate y la patata. Coloque entonces el agua reservada de la cocción del pollo y más de 500 ml de agua. Agregue los guisantes cocidos. Deje cocinar hasta que adquiera consistencia y sirva!

4. Receta de sopa de guisantes con pollo light y patata

Ingredientes:

• 400 gramos de guisantes;
• 2 patatas grandes sin cáscara picada;
• 400 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada;
• 1 cebolla blanca rallada;
• 1 diente de ajo picado;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• olor verde al gusto.

Modo de preparación:

Cocer los guisantes y las patatas en la olla de presión hasta que queden bien suaves. Espere amornar y batir en la licuadora con el agua hasta que quede bien cremosa. Cocine la pechuga de pollo y a continuación desfie. Lleve el pollo a cocer en una olla con la cebolla, el ajo y los condimentos a gusto. Vierta la crema de la batidora y dejar cocinar un poco hasta que espese, removiendo de vez en cuando. Servir con olor verde fresco.

5. Receta de sopa de guisantes con pollo light y zanahoria

Ingredientes:

• 3 zanahorias pelada y picada;
• 1 pechuga de pollo;
• 250 gramos de guisantes;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo, finamente picado;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 tableta de caldo de pollo sin grasa;
• 2 1/2 litros de agua;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pechuga de pollo en 2 litros de agua. A continuación, deje enfriar y desfie. Reservar el agua de cocción. A parte de cocinar la arveja fresca durante 15 minutos en la olla de presión. Saltear la pechuga de pollo desmenuzada, el aceite de oliva y sazone con sal, el caldo de pollo, el ajo. A continuación agregue las zanahorias y la cebolla. Coloque entonces el agua reservada de la cocción del pollo y más de 500 ml de agua. Agregue los guisantes cocidos. Deje cocinar hasta que adquiera consistencia y sirva! Si prefieres batir todo en una licuadora y servir.

6. Receta de sopa de guisantes con pollo light y col

Ingredientes:

• 2 tazas de té de guisante-seca;
• 7 tazas de té de agua;
• 1 Hoja de laurel;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 Tazas de té de pollo cocido y desmenuzado;
• 1 cebolla picada;
• 1 diente de ajo picado;
• 1 taza de col picada;
• 1/2 taza de té de requesón cremoso light;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Poner los guisantes en un bol, cubrir con agua y dejar en remojo durante 6 horas. Pasado este tiempo, escurrir, colocar en una olla de presión, con más agua y el laurel y se deja cocinar por 25 minutos en la presión. Apague y espere amornar. Batir en la licuadora con el caldo, quitar la hoja de laurel hasta obtener una crema. Reserven.

Caliente una sartén a fuego medio con aceite de oliva, añadir el pollo, la cebolla, y dore durante unos minutos. Añada la crema de guisantes, el requesón para dar cremosidad, la col pciada y sazonar con sal, pimienta y cocine hasta que hierva. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de sopa de guisantes con pollo light que nos separamos de arriba? La intención de incluir en su dieta para dar una variada? Un comentario a continuación!