Prácticas para ser cargadas en cualquier lugar, fáciles de encontrar y están disponibles en diferentes sabores, las barras de cereal surgen como una gran opción de merienda saludable para los que tienen un día a día bastante corrido, quiere perder peso y no tiene mucho tiempo disponible para preparar sus propias comidas.
Preparadas con cereales, vitaminas, minerales y fibras, la promesa es que mejoran el sistema digestivo, ayudan al buen funcionamiento del intestino, ayudan a cumplir el deseo de consumir dulces, son fuentes de energía y produce una sensación de saciedad al organismo, lo que es ideal para adelgazar.
Si de un lado tenemos a los nutrientes y las instalaciones en la barra industrializada, por otro tenemos la desventaja de la presencia de sustancias como el azúcar, las grasas saturadas, sodio y chocolate en esta versión del producto, por lo cual no tan saludable así.
Una salida para minimizar estos daños es no consumen con tanta frecuencia y tratar de preparar una receta de barrita de cereal caseras. Es por eso que hoy vamos a conocer algunos tipos de ingresos de la barrita de cereal justo debajo:
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1. Receta de barrita de cereal con nuez de brasil
Con 210 calorías por rebanada, nuestra primera receta de barrita de cereal también es así brasileña, ya que trae la nuez de brasil como ingrediente. El alimento es fuente de grasas buenas, tiene propiedades antioxidantes, es fuente de proteínas y además ayuda en el funcionamiento del cerebro.
Ingredientes:
- 1 taza de avena fina;
- 1 taza de copos de trigo;
- 2 tazas de azúcar refinada o morena;
- 2 tazas de harina integral;
- 1/2 taza de nuez de brasil picada;
- 1 taza de semillas de sésamo;
- 1/2 taza de linaza;
- 150 g de margarina derretida;
- 4 cucharadas de agua;
Modo de preparación:
Mezclar bien los ingredientes con las manos. Colocar la masa en una forma de 15 cm, que no debe estar engrasada, y apretar bien. Cocer en el horno durante 30 minutos. Retirar, cortar todavía caliente en 25 trozos finos y pequeños y enrollar en papel de aluminio.
2. Receta de barrita de cereal de avena y semillas de girasol
Con 101 calorías por porción, además de contener la avena, que como vimos anteriormente es una excelente fuente de fibras, esta receta de barrita de cereal también trae la semilla de girasol en la receta, que es rica en antioxidantes y posee vitamina E, que es bueno para la salud de la piel.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas;
- 1 taza de cereal*;
- 2/3 de taza de damasco cortado;
- 3 cucharadas de semillas de girasol tostadas;
- ¼ De taza de coco tostado;
- ¼ De taza de azúcar morena;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 3 cucharadas de miel;
- 2 cucharadas de mantequilla de maní;
- 1 cucharada de vainilla.
*La receta original indica el Rice Krispies, Kellog’s, pero como es difícil de ser encontrado en Brasil, se puede sustituir por otro cereal.
Modo de preparación:
Derretir el aceite, la miel y la mantequilla de maní en el microondas durante 20 segundos o hasta que estén fácilmente mezclados. A continuación, mezclar con la vainilla.
Después, mezclar con el resto de ingredientes y difundir, presionando hacia abajo, en un recipiente rectangular engrasado. En consecuencia, cocer en el horno durante 20 minutos a 180º. Dejar enfriar y luego servir.
3. Receta de barrita de cereal de granola
Con la granola como ingrediente principal, que colabora en el funcionamiento normal del intestino, esta receta de barrita de cereal con sólo 50 calorías en cada porción, lo que la convierte en una gran pista de aperitivo para aquellos que necesitan bajar de peso.
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de cereal crujiente;
- 2 tazas de avena;
- ½ Taza de pasas de uva;
- ½ Taza de azúcar morena;
- ½ Taza de jarabe de maíz light;
- ½ Taza de mantequilla de maní;
- 1 cucharada de extracto de vainilla;
- ½ Taza de trozos de chocolate con leche.
Modo de preparación:
Unirse a los tres primeros ingredientes en un bol y dejar reservado. En una sartén pequeña poner el azúcar moreno y el jarabe de maíz y hervir, revolviendo con frecuencia. Después de retirar del fuego, verter la mantequilla de maní y la vainilla y revolver hasta mezclar.
Volcar esta mezcla en el bol con los tres primeros ingredientes y remover hasta que adquiera una nueva mezcla. Dejar reposar por diez minutos y añadir los trozos de chocolate con leche.
Presionar la mezcla en una olla y dejar enfriar. Por último, cortar en barras y servir.
4. Receta de barrita de cereal de plátano
La receta de la barrita de cereal de plátano tiene solo 72 calorías por unidades y nutrientes como la vitamina C, potasio, calcio, fósforo y magnesio, proporcionados por la fruta.
Ingredientes:
- 2 tazas de té de avena en copos;
- 2 claras;
- 2 plátanos o uvas pasas (secas) picada;
- 1 plátano amasada;
- 3 cucharadas de miel o edulcorante.
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y verter cuidadosamente en una forma ya engrasada, la difusión de la mezcla con la ayuda de una cuchara. En consecuencia, cortar en forma de barritas en la propia forma y hornear en un horno precalentado a 180 a 200º durante 15 a 20 minutos.
Después de sacar del horno, esperar a que se enfríe y guardar en la nevera dentro de un recipiente debidamente cerrado.
Esta receta rinde 12 unidades.
5. Receta de barrita de cereal de granos integrales y frambuesa
Preparada con el germen de trigo, que tiene vitaminas del complejo B, además de minerales como el zinc, magnesio y manganeso, nuestra última receta de barrita de cereales gana un sabor más con la frambuesa, que también ofrece nutrientes como fibra dietética, hierro, potasio y antioxidantes.
La receta rinde 24 barras y tiene 170 calorías por porción.
Ingredientes:
- Aceite de cocina en spray;
- 2 tazas de harina de trigo integral;
- ½ Taza de germen de trigo;
- ½ Taza de azúcar granulada;
- ½ Cucharadita de sal;
- La mantequilla;
- ½ Taza de copos de avena;
- ½ Taza de nueces en trozos;
- ¼ De taza de azúcar moreno;
- 2 cucharadas de semillas de linaza molidas;
- ¾ De taza de mermelada de frambuesa sin azúcar;
- ¾ De taza de frambuesas frescas;
- 1 cucharada de zumo de limón.
Modo de preparación:
Pre-calentar el horno a 180º. Empapelar una olla con papel de aluminio y untar con el aceite de cocina en aerosol. Volcar la harina, el germen de trigo, el azúcar y la sal en un recipiente grande y mezclar con 14 cucharadas de mantequilla con la ayuda de un batidor durante 1,5 minutos.
En consecuencia, retirar y reservar 1 ¼ de taza para la cobertura y poner el resto de la mezcla en la sartén, de forma que la mezcla quede una capa unificada. Hornear por 14 a 18 minutos.
Unir la mezcla con la avena, el azúcar moreno, las nueces y semillas de lino. Añadir un poco de mantequilla, usando los dedos para poner el ingrediente, como si estuviera “pellizcos”, para formar pequeños terrones.
En otro bol, amasar la frambuesa y la mermelada, junto con el jugo de limón. Agregar esta mezcla de frambuesa en la primera mezcla y poner el 1 ¼ de taza separado para la cobertura en la parte superior.
Finalmente, llevar al horno por 22 a 25 minutos, y después de que se enfríe cortar en 24 trozos.
¿Qué opinas de estas ideas de la receta de barrita de cereal para bajar de peso? ¿Cuáles fueron las que más llamaron su atención? Un comentario a continuación!
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