Has pensado en preparar y comer una tarta de limón vegana deliciosa en el fin de semana? Qué tal preparar esta delicia para sorprender a toda la familia? Ciertamente, ellos van a amar los sabores!
A continuación se presentan 10 recetas de tarta de limón vegana, o sea, que llevan sustitutos en lugar de ingredientes de origen animal. La textura, similar a la tarta original y el sabor delicioso. Echa un vistazo a preparar la que más te guste y con los ingredientes que tienes en casa. ¡Buen apetito!
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Ingredientes:
Base
Relleno
Modo de preparación:
Para la base: batir todos los ingredientes en el procesador hasta que se forme una pasta. Forre el fondo de un molde de 21 cm y apriete en el fondo para que la masa quede compacta y cubra toda la sartén. Lleve al congelador.
Para el relleno: batir todos los ingredientes en el procesador hasta obtener una mezcla homogénea, lisa y cremosa. Distribuya por encima de la base y ligero para enfriar durante 8 horas.
Ingredientes:
Masa
Relleno
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bol, hasta que se incorpore bien. Forre una forma redonda media, con fondo extraíble, con la masa para cubrir el fondo y los laterales.
Lleve al horno por 15 minutos. Retirar del horno y reservar.
Batir los ingredientes del relleno en el procesador, excepto la ralladura de limón. Entonces disfrutar de la ralladura y mezclar con una espátula. Distribuya el relleno sobre la masa ya horneada y alise la superficie. Lleve a la heladera por algunas horas hasta que se consolida. Sirva!
Ingredientes:
Masa
Relleno
Modo de preparación:
Para la masa: mezclar todos los ingredientes secos, agregar el aceite de coco y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Añadir una cucharada de agua a la vez y mezclar bien hasta que la masa desgrudar de las manos. Modele la masa en una bandeja de horno con fondo extraíble.
Lleve al congelador por 5 minutos hasta que la masa se más constante. Cubra el fondo y los laterales. Con un tenedor, haz agujeros en el fondo. Llevar al horno pre calentado 200ºC y hornear hasta que ligeramente dorada. Deje enfriar.
Para el relleno: deje que las castañas de cajú crudas remojar en agua durante 4 horas. En un procesador, bata las castañas con el agua, la ralladura de los limones y el azúcar demerara hasta obtener una crema homogénea. Agregue la leche de coco y batir de nuevo.
Disponga la crema sobre la masa ya horneada y lleve al congelador durante 8 horas. Decorar con ralladura de limón y servir.
Ingredientes:
Relleno
Modo de preparación:
Masa: Mezclar todo en un bowl. Enrollar la masa en una forma de fondo extraíble y haga agujeros con un tenedor. Lleve al horno precalentado 180° y deje hornear por 15 minutos.
Relleno: Batir todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una crema cremosa.
Saca la masa a la brasa de la forma y que está fría, distribuya el relleno y lleve a la heladera por algunas horas. Sirva!
Ingredientes:
Masa
Relleno
Cobertura (merengue fake)
Modo de preparación:
Masa: Encienda el horno a 200 °C para precalentar. En un bowl coloque la harina con la crema de cacahuete o aceite de coco. Después, ir añadiendo agua poco a poco y mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Enrollar la masa en una superficie enharinada hasta que esté lo suficientemente grande como para cubrir la bandeja de horno. Cubra el fondo y los laterales de la sartén. Con un tenedor haga agujeros en la masa. Lleve al horno por 20 minutos o hasta que los bordes dourarem.
Para el relleno: poner en la batidora el tofu prensado, el jugo de limón y el azúcar moreno. Batir todo hasta que quede homogéneo, reserve en la nevera. Cuando la masa esté cocido retirar del horno y dejar enfriar.
Cobertura: Empezar a golpear ligeramente el agua de los garbanzos en una batidora o en la velocidad máxima, luego de una espuma blanca va a formar y el volumen se duplicará. Cuando esté bien branquinho agregue el vinagre y unas gotas de esencia de vainilla. Batir de nuevo.
Agregue el azúcar en polvo y seguir batiendo hasta que la textura se aloja parecida a la de merengue. Si está muy blanda, añadir más vinagre. Cubra la masa con el relleno y con el merengue y ligero para enfriar. Sirva!
Ingredientes:
Base
Relleno
Modo de preparación:
Para la base: batir todos los ingredientes en el procesador hasta que se forme una pasta. Forre el fondo de un molde de 21 cm y apriete en el fondo para que la masa quede compacta y cubra toda la sartén. Lleve al congelador.
Para el relleno: batir todos los ingredientes en el procesador hasta obtener una mezcla homogénea, lisa y cremosa. Distribuya por encima de la base y ligero para enfriar durante 8 horas.
Ingredientes:
Masa
Relleno
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bol hasta que se incorpore bien. Forre una forma redonda media con fondo removible que cubre con la masa el fondo y los laterales. Lleve al horno por 15 minutos. Retirar del horno y reservar.
Batir los ingredientes del relleno en el procesador, excepto la ralladura de limón. Entonces disfrutar de la ralladura y mezclar con una espátula. Distribuya el relleno sobre la masa ya horneada y alise la superficie. Lleve a la heladera por algunas horas hasta que se consolida. Sirva!
Ingredientes:
Masa
Relleno
Modo de preparación:
Para la masa: mezclar todos los ingredientes secos, agregar el aceite de coco y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Añadir una cucharada de agua a la vez y mezclar bien hasta que la masa desgrudar de las manos. Modele la masa en una bandeja de horno con fondo extraíble.
Lleve al congelador por 5 minutos hasta que la masa se más constante. Cubra el fondo y los laterales. Con un tenedor, haz agujeros en el fondo. Llevar al horno pre calentado 200ºC y hornear hasta que ligeramente dorada. Deje enfriar.
Para el relleno: deje que las castañas de cajú crudas remojar en agua durante 4 horas. En un procesador, bata las castañas con el agua, la ralladura de los limones y el azúcar moreno hasta obtener una crema homogénea. Agregue la leche de coco y batir de nuevo.
Disponga la crema sobre la masa ya horneada y lleve al congelador durante 8 horas. Decorar con ralladura de limón y servir.
Ingredientes:
Masa
Relleno
Modo de preparación:
Masa: mezclar todos los ingredientes secos y luego los húmedos. Coloque la masa en un molde pequeño con aro desmontable y haga agujeros con un tenedor. Llevar al horno medio, previamente calentado hasta que se doren. Reserven.
Relleno: mezclar todos los ingredientes y colocar en la parte superior de la masa horneada y fría. Ligero para enfriar de un día para el otro y servir!
Ingredientes:
Modo de preparación:
Mezclar las galletas molidas, aceite y la crema de leche de soja. Extienda la mezcla en una forma y llevar al horno medio hasta que estén doradas. Mezclar y puré de la masa y cubra bien el fondo. Reserve y deje enfriar.
Para la crema, batir en la licuadora el jugo de limón con la leche condensada. Añadir la nata y batir hasta obtener una crema más consistente. Extienda la crema sobre la masa y ligero para enfriar. Sirva decorado con ralladura de limón.
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