10 Recetas de Pastel de Manga Fit

El mango es una fruta tropical muy apreciada en Brasil! Esta fruta tiene un sabor único que agrada a muchos paladares. No sólo puede ser consumida en fresco, pero también en la preparación de diversos postres e incluso chutney y salsas para usar en recetas saladas o agridulces.

Una idea muy sabroso postre de mango es el pastel de mango fit. Se Trata de una receta de pastel casero muy indicada para quien está de dieta. Sin exagerar en el consumo, es posible servir a ese pastel como una alternativa a otros pasteles calóricos.

Que tal comer este pastel casero en el café de la mañana o en la merienda de la tarde? A continuación puede ver sólo recetas de pastel de manga fit, indicadas para quienes desean adelgazar o mantener el peso. Echa un vistazo a las recetas, preparar y ¡buen apetito!

1. Receta de pastel de manga fit con harina de castaña

Ingredientes:

• 1 mango grande cortada en trozos;
• 1/2 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 5 huevos;
• 2 tazas de té de azúcar demerara;
• 2 tazas de té de harina de castañas;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora el mango, la leche, el aceite y los huevos. Transfiera a un tazón y agrega el azúcar, la harina y la levadura y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y hornear en horno medio precalentado hasta que se doren. Cuando enfriar, retirar de los moldes y sirva!

2. Receta de pastel de mango de la licuadora fit

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de mango maduro picado;
• 1/3 de taza de aceite de girasol;
• 1/3 de taza de azúcar demerara;
• 1/4 taza de semillas de chía;
• pizca de sal;
• 1 cucharadita de jengibre en polvo;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 1/2 taza de harina de coco;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora el huevo, la manga, el aceite, el azúcar, las semillas de chía, la sal, el jengibre en polvo y el vinagre de sidra de manzana. Cuando obtener una masa homogénea añadir la harina de coco y batir de nuevo. Por último coloque el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.

Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada o de silicona. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C por aproximadamente 30 minutos. Cuando estén doradas, retirar y servir desenformado.

3. Receta de pastel de manga fit simple

Ingredientes:

• 1 tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de salvado de avena;
• 3 huevos;
• 1/2 taza de té de aceite vegetal;
• 1 taza de edulcorante culinario o al gusto;
• 1/2 taza de té de leche desnatada caliente;
• ½ Taza de té de jugo de mango natural;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Coloque en la licuadora los ingredientes de la masa, excepto la levadura. Batir bien. Agregue la levadura y batir rápidamente. Distribuir la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Llevar al horno medio (180 ° C), pre-calentado, hasta asar y dorar. El tiempo varía de acuerdo con el horno. Retire, espere amornar y a su vez!

4. Receta de pastel de manga fit con moreno

Ingredientes:

• 1 taza de jugo de mango natural;
• 2 cucharadas de aceite de canola;
• 4 huevos;
• 2 tazas de azúcar morena;
• 2 tazas de harina integral;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora el jugo, el aceite y los huevos. Transfiera a un tazón y agrega el azúcar, la harina, el polvo de hornear y mezclar bien. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y enharinada y hornear en horno medio precalentado hasta que se doren. El pastel no crece mucho. Retire, espere amornar, retirar de los moldes. Servir en rebanadas.

5. Receta de pastel de manga fit con jugo de naranja

Ingredientes:

• 2 mangas picada sin cáscara;
• 245 gramos de harina de trigo;
• 240 ml de zumo de naranja natural;
• 1 taza de almidón de maíz;
• 2 cucharadas de ralladura de limón;
• 180 gramos de crema vegetal;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 5 claras;
• 5 gemas;
• 120 gramos de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Higienize las mangas, las naranjas, el limón, saque la pulpa de la manga, extraiga el jugo de las naranjas y la ralladura de la cáscara del limón. Reserven.

Precaliente el horno a 200º C. Batir en la licuadora la pulpa de mango con el jugo de naranja. Reserven. Batir las claras a nieve con una pizca de sal. Reserven.

En la batidora, bata la crema vegetal, el azúcar y las yemas hasta obtener una crema. Añadir la harina, la levadura, la harina de maíz, la ralladura de limón, la pulpa de la manga batida y mezclar de nuevo. Agregue las claras a nieve y mezcle bien. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y ligeramente espolvoreado lleve al horno por unos 45 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes. Sirva!

6. Receta de pastel de manga fit integral

Ingredientes:

• 1 mango grande cortada en trozos;
• 1/2 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 5 huevos;
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora el mango, la leche, el aceite y los huevos. Transfiera a un tazón y agregue el azúcar, la harina y la levadura y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y hornear en horno medio precalentado hasta que se doren. Cuando enfriar, retirar de los moldes y sirva!

7. Receta de pastel de manga fit con coco

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de mango maduro picado;
• 1/3 de taza de aceite de coco;
• 1/3 de taza de azúcar de coco;
• 1/4 taza de semillas de linaza;
• pizca de sal;
• 1 cucharadita de coco rallado;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 1/2 taza de harina de coco;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora el huevo, la manga, el aceite, el azúcar, las semillas de linaza, la sal, el coco y el vinagre de sidra de manzana. Cuando obtener una masa homogénea añadir la harina de coco y batir de nuevo. Por último coloque el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.

Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada o de silicona. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C por aproximadamente 30 minutos. Cuando estén doradas, retirar y servir desenformado.

8. Receta de pastel de manga fit con almíbar de mango

Ingredientes:

Masa

• 1 tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de salvado de avena;
• 3 huevos;
• 1/2 taza de té de aceite vegetal;
• 1 taza de edulcorante culinario o al gusto;
• 1/2 taza de té de leche desnatada caliente;
• ½ Taza de té de jugo de mango natural;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Almíbar

• 2 tazas de té de jugo de mango natural;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de café de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Coloque en la licuadora los ingredientes de la masa, excepto la levadura. Batir bien. Agregue la levadura y batir rápidamente. Distribuir la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Llevar al horno medio (180 ° C), pre-calentado, hasta asar y dorar. El tiempo varía de acuerdo con el horno. Retire, espere amornar y retirar de los moldes.

Tome todos los ingredientes del almíbar al fuego. Mezclar bien y dejar que el almíbar se aloja más consistente. Si necesita añadir un poco de maíz para adquirir más consistencia. Cubra por encima del pastel y servir.

9. Receta de pastel de manga fit con jarabe de coco

Ingredientes:

• 1 taza de jugo de mango natural;
• 2 cucharadas de aceite de canola;
• 4 huevos;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 2 tazas de harina integral;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Almíbar

• 3 tazas de jugo de mango;
• 1 paquete de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora el jugo, el aceite y los huevos. Transfiera a un tazón y agrega el azúcar, la harina, el polvo de hornear y mezclar bien. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y enharinada y hornear en horno medio precalentado hasta que se doren. El pastel no crece mucho. Retire, espere amornar, retirar de los moldes.

Mezcle el jugo con el coco y lleve al fuego para reducir por unos 30 minutos. Cubrir el bizcocho con el almíbar caliente y servir.

10. Receta de pastel de manga fit vegano

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de puré de mango;
• 1/3 de taza de aceite de coco;
• 1 taza de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 1/2 taza de harina;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/3 de taza de nueces picadas;
• 1 mango en rodajas.

Modo de preparación:

Retire la pulpa de mango maduro y amasar bien hasta obtener una especie de puré. En un bowl, añadir todos los ingredientes secos, luego coloque los ingredientes húmedos, incluso el puré de mango. Cuando esté homogénea vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Cuando haya asada (hacer la prueba del palillo). Quitar, retirar de los moldes y decorar con la manga en rodajas. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de manga fit que separamos de arriba? La intención de probar alguno que haya llamado su atención en casa? Un comentario a continuación!