Muchas personas sufren a diario con el problema de la intolerancia a la lactosa. Esto se debe al hecho de que la mayoría de los alimentos puede llevar leche o de sus derivados en su preparación, por lo que comer fuera en restaurantes y panaderías, así como comprar productos ya preparados en los supermercados puede ser un problema. Estas personas generalmente tienen su propio libro de recetas y preparan en casa para evitar problemas o piden de lugares específicos que preparan alimentos sin lactosa, gluten, etc.
Pensando en los alérgicos e intolerantes a la lactosa, a continuación se muestra una lista de pastel de chocolate sin lactosa, para quien quiera darse un capricho con un quitute, pero sin exceder de calorías y ni causar reacciones alérgicas, etc. La leche de almendras o cualquier otra leche vegetal puede ser utilizado como un sustituto en la preparación. Cuidado de no agregar ningún ingrediente extra que lleve lactosa y comprometer la receta. ¡Buen apetito!
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Ingredientes
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.
Ingredientes
Cobertura
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Tome todos los ingredientes de la cobertura a fuego lento y revuelva hasta que espese. Vierta por encima del bizcocho aún caliente. Sirva.
Ingredientes
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, los huevos, las fresas, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.
Ingredientes
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, los huevos, las nueces, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.
Ingredientes
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, frutas confitadas, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.
Ingredientes
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, melocotón, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.
Ingredientes
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, los huevos, el albaricoque, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.
Ingredientes
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, el plátano, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.
Ingredientes
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, los huevos, los kiwis, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.
Ingredientes
Modo de preparación
En una licuadora agregue la leche, el jugo de naranja, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.
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