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10 Recetas de Pastel de Chocolate Sin Lactosa Light

Muchas personas sufren a diario con el problema de la intolerancia a la lactosa. Esto se debe al hecho de que la mayoría de los alimentos puede llevar leche o de sus derivados en su preparación, por lo que comer fuera en restaurantes y panaderías, así como comprar productos ya preparados en los supermercados puede ser un problema. Estas personas generalmente tienen su propio libro de recetas y preparan en casa para evitar problemas o piden de lugares específicos que preparan alimentos sin lactosa, gluten, etc.

Pensando en los alérgicos e intolerantes a la lactosa, a continuación se muestra una lista de pastel de chocolate sin lactosa, para quien quiera darse un capricho con un quitute, pero sin exceder de calorías y ni causar reacciones alérgicas, etc. La leche de almendras o cualquier otra leche vegetal puede ser utilizado como un sustituto en la preparación. Cuidado de no agregar ningún ingrediente extra que lleve lactosa y comprometer la receta. ¡Buen apetito!

Vea también:

1 – la Receta de pastel de chocolate sin lactosa

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de castaña de pará
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.

2 – Receta de pastel de chocolate sin lactosa con cobertura

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Cobertura

  • 1L de leche de almendras
  • 1 taza de azúcar demerara
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Tome todos los ingredientes de la cobertura a fuego lento y revuelva hasta que espese. Vierta por encima del bizcocho aún caliente. Sirva.

3 – Receta de pastel de chocolate sin lactosa con fresas

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 1 taza de fresas picadas
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, los huevos, las fresas, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.

4 – Receta de pastel de chocolate sin lactosa con nueces

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 1 taza de nueces trituradas
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, los huevos, las nueces, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.

5 – Receta de pastel de chocolate sin lactosa con frutas confitadas

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 1 taza de frutas confitadas
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, frutas confitadas, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.

6 – Receta de pastel de chocolate sin lactosa con melocotón

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 150 gramos de melocotón en almíbar diet picado
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, melocotón, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.

7 – Receta de pastel de chocolate sin lactosa con damasco

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 1 taza de damasco deshidratado
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, los huevos, el albaricoque, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.

8 – Receta de pastel de chocolate sin lactosa con plátano

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 1 plátano nanica grande picada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, el plátano, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.

9 – Receta de pastel de chocolate sin lactosa con kiwi

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 2 kiwis picados sin piel
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, los huevos, los kiwis, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.

10 – Receta de pastel de chocolate sin lactosa con naranja

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • zumo de 1 naranja
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una licuadora agregue la leche, el jugo de naranja, los huevos, el azúcar y el aceite y batir bien hasta obtener una masa homogénea. Batir durante unos 5 minutos. En otro bol mezclar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. La masa quedará un poco pesada, lo que es normal. Agregue el bicarbonato y la pizca de sal. Engrasa una forma de pastel con el aceite y el cacao o separe una de silicona y verter la masa. Hornear en un horno medio por 30 minutos o haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desinformar. Sirva.

Cuál de las recetas de pastel de chocolate sin lactosa le gustó más? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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