10 Recetas de Pan de Chia Light

El pan de chia es una opción muy nutritiva de la merienda, por ser rica en fibras. En la preparación, pueden agregarse otras semillas de su preferencia. A continuación, están recetas de pan de chia light que pueden llevar a la harina integral, la mandioca, la batata, el ñame o almidones en la preparación.

La chia puede traer numerosos beneficios para la salud, pues es una fuente natural de ácidos grasos y ya se utiliza desde hace mucho tiempo para promover una mayor resistencia física. También es una excelente fuente de fibra, proteínas y sustancias antioxidantes. Actúa como anti-inflamatorio, mejora el tránsito intestinal, tiene poder saciante, ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en sangre, reduce el riesgo de diabetes, contiene aminoácidos esenciales y mejora la salud del colon.

Echa un vistazo a las diferentes versiones de recetas de pan de chia light y preparar en casa un delicioso pan casero, y lo mejor, sano y ligero!

1. Receta de pan de chia light con ñame

Ingredientes:

• 250g de almidón agrio;
• 250g de ñame cocido y amasado;
• 1 1/2 cucharada de chia;
• 75ml de aceite de oliva;
• 1/2 cucharadita de sal;
• de agua a temperatura ambiente.

Modo de preparación:

Cocine ñame pelado en la olla con agua hasta que esté suave. Escurrir y amase como puré. En un bowl mezcle el almidón agrio con el aceite de oliva, la sal y la chia hasta formar un relleno. A continuación, agregue el camote y mezcle hasta que esté suave, agregar el agua poco a poco, para dar la liga. Cuando la masa empiece a desgrudar de las manos, modele los panes del tamaño deseado. Engrasa una forma antiadherente con aceite de coco y coloque los panecillos. Lleve al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos. Cuando esté douradinho, sirva.

2. Receta de pan de chia light con boniato

Ingredientes:

• 2 tazas de té de dulce de batata cocida y arrugada;
• 1 1/4 taza de té de almidón dulce;
• 3/4 taza de té de almidón agrio;
• ½ Taza de té de agua;
• ¼ Taza de té de aceite de oliva;
• 1 cucharada de chía;
• 1/2 cucharada de sal;
• romero al gusto.

Modo de preparación:

Cocinar la batata pelada y cortada en trozos en una olla con agua. Cuando esté suave, escurrir y puré con un tenedor o un machacador de papas. En un bol, coloque 2 tazas de té de puré de patata dulce, el aceite de oliva, los almidones, la chia, el romero, la sal, el agua y amasar hasta obtener una masa homogénea. Separe porciones de la masa y modele los panes del tamaño deseado. Colocar en una bandeja de hornear engrasada. Lleve al horno a 200º unos 25 minutos o hasta que se doren ligeramente. Sirva!

3. Receta de pan de chia light integral

Ingredientes:

• 2 1/2 tazas de harina de trigo blanca;
• 1 taza de harina integral;
• 1 1/2 taza de agua tibia;
• 1 cucharada de postre de azúcar demerara;
• 1 cucharada de postre de sal;
• 2 cucharadas de semilla de chía;
• 4 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharada de levadura.

Modo de preparación:

En una olla agregar el agua tibia, mezclar el azúcar y la levadura. Tape y deje levantar. En un bowl coloque la harina, la semilla de chía y la sal. Mezclar bien y a continuación verter la levadura leudado alternando con el aceite. En una superficie enharinada amasar bien la masa hasta que quede lisa y homogénea. Hacer una bola con la masa, coloque en el bowl, cubrir con plástico o un paño seco y deje crecer por media hora. Pasado ese tiempo, modele el pan de la forma deseada, coloque en una bandeja de hornear engrasada y enharinada y dejar dentro del horno apagado durante más de media hora. Entonces encienda el horno a 200 grados y deje hornear por 40 minutos. Sirva!

4. Receta de pan de chia light con mandioquinha

Ingredientes:

• 250g de almidón agrio;
• 250g de mandioquinha al horno y puré;
• 1 1/2 cucharada de chia;
• 75ml de aceite de oliva;
• 1/2 cucharadita de sal;
• de agua a temperatura ambiente.

Modo de preparación:

Cocine la mandioquinha pela en la olla con agua hasta que esté suave. Escurrir y amase como puré. En un bowl mezcle el almidón agrio con el aceite de oliva, la sal y la chia hasta formar un relleno. A continuación, añadir la mandioquinha y mezcle hasta que esté suave, agregar el agua poco a poco, para dar la liga. Cuando la masa empiece a desgrudar de las manos, modele los panes del tamaño deseado. Engrasa una forma antiadherente con aceite de coco y coloque los panecillos. Lleve al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos. Cuando esté douradinho, sirva.

5. Receta de pan de chia light con el salvado de trigo

Ingredientes:

• ½ Cucharadita de sal;
• 3 tazas de té de harina de trigo integral;
• 2 cucharadas de levadura en polvo;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 4 cucharadas de leche desnatada (descremada);
• 5 cucharadas de semilla de chía;
• 2 tazas de té de agua filtrada.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bowl sin amasar demasiado la masa. Modele panes en formato pequeño y colocar en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Lleve al horno a temperatura media por unos 25 minutos o hasta que estén doradas. Sirva a continuación.

6. Receta de pan de chia light con yuca

Ingredientes:

• 2 tazas de té de yuca cocida y arrugada;
• 1 1/4 taza de té de almidón dulce;
• 3/4 taza de té de almidón agrio;
• ½ Taza de té de agua;
• ¼ Taza de té de aceite de oliva;
• 1 cucharada de chía;
• 1/2 cucharada de sal;
• romero al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la yuca pelada y cortada en trozos en una olla con agua. Cuando esté suave, escurrir y puré con un tenedor o un machacador de papas. En un bol, coloque 2 tazas de té de puré de yuca, aceite de oliva, los almidones, la chia, el romero, la sal, el agua y amasar hasta obtener una masa homogénea. Separe porciones de la masa y modele los panes del tamaño deseado. Colocar en una bandeja de hornear engrasada. Lleve al horno a 200º unos 25 minutos o hasta que se doren ligeramente. Sirva!

7. Receta de pan de chia light con avena

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de agua;
• 4 cucharadas colmadas de harina de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 cucharaditas de chia;
• 2 cucharadas de té de linaza;
• 1 cucharada rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En un bol grande batir los huevos con un fouet o tenedor, a continuación añadir los ingredientes líquidos. Agregue los ingredientes secos, chia, linaza y al final coloque la levadura. Mezclar todo con delicadeza. Modele el pan en el formato deseado y colocar en una bandeja de hornear engrasada. Lleve al horno precalentado a 230 grados por 20 a 25 minutos. Sirva.

8. Receta de pan de chia light

Ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada caliente;
• 10g de levadura seca;
• 1 cucharadita de miel;
• 1 huevo;
• 3 cucharadas de mantequilla light derretida;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 2 tazas de harina de trigo;
• 1/2 taza de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de avena en hojuelas;
• 1/4 taza de chia;
• 1/4 de taza de linaza.

Modo de preparación:

En un bowl disuelva la levadura y la miel en la leche caliente. Golpee ligeramente un huevo y mezclar con la mantequilla derretida, añade la levadura. Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl y luego incorpore la mezcla líquida. Mezclar bien hasta formar una masa. Poner esta masa en una encimera limpia y seca y amasar la masa hasta desgrudar de las manos. Vuelva esa masa para el bowl, cubrir con un paño limpio y seco y dejar reposar por 1 hora.

Enrollar la masa en la encimera limpia y seca y enrolle el pan como si fuera hacer un arrollado. Coloque en una bandeja de hornear engrasada y dejar crecer por media hora. Hornear en un horno precalentado a 190°C por 45 minutos. Corte en rebanadas pan de molde y servir.

9. Receta de pan de chia light sin gluten y sin lactosa

Ingredientes:

• 250 g de yuca cocida y arrugada;
• 250 g de almidón dulce o amargo;
• 1/2 cucharada de chia;
• 1 cucharadita de sal;
• 75 ml de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de azafrán;
• 1 cucharada de orégano;
• agua para dar la liga.

Modo de preparación:

Mezcle los ingredientes secos en un bol, agregue el aceite de oliva y mezclar hasta obtener una harina húmeda. Disfrutar de la yuca cocida y comience a sovar la masa rápidamente mezcla de otros ingredientes. Agregue un poco de agua poco a poco hasta que la masa empiece a soltar de las manos. Modele los bollos en unidades pequeñas y distribuya en una bandeja de hornear engrasada. Lleve al horno precalentado a 200 grados hasta formar un cono. Sirva.

10. Receta de pan de chia light con harina de quinua

Ingredientes:

• 3 cucharadas de harina de chia;
• 2 tazas de té de agua;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de té de azúcar moreno;
• 3 cucharadas de sopa de almidón dulce;
• 2 tazas de té de harina de quinua;
• ½ Cucharadita de sal;
• 1 cucharada rasa de levadura en polvo;
• 1 cucharada de hierbas secas;
• 1 cucharada de chía.

Modo de preparación:

En una licuadora o procesador, bata la harina de chía con el agua, el aceite y los huevos. En un recipiente mezclar el azúcar, el polvo, y la sal y la harina de quinua. Poco a poco, ir añadiendo la mezcla a la licuadora. Batir hasta obtener una masa homogénea. Por último, agregue la levadura, chia y las hierbas, mezclar con una cuchara. Verter esta masa en una forma de pastel inglés untada con aceite de oliva y harina de arroz. Lleve al horno a 180°C por 45 minutos. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de pan de chia light que nos separamos de arriba? La intención de hacer alguna de ellas para insertar en tu dieta? Un comentario a continuación!

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