10 Recetas con Fresa Para Adelgazar – Light y Coger

La fresa es una de las frutas más sabrosas para preparar postre. La cuestión es que muchas de estas recetas de postres con fresa están cargados de calorías y azúcar.

Por eso, a continuación seleccionamos las mejores recetas con fresas, de fácil preparación, que pueden formar parte de tu dieta para adelgazar, o sea, todas light, con ingredientes sustitutos más saludables que los tradicionales.

La fresa es una fruta con muchas propiedades y nutrientes, como la vitamina C y la vitamina B6, que ayudan a proteger el sistema nervioso. Además, ayuda a evitar reumatismos, mejora el sistema digestivo, mejora la piel y ayuda en la formación de la sangre, además de ser rico en fibra y por lo tanto actuar en el funcionamiento del intestino.

A continuación encontrará recetas con fresas como mousse, flan, tarta, pastel, flan y una variedad de dulces varios. Elija la de su preferencia y preparar a su familia y amigos!

1. Receta de mousse de fresa light simple

Ingredientes:

• 200g de fresas;
• 100g de yogur natural;
• 100g de crema de leche light;
• 1 gelatina light;
• edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Disuelva la gelatina de fresa en 200 ml de agua fría y 200 ml de agua caliente. Batir esa gelatina en la licuadora con los demás ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en frascos individuales y ligero para enfriar hasta firmar. Sirva.

2. Receta de crema de fresa light

Ingredientes:

• 180 g de yogur descremado;
• 200 g de fresas picadas;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 1/2 paquete de gelatina de fresa diet;
• 1 taza de avena fina.

Modo de preparación:

Preparar la gelatina según las instrucciones del envase, luego batir en la licuadora la mitad de las fresas con los otros ingredientes. Vierta la mezcla en frascos individuales decora y ligero para enfriar hasta que esté firme. Decorar con las fresas y servir.

3. Receta de mermelada de fresa light

Ingredientes:

• ½ Taza de té de jugo de piña;
• ½ Taza de té de edulcorante culinario;
• 1 palo de canela;
• 1 cajita de fresas limpias;

Modo de preparación:

En una sartén antiadherente, poner el jugo de la piña. Añada el azúcar y el palo de canela y deje hervir por 5 minutos. A continuación agregue las fresas y dejar cocinar por 15 minutos o hasta que se forme una espuma. Espere a que se enfríe. Así que llame de nuevo y deje cocinar hasta encorpar. Después dejar enfriar de nuevo y vierta la mezcla en mermelada de vidrio y ligero para enfriar. Servir con tostadas.

4. Receta de la tarta de fresa light

Ingredientes:

Masa

• 100g granola light machacada;
• 40g de aceite de coco.

Relleno

• 4 yemas;
• 500 ml de leche desnatada (descremada);
• 50g edulcorante Stevia;
• 25g de harina de arroz;
• 25g de harina de maíz.

Mermelada

• 1 taza de té de agua;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• sucralosa a gusto;
• fresa picado.

Modo de preparación:

Mezclar la granola picada con el aceite de coco hasta formar una harina húmeda. Cubra la forminha con la harina y cocer en el horno hasta que estén doradas. Retire y reserve.

Prepare la crema llevando la leche al fuego. Batir la yema y edulcorante, con un fouet hasta que esté espumoso, a continuación, añadir la harina, el almidón y la leche reservada. Tome esta mezcla y lleve al fuego hasta que empiece a espesar, por 2 minutos. Colocamos la crema en una bandeja de hornear engrasada y cubra ligero para enfriar. A continuación batir la crema en la batidora. Y verter por encima de la masa reservada.

Para la mermelada basta con echar todos los ingredientes al fuego hasta que espese. Por encima de la crema coloque las fresas picadas y cepille con la mermelada por encima. Finalice desparramando chia. Y ligero para enfriar.

5. Receta de postres de fresa light

Ingredientes:

Base

• 2 paquetes de gelatina diet;
• 1 taza estadounidense de agua;
• 200 g de fresas.

Cobertura

• 6 cucharadas de ricota;
• 1 1/2 taza de leche desnatada (descremada);
• 9 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 5 sobres de edulcorante tipo aspartamo;
• 2 sobres de gelatina blanca sin sabor;
• 1 taza estadounidense de agua.

Modo de preparación:

Disuelva la gelatina en el agua caliente y reservar. En una forma redonda, coloque las fresas enteras y por encima la gelatina disuelta. Lleve a la heladera hasta que se endurezca.

Para la cobertura, mezclar la gelatina en el agua fría y lleve al fuego hasta que dissolvê a ella por completo. En la licuadora, coloque la ricota, leche descremada, leche en polvo, el aspartamo y la gelatina disuelta ya fría. Batir hasta que quede homogénea y se vierte por encima de la base. Lleve a la heladera hasta que se endurezca. Sirva.

6. Receta de pudín de fresa light

Ingredientes:

• 1 bote de yogur de fresa light;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 gotas de edulcorante;
• 4 cucharadas de mermelada diet de fresa.

Modo de preparación:

Lleve al almidón disuelto en la leche al fuego, removiendo sin parar para que no empelotar. Cuando espese, apagar, dejar enfriar e incorporar el yogur y el edulcorante. Mezcle bien. Vierta la mezcla en macetas y ligero para enfriar. Disuelva la gelatina en dos cucharadas de agua bien fría. Vierta por encima del flan y servir.

7. Receta de helado de fresa light y fácil

Ingredientes:

• 1 taza de fresas congeladas;
• 1 taza de plátano congelado;
• 2 cucharadas de crema de leche light;
• edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Corte el plátano en rodajas, ligero para enfriar hasta congelar. Haga lo mismo con las fresas. Después de que estén congelados batir en la licuadora la tecla pulsar o procesador con todos los demás ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Sirva a continuación o guardar en un bote para comer más tarde.

8. Receta de cheesecake de fresa light

Ingredientes:

Masa

• 1 paquete de galletas de almidón esfarelado mayor;
• 4 cucharadas de margarina light derretida.

Crema

• 1 taza de cream cheese light;
• 1 ½ taza de ricota light;
• 1 taza de yogur natural descremado;
• 1 taza de edulcorante granular;
• 2 cucharadas de harina de trigo;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 6 claras refrigeradas;
• 300g de fresas en rodajas.

Modo de preparación:

Comience por la masa. En un bol las triture las galletas con la margarina hasta obtener una especie de harina. Forre el fondo de una forma de 22 cm de diámetro y aro desmontable con esta harina. Hornear por 5 minutos en horno medio y pre-calentado. Reserven. Para la crema ligera el cream cheese y la ricota para batir en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Agregue el yogur, el edulcorante, la harina, la vainilla y el jugo de limón y batir de nuevo a velocidad baja hasta que se incorpore. Añadir la clara y batir de nuevo. Vierta por encima de la masa. Hornear por 50 minutos a 160 grados. Dejar enfriar, retirar de los moldes y ligero para elar por al menos 8 horas. Decora con fresas y servir.

9. Receta de flan de fresa light

Ingredientes:

• 12g de gelatina en polvo sin sabor;
• 5 cucharadas de agua fría;
• 2 tazas o 400g de yogur natural descremado;
• 1 lata de crema de leche light;
• edulcorante dietético.

Cobertura

• 200g de frutas rojas congeladas;
• 2 cucharadas de agua mineral.

Modo de preparación:

En una cacerola pequeña, ponga el agua y la gelatina en polvo, mezcle y lleve al fuego en baño maría, teniendo cuidado de no dejar que hierva. Cuando se disuelva, apagar y reservar hasta que se enfríe. En la licuadora, batir el yogur, la crema de leche y el edulcorante. Agregue la gelatina poco a poco y batir de nuevo. Engrasa con aceite de coco u otro aceite vegetal. Verter el flan en los moldes y ligero para enfriar en la nevera durante 3 o 4 horas. Sirva.

10. Receta de pastel de fresa light

Ingredientes:

• 4 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1/2 taza de agua;
• 6 claras;
• 1 cucharada de harina de trigo;
• 2 cucharadas de levadura en polvo;
• 4 yemas;
• 2 cucharadas de yogur descremado;
• 100 ml de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de leche en polvo;
• 3 cucharadas de almidón;
• 1 cucharada de margarina light;
• 500 gramos de fresa;
• 150 gramos de ricota;
• 20 ml de jugo de limón;
• 2 ml de vino blanco.

Modo de preparación:

Batir las claras en nieve. Añadir 2 cucharadas de azúcar y las yemas una a una. Deje batir bien. Apague la batidora, añadir la leche y mezclar la harina y la harina tamizados con la levadura. Ponga en una forma redonda de 20 cm de diámetro de aro desmontable y engrasada. Hornear en un horno precalentado durante unos 25 minutos.

Para la crema de batir en la licuadora la ricota desmenuzada, la margarina, la leche en polvo, el resto del azúcar, el yogur, el jugo de limón y 1/2 taza de agua tibia hasta obtener una crema homogénea. Corte el bizcocho por la mitad, mojar con el vino blanco y añadir la mitad de la crema y las fresas picadas. Coloque la otra parte del bizcocho, cubrir con el resto de la crema y decorar con la otra mitad de las fresas enteras. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas con fresas que hemos hecho anteriormente? La intención de utilizarlas para dar una variada en su dieta para adelgazar? Un comentario a continuación!

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