¿Qué Alimentos Tienen Vitamina D?

Se Sabe, por lo que es muy importante saber qué alimentos son los que más vitamina D, y se ha incluido en las comidas principales del día a día? ¿

Y es que, de acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland en estados unidos, informó de que el aporte de nutrientes que trabaja al lado de calcio para ayudar a construir y mantener los huesos sanos, y que está implicado en la regulación del sistema inmune y las células, y la posibilidad de contribuir a la prevención del cáncer.

Según la Cleveland Clinic, la vitamina D, que bloquea la liberación de la hormona de la paratireoide, que se reabsorbe en el tejido óseo, por lo que el hueso esté tan débil y frágil, y puede desempeñar un papel importante en la función de los músculos.

¿Cuál es la ingesta diaria recomendada de vitamina D?

En la siguiente tabla se presentan los valores en relación a la ingesta diaria recomendada de un nutriente:

La edad dela Ingesta diaria recomendada paraBebés de cero a seis meses400 UI (unidades internacionales)de los Bebés de entre seis y 12 meses400 UICrianças de entre uno y tres años de edad, de idade600 UICrianças de los cuatro a los ocho años de edad, de idade600 UIPessoas de las nueve, a la edad de 70 años, de idade600 UIMulheres de entre 14 y 50 años de edad, mujeres embarazadas o en período de amamentação600 UIPessoas, con más de 70 años de edad, de idade800 en la INTERFAZ de usuario

Fuente: Academia Nacional de Medicina de los Estados Unidos, a través de la Clínica de Cleveland, a los datos de 2010

¿Qué alimentos tienen vitamina D?

Antes de entrar propiamente en la lista de los alimentos que tienen vitamina D, lo que no podemos dejar de decir que es una de las principales formas de facilitar el aporte de nutrientes al organismo por medio de la exposición a la luz solar.

Como se informó en la Cleveland Clinic, el aporte de nutrientes se produce cuando la piel se expone a la luz solar directa. Es a la luz ultravioleta, el regalo de la luz solar, lo que hace que la piel produzca vitamina “a”.

La institución explicó que la cantidad de vitamina D que se produce depende de factores como la estación del año, la hora del día en que se produce la exposición al sol, la cantidad de la cobertura de nubes y la contaminación de la ciudad, en la que se vive.

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Sin embargo, de acuerdo con la Cleveland Clinic, que no se conoce con precisión la cantidad de luz del sol es necesaria para prevenir la deficiencia de la vitamina D, a pesar de afirmar que, de entre 5 a 15 minutos en coche de la exposición, en la cara, los brazos, las piernas y el cuello, pueden ser suficientes para absorber la cantidad adecuada de nutrientes.

Según la dependencia, las personas mayores y las personas con un color de piel más oscuro, por ejemplo, pueden requerir de un mayor tiempo de exposición a la luz solar. Sin embargo, en la Cleveland Clinic, alerta sobre el peligro de estar mucho tiempo expuesto al sol por lo que aumenta el riesgo de desarrollar un cáncer de piel y la edad de la piel. La Academia Americana de Dermatología recomienda utilizar siempre un protector solar con un factor mínimo de 30 casos en que se exponga a la luz solar.

Ahora que ya sabemos que el papel del sol en la obtención de la vitamina D en la parte de nuestro cuerpo, vamos a ver en la siguiente lista, ¿qué alimentos tienen vitamina D, que también sirven como fuente de alimento:

• El aceite de hígado de bacalao: 1 cucharada de las de sopa, tiene 1360 en la INTERFAZ de usuario;
• Pez espada (el pez espada): de cada 100 se presenta en aproximadamente 665,8 en la INTERFAZ de usuario;
• El salmón rojo (sockeye) cocido: es una porción de 100 gramos aporta unas 561 en la INTERFAZ de usuario;
• El atún enlatado en agua, escurrido: cada 100 g contiene alrededor de 181 en la INTERFAZ de usuario;
• El jugo de naranja fortificado con vitamina D: 1 taza de 137 en la INTERFAZ de usuario;
• La leche fortificado con vitaminas a cada vaso tiene 115 de la INTERFAZ de usuario de la 124 de la INTERFAZ de usuario;
• El yogur fortificado con un 20% de la cantidad diaria recomendada de vitamina D es de 200 ml, llevan cerca de 91,5 la INTERFAZ de usuario;
• La Margarina fortificada: 1 cucharada de aceite cuenta con 60 de la INTERFAZ de usuario;
• Sardinas enlatadas en aceite escurridos): una parte de las sardinas, de 46 en la INTERFAZ de usuario;
• Un filete de hígado, el cocido: es una porción de 100 gramos contiene aproximadamente un 49,4 la INTERFAZ de usuario;
• Yema de huevo: una roca grande, de huevo, cuenta con 41 de la INTERFAZ de usuario;
• El Cereal fortificado con un 10% de la cantidad diaria recomendada de vitamina D es: 1 taza cuenta con 40 de la INTERFAZ de usuario;
• El queso suizo en una porción de 100 g de carga de aproximadamente el 21.4 por la INTERFAZ de usuario.

La información de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, que se han replicado por la Cleveland Clinic.

La deficiencia de vitamina D

Tomar el sol y comer los alimentos que sirven como fuente de alimento es importante, ya que la ausencia de esta sustancia, que puede convertirse en un problema para el organismo. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland en estados unidos, la deficiencia de la vitamina D en los niños, la causa del raquitismo, una enfermedad que provoca que los huesos débiles y sensibles.

En la Cleveland Clinic, que afirma que la enfermedad es también la causa de la debilidad, dolor muscular, dolor en los huesos y en los que este problema también puede afectar a los adultos, y recibió el nombre de otro: raquitismo.

En el Centro Médico de la Universidad de Maryland en estados unidos también explicó que las investigaciones se están empezando a ver que los niveles bajos de vitamina D en el organismo, también pueden estar asociados a enfermedades como el cáncer de mama, cáncer de colon, cáncer de próstata, y la presión arterial alta, la depresión y la obesidad.

La explicación es que las pruebas no demuestran que la deficiencia de un nutriente es la causa de estas enfermedades, pero en el que las personas con niveles más altos de la vitamina a son las que tienen menos probabilidades de desarrollar esta condición.

Según la Cleveland Clinic, factores, tales como las enfermedades renales, enfermedades hepáticas, la fibrosis quística, la obesidad, la enfermedad celíaca, la enfermedad de Chron, el envejecimiento, el color de la piel y la lactancia materna puede provocar o inducir la deficiencia de la vitamina D.

En la clínica, aunque ha explicado que algunos de los medicamentos, laxantes, los esteroides, los que bajan los niveles de colesterol en sangre, dispositivos de nuevo, a la tuberculosis (rifampicina), y la pérdida de peso orlistat), pueden provocar una disminución en las tasas de vitamina D en el organismo.

Referencias adicionales:

Ya tenía la idea de que los alimentos que tienen vitamina D? Se consume todo con mucha frecuencia en la dieta? Comentamos a continuación.

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