La planta de la hierba dulce es generalmente valorada por su sabor, muy conocida por hacer tés y para diversos remedios naturales usados desde los tiempos antiguos. Es fácil de tenerla ya que puede ser cultivada en cualquier lugar y contribuye con un buen sabor a los alimentos.
Como se puede usar toda la parte de la planta, aproveche para añadirla al máximo posible en sus ingresos aprovechando todos los beneficios de la hierba dulce. Echa un vistazo a cuáles son ellos, más abajo y a entender para qué sirve y cuáles son las propiedades que se destacan.
Navegar por el contenido
- 1. La salud de los huesos
- 2. La Presión Arterial
- 3. La función cerebral
- 4. Corazón sano
- 5. Ayuda en la prevención del cáncer
- 6. Menos inflamaciones
- 7. Metabolismo trabajando mejor
- 8. La digestión y la salud intestinal
- 9. Control de peso y sensación de saciedad
- 10. Prevención de la anemia
- 11. Mejora en la regulación del ciclo reproductivo y los cólicos
- 12. Ojos sanos
- 13. Una piel más joven
- 14. Malestares causados por flatulências
- 15. Los beneficios de la hierba dulce en la pérdida de peso
- Propiedades de la hierba dulce
- Cómo utilizar el hinojo con más frecuencia en su día-a-día
1. La salud de los huesos
Por contener hierro, fósforo, calcio, magnesio, manganeso, zinc y vitamina K presentes en sus valores nutricionales, el hinojo puede ayudar a construir y mantener la estructura y la fuerza ósea.
Vale recordar que el fosfato y el calcio son importantes para los huesos, pero se debe tener cuidado en el equilibrio de los dos minerales, ya que el consumo demasiado del fósforo con la ingesta de poco calcio puede resultar en osteoporosis.
2. La Presión Arterial
Como muchos saben, una baja ingesta de sodio es esencial para la reducción de la presión arterial, pero el aumento de la ingesta de potasio puede ser muy importante para sus efectos vasodilatadores. Además, la ingesta de potasio, calcio y magnesio (todos presentes en la yerba dulce) fueron relacionadas con la disminución de la presión arterial naturalmente.
El potasio también tiene la calidad de vasodilatador, lo que significa que relaja la tensión de los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial. Vale la pena recordar que la presión arterial alta está vinculada con diversos problemas de salud, entre ellos, ataque al corazón, derrame cerebral y aterosclerosis.
3. La función cerebral
El potasio es un electrolito, es decir, facilita el aumento de conducción de la electricidad a lo largo del cuerpo. Esto incluye conexiones dentro del cerebro y también puede ayudar a aumentar las funciones del cerebro y las habilidades cognitivas a través de esa calidad. Por ser una planta vasodilatadora, más oxígeno alcanza el cerebro y uno de los beneficios de la hierba dulce es el hecho de que la actividad neuronal tenga su funcionalidad optimizada.
4. Corazón sano
Las fibras, potasio, ácido fólico, vitamina C, Vitamina B6 y los fitonutrientes son responsables de los beneficios de la hierba dulce a la salud del corazón.
El hinojo es una planta que contiene una cantidad importante de fibra, que ayudan a mantener los niveles de colesterol en la corriente sanguínea, disminuyendo así los riesgos de enfermedades cardíacas.
La Vitamina B6 y folato también evitan la acumulación de un compuesto orgánico llamado homocisteína, en el cual cuando se encuentra en exceso en el cuerpo, pueden dañar los vasos sanguíneos y conducir a problemas cardíacos.
5. Ayuda en la prevención del cáncer
El selenio es un mineral difícil de ser encontrado en frutas y verduras, pero está presente en la hierba dulce.
Este mineral juega un papel esencial en la función de la enzima del hígado, ayudando a desintoxicar algunos de los compuestos que causan cáncer, en las inflamaciones y en la disminución de crecimientos de tumores.
Como se ha visto anteriormente, el hinojo posee folato, que también desempeña un papel de sintetizar y reparar el ADN, impidiendo así la formación de células cancerosas a partir de las mutaciones del ADN.
6. Menos inflamaciones
La vitamina colina es un nutriente presente en la hierba dulce muy importante que proporciona ayuda en un sueño mejor, en los movimientos de los músculos, en el aprendizaje y la memoria.
Este nutriente también ayuda a mantener la estructura de las membranas celulares, la transmisión de los impulsos nerviosos, la absorción de grasas y reducción de inflamaciones crónicas.
7. Metabolismo trabajando mejor
La vitamina B6 es responsable de los beneficios de la hierba dulce en la energía del metabolismo, rompiendo carbohidratos y proteínas en glucosa y aminoácidos. Estos compuestos menores son fácilmente utilizados para la energía utilizada dentro del cuerpo.
8. La digestión y la salud intestinal
Posee alta cantidad de fibra, hay beneficios de la hierba dulce para la prevención de los resfriados y la regularidad para un sistema digestivo saludable.
Algunos de los componentes presentes en la planta aún estimulan la secreción digestiva y jugos gástricos, mientras que reducen la inflamación del estómago y el intestino, facilitando así la absorción de nutrientes provenientes de los alimentos.
Otro punto positivo es que algunos componentes de la hierba dulce son antibacterianos, luchando así contra la diarrea.
9. Control de peso y sensación de saciedad
Las dietas ricas en fibra son generalmente reconocidas como un factor importante en el control y pérdida de peso por estas funcionan como “agentes dilatadores” en el sistema digestivo. Estos componentes aumentan la sensación de saciedad y reduce el apetito, haciendo que usted se sienta más satisfecho por más tiempo y por tanto, la disminución de la ingesta de calorías. Por lo tanto, el control del peso es uno de los beneficios de la hierba dulce.
10. Prevención de la anemia
La deficiencia de hierro es una de las deficiencias nutricionales más comunes y la principal causa de la anemia. Alimentos ricos en vitamina C, como el hinojo, ayudan a maximizar la capacidad del organismo en la absorción de hierro.
Además, el aminoácido histidina, también presente en la hierba dulce, también es útil en el tratamiento de la anemia, mientras que el hierro es el principal constituyente de la hemoglobina, la histidina estimula la producción de la hemoglobina, ayudando también en la formación de varios otros componentes de la sangre.
11. Mejora en la regulación del ciclo reproductivo y los cólicos
El estrógeno encontrado en el hinojo ayuda en la regulación del ciclo reproductivo femenino y también puede ayudar en la fertilidad.
Además, la planta ayuda a regular adecuadamente la acción hormonal en el cuerpo, que se utiliza en una variedad de productos para reducir los efectos del síndrome premenstrual, como analgésico suave y agente relajante para mujeres en la menopausia.
Otro de los beneficios de la hierba dulce para las mujeres es que la planta posee cualidades antiespasmódicass, que ayudan a relajar los músculos lisos y reducir las molestias de los cólicos menstruales.
12. Ojos sanos
Gracias a algunos componentes, el hinojo ayuda en la reducción de las enfermedades relacionadas con el envejecimiento prematuro y la degeneración macular.
Una buena sugerencia para reducir la irritación y la fatiga ocular es hacer el jugo de las hojas de la hierba dulce y aplicar externamente sobre los ojos.
13. Una piel más joven
Como sabemos, el hinojo es una excelente fuente de vitamina C, y el colágeno, que es el sistema de ayuda de la piel, está basado en la vitamina C. Este nutriente es esencial y funciona como un antioxidante que ayuda en la prevención de los daños causados por el sol, la contaminación y el humo. Esta vitamina también promueve la capacidad de colágeno para suavizar las arrugas y mejorar la textura de la piel.
14. Malestares causados por flatulências
La planta es muy popular como un agente antiflatulento por poseer propiedades carminativas, o sea, como un medicamento que reduce los gases intestinales, y puede ser utilizada para todas las edades.
Es muy común, inclusive, encontrarla en medicamentos para reducir flatulências en lactantes y niños pequeños.
15. Los beneficios de la hierba dulce en la pérdida de peso
Existen varios métodos que ayudan en la pérdida de peso, y uno de ellos cuenta con el agua hecha de semillas de la hierba dulce. Vea a continuación algunos de sus beneficios, que incluso ya han sido mencionados anteriormente:
- Acelerar el metabolismo;
- Controla el hambre;
- Desintoxicante;
- Estimula la producción de melatonina: La melatonina es la hormona responsable del ciclo del sueño. El agua garantiza que los niveles de melatonina trabajen correctamente, evitando así el insomnio.
Propiedades de la hierba dulce
Echa un vistazo a la tabla que se refiere a una cucharada picada de hinojo:
Tabla nutricionalValor Energético1,7 caloríasCarbohidratos0,43 gProteínas0,9 gGrasas Totales0gGrasas Saturadas0gFibra alimentaria0,17 gSodio3mg
Cómo utilizar el hinojo con más frecuencia en su día-a-día
Por poder ser utilizada por entero, la planta puede entrar en muchas recetas.
El hinojo puede ser almacenado en el refrigerador por 4 días y se recomienda comer poco después de comprar, ya que pierde el sabor a lo largo del tiempo.
Ya las semillas de hinojo pueden durar alrededor de seis meses si son almacenadas en recipientes y lugares secos. Otro punto curioso es que en el continente indio, es común el hábito de masticar semillas de hinojo después de las comidas para facilitar la digestión y eliminar el mal aliento.
Otras formas de utilizar la planta en forma de semilla, polvo y té. Ten cuidado con qué objetivo se quiere utilizar y elegir el mejor formato.
