El hibisco – Hibiscus Sabdariffa – es una planta medicinal también conocida por los nombres de ibisco, del vinagre, caruru-agrio y okra-púrpura, que tiene origen africana y asiática. El té preparado a partir de ella es considerado un auxiliar de adelgazar.
Uno de los motivos apuntados para este efecto es que la bebida inhibe la acción de la enzima amilasa, que transforma el almidón (carbohidrato) de los alimentos en azúcar. Se cree que consumir el té de hibisco después de las comidas puede contribuir con la disminución de la absorción de carbohidratos.
Otra acción de la bebida, es que ella combate la retención de líquidos en el organismo, eliminando el exceso de agua presente en el cuerpo, lo que ayuda a acabar con la hinchazón.
Para completar, una investigación publicada en el Journal of Etnofarmacología (Diario de Etnofarmacologia, traducción libre), la Sociedad Internacional de Etnofarmacologia identificó que el té de hibisco disminuye el proceso de maduración de las células responsables por el almacenamiento de grasas.
La creencia es que los antioxidantes flavonoides antocianos y la quercetina sean los causantes de este efecto.
Cuando este proceso de maduración es reducido, las posibilidades de que se produzca la acumulación de grasa en zonas como el abdomen y las caderas también es más baja.
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El té de hibisco en polvo adelgaza?
Pero será que los efectos del té natural de hibisco también pueden ser experimentados al utilizar la versión en polvo de la planta, la que puede ser comprada en paquetes? Será que podemos afirmar que el té de hibisco en polvo adelgaza?
Antes de todo es importante saber que aunque pueda ayudar, ninguna de las versiones de la bebida preparada a partir del hibisco natural o en polvo – puede ser considerada como la solución para perder peso. Sí, el té contribuye, pero no es una solución mágica.
Para adelgazar, además de utilizar la bebida es fundamental seguir toda una alimentación controlada, sana, equilibrada y nutritiva, además de practicar ejercicio físico con regularidad para maximizar la quema de calorías.
Entonces, será que existe alguna diferencia entre el té de hibisco natural y el té de hibisco en polvo?
Expertos señalan que cuando un té se prepara de una manera más natural, o sea, directo de los componentes de su planta, su eficacia es mayor porque es más preservado. Esto no quiere decir que no exista una versión en polvo eficaz. Pero es posible que en el proceso de extraer los ingredientes para hacer el polvo, parte de su eficacia haya sido perdida.
Además, es preciso analizar qué otros ingredientes se encuentran en el polvo. Algunos fabricantes ponen carbohidratos, colorantes y otros ingredientes que hacen de volumen y dan sabor pero que no forman parte de la esencia de la planta.
Esto quiere decir que no funciona? No necesariamente. Sólo significa que el té de hibisco en polvo adelgazar de una manera diferente que la bebida hecha de forma natural, aportando un grado de eficiencia más bajo. Sin embargo, vale dejar en claro que es posible que los fabricantes específicos tengan un proceso de fabricación capaz de extraer lo que más importa de la planta y producir un polvo hasta más concentrado que un té.
La clave de la cuestión se puede encontrar un producto diferenciado. Otro detalle es que, dependiendo de cómo el producto ha hecho, el consumo del polvo debe ser con agua caliente. Esto porque algunos fabricantes sólo trituran la planta y en este caso sería necesario que el agua caliente para liberar los principios activos. Algunos productos son el propio extracto con principios activos.
Cómo preparar té de hibisco en polvo
Ingredientes:
- 1 a 2 cucharadas de hibisco en polvo; (varía según el producto);
- 500 ml de agua caliente.
Modo de preparación:
- Poner el hibisco en polvo en el fondo de una taza grande;
- Verter el agua caliente por encima, mezclar bien y servir. El polvo de hibisco también puede ser añadido en otras recetas de bebidas como jugos y vitaminas. Se recomienda hacer uso del té de hibisco en polvo durante dos meses, hacer una pausa de dos semanas y, sólo entonces, volver a utilizar el té, por más de dos meses.
Té de hibisco con canela en polvo
Para hacer un té de hibisco con canela en polvo, la receta es agregar una cucharadita de canela en polvo a la mezcla de agua caliente con hibisco. La canela es conocida por tener un efecto termogénico, es decir, de estímulo a la aceleración del metabolismo, lo que resulta en un proceso más eficiente en la quema de calorías y grasas.
Un artículo publicado en la edición de mayo de 2010 del Journal of Diabetes Science and Technology (Diario de Ciencia y Tecnología de la Diabetes, traducción libre) también ha demostrado que la canela ayuda a retrasar el vaciamiento del estómago y de limitar la elevación de las tasas de glucosa en la sangre.
El primer efecto se prolonga la sensación de saciedad, haciendo que el hambre demore en aparecer, lo que favorece el control del apetito y la reducción de la cantidad de calorías consumidas a lo largo del día.
Ya en el segundo ayuda porque cuando un alimento causa un aumento muy elevado en los niveles de azúcar en la sangre, que provoca la liberación de altas tasas de insulina, lo que hace que los niveles de glucosa se caigan. El resultado de ese pico seguido de una caída en las tasas de azúcar es el aumento del apetito, algo desfavorable a adelgazar.
Según el Journal of Diabetes Science and Technology (Diario de Ciencia y Tecnología de la Diabetes, traducción libre) afirma, consumir la canela horas antes de hacer una comida que tenga alimentos con potencial para elevar los niveles de glucosa ayuda a limitar el crecimiento de estas tasas.
Sin embargo, es importante saber que los beneficios de la canela en su versión en polvo vienen en menor escala que los de la canela en rama.
Por otro lado, la canela no es recomendada para personas que sufren hipertensión, problemas cardíacos, las mujeres embarazadas o que estén amamantando a sus bebés y las personas con rosácea. Por poder interactuar con los medicamentos, a quien hace uso de ellos debe consultar con el médico antes de empezar a usar la especia, especialmente en los casos de medicamentos para tratar la diabetes.
La canela aún debe ser consumido con moderación por cuenta del riesgo de causar daños al hígado. La recomendación es consumir en un máximo de 6 g o 1 ¼ de cucharadita de cardamomo, todos los días.
Té de hibisco con jengibre en polvo
El té de hibisco con jengibre en polvo puede ser hecho con la adición de ½ cucharadita de jengibre en polvo a la mezcla de 500 ml de agua con el hibisco en polvo. El jengibre es considerado otro auxiliar que adelgaza porque, así como la canela, posee acción termogénica, estimulando la aceleración del metabolismo.
También vale la pena saber que el jengibre no debe ser utilizado por personas que tienen hipertiroidismo, trastornos hemorrágicos y problemas cardíacos. Al mismo tiempo, niños, mujeres embarazadas y personas con enfermedades como cardiopatías, alergias, úlceras y migraña no deben exagerar en el consumo de los termogénicos como el jengibre.
El consumo de jengibre aún puede traer malestar estomacal, acidez estomacal y diarrea. Por causar hipoglucemia, la presencia del alimento en la dieta de diabéticos puede exigir el reajuste de las dosis de insulina que se aplican.
Cuidado con el hibisco
El té de hibisco es contraindicado para las mujeres que están embarazadas o en proceso de lactancia de sus bebés, las personas que tienen presión baja y usan medicamentos para tratar el problema y las personas que toman medicamentos para la hipertensión.
La bebida interactúa con los medicamentos como paracetamol, antivirales, antimaláricos y anti-inflamatorios. Así, en caso de que utilice estos o cualquier otro tipo de medicamento, pregunte a su médico si puede tomar el té de hibisco durante el período del tratamiento y como la bebida debe ser utilizada.
Además, el té de hibisco está asociado a algunos efectos secundarios. Por ejemplo, él no debe ser consumido en exceso para que no cause deshidratación, ya que como vimos anteriormente, se promueve la eliminación de líquido por parte del organismo.
La disminución de los niveles de glucosa en la sangre es otra reacción causada por el té. Con eso, él no debe ser ingerido por los diabéticos que ya siguen tratamiento para controlar sus tasas de azúcar, y debe tener su consumo interrumpido dos semanas antes de la realización de una cirugía.
Otros efectos secundarios asociados a la bebida son la apertura y expansión de los vasos sanguíneos, lo que favorece el desarrollo de enfermedades en el corazón, y el perjuicio al enfoque y la concentración.
Pulgares de los consejos?
Conoces a alguien que tome con frecuencia y afirma que el té de hibisco en polvo adelgaza? Tiene curiosidad de experimentar el consumo de la bebida? Un comentario a continuación!
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