“Pierda grasa con grasa”. Con certeza, esto se parece más a uno de esos comerciales dudosos de la TV. Pero un número creciente de personas que hacen dieta y tomar suplementos que contienen el ácido graso CLA (ácido linoleico conjugado) creen que esta nueva moda para adelgazar tiene un fondo de verdad. Se ha descubierto que, cuando usadp junto con un plan de dieta y ejercicios controlado, el suplemento de CLA no sólo reduce la grasa corporal, pero también aumenta la fuerza de los músculos y la resistencia para hacer ejercicios. Ahora la ciencia ha entrado en el juego para explorar estas afirmaciones que parecían buenas para ser verdad, y el suplemento de CLA convenció a los escépticos.
El CLA es relacionado con los ácidos grasos omega-6, uno de los dos tipos de ácidos grasos esenciales para que el cuerpo aumente las tasas de metabolismo, mejora el sistema inmunológico y mantener buenos niveles de colesterol. El CLA se encuentra en los productos lácteos y las grasas animales, como la carne de vaca, carnero, la leche entera y los huevos, pero no es producido por el cuerpo humano.
El interés en el suplemento de CLA comenzó a finales de la década de los 80, cuando Michael W. Pariza, un profesor del Departamento de Microbiología de los Alimentos y Toxicología en la Universidad de Wisconsin, descubrió un agente aislado en la hamburguesa que disminuía la incidencia de cáncer en ratones. Algunos años después, su grupo desmascarou el elemento misterioso: una fórmula química del ácido linoleico que se llama Ácido Linoleico Conjugado o CLA.
Este descubrimiento abrió todo un nuevo campo de estudios. Mientras que estos estudios investigan diferentes variables y se sacan varias conclusiones, un hallazgo consistente es que el CLA ayuda a adelgazar y perder grasa corporal. Entre las investigaciones más citadas es un estudio Noruego publicado en THE JOURNAL of NUTRITION en el año 2000. Ellos descubrieron que el CLA reduce la grasa corporal y preserva el tejido muscular en pacientes obesos o con sobrepeso que no han cambiado su dieta. De acuerdo con esta investigación, los individuos del grupo que tomó CLA perdieron 2,5 kgs más de grasa corporal que aquellos en el grupo placebo.
Otro estudio de The Journal of Internal Medicine Research afirmó que el CLA reduce la grasa corporal en los seres humanos sanos de peso normal y que practicaban ejercicios. La investigación publicada en el International Journal of Obesidad han demostrado que el CLA reduce la grasa abdominal en los hombres obesos, y los investigadores de la Universidad del Estado de Louisiana demuestran un aumento de 88% en la pérdida de peso de los ratones que fueron alimentados con CLA por el período de 6 semanas.
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Cómo Funciona:
El CLA reduce la grasa corporal, aumento de la tasa metabólica basal. O sea, ella ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía de manera más eficiente. El suplemento de CLA no disminuye el peso del cuerpo, en lugar de eso, se impide que una pequeña célula de grasa quede grande. Esto puede cambiar la tasa de grasa en relación a los músculos del cuerpo. Un estudio reciente descubrió que aquellos que han dejado la dieta y no tomaron el suplemento de CLA finalmente recobraron su peso original – en promedio el 75% de la grasa para el 25% de los músculos. Participantes que han dejado la dieta, pero continuaron tomando el suplemento de CLA también han ganado peso, pero en una tasa de 50% a un 50%.
Los beneficios alegados al CLA van mucho más allá de una cintura más fina. Otros estudios sugieren que, además de aumentar la fuerza de los músculos y la resistencia para los ejercicios, el CLA puede tener un impacto sobre algunas enfermedades específicas. Dr. Delbert Dorscheid, un investigador sobre el cáncer y el asma de la Facultad de Medicina Pulmonar y de Atención Crítico de la Universidad de Chicago, ha revisado más de 200 investigaciones y estudios clínicos publicados sobre los beneficios para la salud del CLA. Entre los hallazgos, se podía afirmar que las mujeres con altos niveles de CLA en sus cuerpos tenían una menor tasa de cáncer de mama. Se encontraron resultados similares para el cáncer de colon y de próstata. Y los beneficios para la salud no paran ai: EL CLA ha sido relacionado a mejoras en el sistema inmunológico así como una disminución de las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2, osteoporosis y también las alergias.
Se debe tomar el cuidado de afirmar que las investigaciones aún están en fase inicial. Algunos de estos descubrimientos están mejor documentadas que otras. El suplemento de CLA tiene un efecto inhibidor potente sobre la acumulación de células de grasa, pero sus efectos sobre los músculos no son concluyentes. En modelos animales, el CLA reduce algunos tipos de cáncer, pero no todos, incluir el CLA es particularmente eficaz en disminuir la incidencia de cáncer de mama en roedores. Sin embargo, algunas cosas como sus efectos sobre la diabetes no han sido probados.
Mismo que el suplemento de CLA no se convierta en una cura milagrosa para el cáncer, es muy probable que continúe siendo un complemento alimenticio muy popular.
¿Quién Puede Beneficiarse?
El suplemento de CLA puede ayudar a adelgazar? Él puede, si usted sabe cómo usarlo. La mayoría de los estudios concluyen que usted necesita ingerir 3,4 gramos de CLA (3,400 ml) todos los días para tener sus beneficios. La cantidad utilizada en muchos estudios era dos o tres veces mayor, pero el período de tratamiento fue de 12 semanas.
Y donde conseguir esos 3,4 gramos todavía es susceptible de debate. De acuerdo con Peter W. Parodi, científico de alimentos de la Corporación de Investigación y Desarrollo en productos Lácteos (Victoria, Australia), de todo el CLA encontrado en la comida, “la grasa de la leche es la fuente más rica de CLA”. Pero ahora, en un mundo loco por comidas de bajas calorías, el consumo de carnes rojas y productos lácteos cayó dramáticamente. Estudios de la Universidad de Wisconsin indican que el consumo en la alimentación de CLA puede haber caído hasta un 80% en las últimas dos décadas.
Pero a pesar de que usted decida tomar varios vasos de leche entera en día, usted probablemente no va a ingerir CLA suficiente. Cambios en la alimentación del ganado, en los últimos 50 años, han eliminado la mayoría de CLA natural de los alimentos. Larry D. internacional satter, Doctorado, investigador de la agricultura en relación a los productos lácteos del Centro de Investigación en Forraje para productos Lácteos de los estados UNIDOS (Madison, Wisconsin), recientemente llevó a cabo un estudio comparando la cantidad de CLA en la leche de las vacas que pastaban con la cantidad presente en las vacas que se alimentaban de heno y ensilado, el compuesto alimentaria fermentado almacenado en silos.
Sattes descubrió que las vacas que pastaban tenían una media de 500% más de CLA en la leche que aquellos alimentados con ensilado. De acuerdo con la internacional satter: “Esto es verdad incluso cuando las vacas comen pasto común como heno.” Los niveles de CLA en la carne de animales que pastan también son mucho más grandes que el de aquellas alimentados con granos.
La buena noticia es que los días de la leche pobre en CLA pueden estar contados. Investigadores de la Universidad de Alberta (Canadá) han anunciado que están trabajando para desarrollar una leche que contiene altos niveles de CLA, mediante la adición de aceites como el de canola, girasol y lino en la dieta del animal. La patente para la fórmula aún está pendiente.
Hasta allí, el CLA es la manera más sana de conseguir CLA, porque están hechos para contener una cantidad especifica de moléculas biológicamente activos de CLA. En las comidas donde el CLA ocurre naturalmente, como carne y productos lácteos, el CLA está asociado con la grasa. Para conseguir la cantidad correcta de CLA, usted tendría que comer mucha grasa.
Cualquier suplemento de CLA es la misma cosa? No. Cada marca suele tener diferentes cantidades de CLA activo. Sabiendo que las fórmulas tienen un porcentaje diferente de aceites como ingredientes, usted tiene que calcular cuánto de CLA está ingiriendo, para obtener el total de 3,4 gramos. Si una cápsula tiene un 75% de CLA, y tiene 1000mg, usted está ingiriendo 750mg de CLA, entonces usted necesita 5 cápsulas al día para alcanzar la recomendación. El tipo más común de suplemento de CLA utilizado en la investigación es una fórmula patentada de CLA llamada Tonalin. Tonalin puede ser encontrado en varias marcas, como Natrol, Jarrow Formulas y Nature’s Way.
Muchos afirman que es mejor tomar el suplemento de CLA antes de comer o junto con las comidas. Los efectos secundarios son raros, pero pueden incluir náusea y el estómago irritado. Estos efectos pueden ser reducidos cuando los suplementos se toman con proteínas, como la leche desnatada. Las personas que tuvieron experiencias en los efectos secundarios dijeron que ellos se han ido después de dos semanas. Hasta el día de hoy, no existen riesgos evidentes para la salud o efectos secundarios graves asociados con el suplemento de CLA.
Es importante tener claridad de que el suplemento de CLA no es una droga mágica para adelgazar. Él no va a compensar una alimentación desbalanceada y poco ejercicio. Es algo que puede ayudar en la pérdida de peso, pero ciertamente no es un milagro. Sin embargo, el suplemento de CLA puede tener un importante beneficio psicológico cuando en la dieta. En la búsqueda de Pariza, los pacientes que recibieron CLA comentado repetidas veces que se sentían mucho mejor que la de aquellos que recibieron el placebo. “Básicamente, esto estaba asociado a la disminución del estrés de una dieta de pérdida de peso”, señala. “El suplemento de CLA puede ayudar a las personas que están a dieta a perder peso, en parte porque los resultados mejorados los ayudan a mantener la dieta.”
Como usted conoció y lo que despertó su curiosidad sobre el suplemento de CLA para ayudarte a adelgazar? Un comentario a continuación!
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