El atún es económico y se vende en latas, entonces puede ser una fuente de proteína conveniente si usted está con el presupuesto ajustado o necesita alguna cosa para comer que pueda ser llevada a cualquier lugar y no necesita refrigeración. El atún tiene relativamente pocas calorías y grasa y ofrece muchos otros nutrientes que hacen que sea un error afirmar que el engorde de atún. Sin embargo, usted ganará grasa, no importa lo que usted coma, si usted consumir calorías demás, entonces considere el papel del atún en su dieta.
Pros y contras existen cuando se utiliza atún para la pérdida de peso. Sin embargo, si te gusta mucho, si esta en moderación a una dieta de reducción de calorías, el atún adelgazar. Cuando está planeando su menú de pérdida de peso, elige alimentos que te gusten y que tengan pocas calorías, pero que te mantendrán satisfecho por largos períodos de tiempo.
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Calorías
El atún es un alimento con pocas calorías, lo que es bueno si usted está tratando de perder peso. 90 gramos de atún en lata con agua contienen alrededor de 73 calorías. Sin embargo, atún engorde un poco más de aceite en lugar de agua, ya que su ingesta de calorías aumentará.
Proteína
El atún y otros frutos del mar – es un alimento rico en proteínas, lo que nos da un motivo más para decir que el atún adelgazar. Proteína no sólo aumenta la sensación de saciedad – la sensación de estar lleno, pero también ayuda a su cuerpo a quemar calorías extra, de acuerdo con un estudio de 2009 publicado en “The Journal of Nutrition” (Revista de Nutrición). Una porción de 90 gramos de atún en lata tiene unos 17 gramos de proteína. Aunque la proteína recomendada por día es de 46 gramos para las mujeres y 56 gramos para los hombres, supera este mínimo puede ayudar a mejorar su pérdida de peso.
Grasa
El atún tiene muy poca grasa, ya que una porción de 90 gramos contiene menos de 1 gramo. A pesar de la ingesta de grasa no producir ganancia de grasa directamente, la grasa es el nutriente más calorías, así que los alimentos grasos tienden a tener muchas calorías.
Además, la investigación publicada en la edición de mayo de 2001 en el “International Journal of Obesidad and Related Metabolic Disorders” (Revista Internacional de Obesidad y Desordenes Metabólicos Relacionados), sugiere que la grasa es menos saciante que los otros nutrientes y promueve una menor tasa de quema de calorías, así que los alimentos grasos pueden estimular el aumento de grasa. La grasa que contiene el atún es el omega 3, grasa saludable que puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.
Carbohidratos
Por no contener carbohidratos, el atún engorda menos que los alimentos ricos en carbohidratos. A pesar de que los alimentos ricos en carbohidratos no te hagan engordar si no consumir calorías demás, una búsqueda de marzo de 2010 en “Nutrition & Metabolism” (Nutrición y Metabolismo) indica que las dietas con menos hidratos de carbono son más eficaces para reducir la grasa del cuerpo.
Vitamina D
El atún es una fuente rica en vitamina D, con más de 25% de la necesidad diaria en cada porción de 90 gramos. La Vitamina D es importante porque es necesario para el crecimiento y reparación de los huesos. Además, la edición de marzo de 2011 de “Hormone and Metabolic Research” (Investigación de Hormonas y Metabólica) indica que una mayor ingesta de vitamina D puede promover niveles más altos de testosterona, una hormona que puede aumentar los músculos y reducir la grasa del cuerpo.
Preocupaciones
Aunque el atún es a menudo útil durante la pérdida de peso, también puede contener contaminantes del medio ambiente que son perjudiciales si se consumen en exceso. El atún contiene mercurio, una neurotoxina conocida presente en grandes cantidades en algunas variedades de atún, que puede ser perjudicial en exceso para las mujeres que pueden quedar embarazadas, las mujeres embarazadas y mujeres en periodo de lactancia. Se sugiere que estos grupos limiten la ingesta de atún en lata de 360 gramos o menos por semana.
En Resumen
Cuando se refiere a la pérdida de peso, es necesario un déficit de calorías, independientemente de lo que usted come en su dieta. Otras opciones con pocas calorías y muchas proteínas están disponibles, como tilapia, camarón, pechuga de pollo a la parrilla, claras de huevo y carnes rojas magras. Las necesidades energéticas medias para la pérdida de peso son de 1000 a 1600 calorías por día para las mujeres y 1200 a 1600 calorías por día para los hombres.
Usted particularmente le gusta el atún? Como usted prefiere comer, conservado, asado, crudo o en la comida japonesa? Un comentario a continuación!
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