Los famosos huevitos de codorniz ofrecen algunos de los nutrientes más importantes para el funcionamiento de nuestro organismo. La lista contiene: proteínas, selenio, hierro, vitamina A (retinol) y colina (vitamina del complejo B).
Más allá de eso, la comida también contiene una dosis de potasio, el fósforo, el calcio, el magnesio, el zinc, manganeso, zinc, cobre, vitaminas a y del complejo B, vitamina E y vitamina K en su lugar, promueve algunos de los importantes beneficios para la salud, y en consecuencia de lo anterior.
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Pero, ¿qué es el huevo y carne de codorniz?
Vamos a empezar a entender el huevo de codorniz engorda o no, viendo la cantidad de calorías que se encuentran en los alimentos.
Un ovinho de la codorniz es sólo un 14 calorías en cada sesión. Hace muy poco, ¿no crees? Sin embargo, debemos recordar que el huevo es poco probable que alguien que consume solamente una unidad más de producto.
Vamos a suponer, entonces, que en la porción más escogida es la de los cinco huevitos de codorniz, el resultado será de 70 calorías, lo que equivale prácticamente a una unidad de un huevo de gallina, que tiene 74 calorías en cada sesión.
En cualquier caso, el número no es muy alto, ¿no? Sin embargo, esto no se extingue por la necesidad de tener cuidado con la manera de usar los huevos de codorniz, cuando el objetivo de no engordar.
Al igual que con cualquier tipo de alimento, se debe consumir con moderación, – ya que el exceso lleva a un consumo más elevado de calorías. Más allá de eso, la recomendación es que el huevo de codorniz es preparado y cocido al horno, para que sea menos calorías, ya que no se recibe con la adición de la grasa y el aceite.
El huevo de codorniz x, del huevo y de la gallina
Si se compara con la misma cantidad de los dos tipos de huevos – 100 gramos – más de calorías que hay entre los dos es que el huevo de codorniz. Esto se debe a que el huevo de codorniz tiene 158 calorías por cada porción de 100 gramos, mientras que el huevo de la gallina de carga 147 calorías en 100 g
Además, los huevos de codorniz se presenta casi el doble de la cantidad de colesterol que se encuentra en el huevo de la gallina. El huevo de codorniz tiene más grasa que el pollo son 11,09 g, en contra de 9,94 gramos de grasa en una porción de 100 g
Por otro lado, el huevo de codorniz tiene un alto contenido de proteínas, un poco más grande que un huevo de gallina: el primero es el 13,05 g de alimento (100 g, mientras que el segundo cuenta con 12,58 g de proteínas, que en el mismo periodo.
Las proteínas de la
Hemos visto que el huevo de codorniz es una fuente de proteínas, es un alimento que se toma su papel, a fin de evitar el aumento de peso, de acuerdo a lo que las investigaciones ya se indicó.
Según una revisión publicada en la revista American Journal of Clinical Nutrition, El Gorrón Americano de la Nutrición Clínica, en traducción libre), las comidas de las que están compuestas por, al menos, el 25 g de proteínas que pueden ayudar a las personas a elevar el nivel de la sensación de saciedad, con lo que no coman más tarde, lo que facilita el control del peso corporal.
Ya que, según un estudio publicado en la revista Nutrition and Metabolism (la Nutrición y el Metabolismo, indicó que el aumento de la ingesta de proteínas en la dieta, no sólo mejora la sensación de saciedad, sino también el costo de la energía por el cuerpo. Según el estudio, esto quiere decir que las proteínas que están asociadas a este tipo de situaciones, el cuerpo se llena con un mínimo de calorías y ayuda a quemar más calorías.
El consumo de proteínas se relaciona incluso con efectos positivos en la forma de su cuerpo. De acuerdo con lo que nos encontramos en la búsqueda que se ha divulgado en la publicación de la Obesidad ha demostrado que el aumento en el consumo de proteínas en la dieta puede estar relacionado con la disminución en la cantidad total de grasa corporal y abdominal y el aumento de la masa muscular libre de grasa y el consumo de energía en el cuerpo durante largos períodos de mantenimiento de la pérdida de peso.
Aproximadamente el 35% de las calorías totales de la dieta de los participantes en el estudio, se referían a las proteínas, que es el límite de la ingesta de un nutriente que es seguro para los adultos de la real Academia Nacional de Medicina de los Estados Unidos de américa.
En la mayoría de las personas, requiere de un 40 g 70 g de proteínas todos los días, y rara vez alguien que lo necesita más que eso, a no ser que, en el caso de los que practican ejercicios físicos muy intensos, o su participación en las competiciones de vivos y de las mujeres embarazadas, por lo que requieren de alrededor de un 25% más de los nutrientes.
Es decir, que el consumo moderado de huevos de codorniz, puede contribuir a que el suministro de proteínas para el organismo.
Vigilancia De la salud al consumir los huevitos de codorniz
Más que saber si los huevos de codorniz engorda o no, hay que saber, si no que puede ser perjudicial para la salud, de una forma u otra. Entre otras cosas porque no es nada agradable y lograr bajar de peso o mantener el peso, sin embargo, con la salud deteriorada, o, incluso, el enfermo, ¿no es así?
Los estudios advierten de que el uso de los huevitos de codorniz, debe ser moderado, a causa de su contenido en grasas saturadas. Las grasas saturadas pueden aumentar los niveles de colesterol en la sangre, lo que puede contribuir al desarrollo de una enfermedad en el corazón.
Además, es el alimento que tiene un alto contenido de colesterol de una parte, con cinco unidades, de los huevitos de codorniz contiene 380 mg de colesterol en sangre.
Según las indicaciones de la Asociación Americana del Corazón, que es más de lo que es el límite de 300 mg de colesterol al día, para la mayoría de las personas, y casi el doble de lo que el límite diario de 200 mg de la sustancia para las personas que sufren de colesterol alto o enfermedades del corazón.
Los niveles de colesterol de los huevos de codorniz, puede aumentar los niveles de la sangre y de colesterol en el organismo, sobre todo para las personas sensibles al colesterol de la dieta. Se recomienda que se come los huevos de codorniz en la moderación de comentarios, de forma ocasional, para evitar que se supera con frecuencia el límite diario de los niveles de colesterol.
Por otro lado, algunos especialistas en nutrición afirman que, a pesar de que el huevo de codorniz es muy rico en colesterol, lo que no significa que no interfiera en la elevación de los niveles de colesterol malo en la sangre.
Segundo, nos encontramos con que el huevo contiene lecitina, a cargo, precisamente, al interferir en la absorción de colesterol en sangre y evitar que sea vista por el resto. Con ello, se reduce el nivel de colesterol en la sangre, que es exactamente lo contrario de lo que se pensaba anteriormente.
Así
Qué es lo que podemos sacar de todo esto? El consumo moderado de huevos de codorniz se puede beneficiar para que se produzca una disminución o a la hora de mantener el peso de forma saludable.
Sin embargo, vale la pena recordar aquí que, para no engordar, es fundamental en cualquier dieta que sea controlada y sana, equilibrada y nutritiva. Pero no sirve de nada comer a sus huevitos de codorniz con prudencia y moderación, y después de que se llene de cosas, ¿no es así?
Para encontrar una dieta que sea saludable y, al mismo tiempo que ayuda a bajar de peso o mantener un peso adecuado, ya que le proporciona los nutrientes y la energía que tu cuerpo necesita, lo ideal es que cuentes con la ayuda de un especialista en nutrición.
Recetas de salsa de huevo de codorniz
Ahora, echa un vistazo a algunas de las recetas de la salsa, huevo de codorniz, light, que se puede utilizar para hacer un seguimiento de ellos:
1. La salsa light pink
Ingredientes:
- 1 vaso de 200 ml de yogur desnatada (descremada);
- 1 cucharada sopera de mostaza;
- 2 cucharadas soperas de salsa de tomate;
- 3 cucharadas de jugo de naranja;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparación:
- Unir todos los ingredientes y llevar a la licuadora;
- De vencer, para pasar a un bol y llevar a la heladera. Servir con los huevitos de codorniz, cuando se los comen.
El agua se rinde cuatro porciones de 42 calorías en cada sesión.
2. La salsa tártara light
Ingredientes:
- 1 vaso de los de los 180 g de yogur desnatada (descremada);
- 1 cucharada de aceite 30 g de pepinos en escabeche picado;
- ½ Cucharadita de salsa inglesa;
- 3 cucharadas de apio picado;
- 1 cucharada de cebolla cortadinha;
- Más de 1/3 de una cucharada de alcaparras;
- Sal al gusto;
- Pimienta en grano y en polvo, al gusto.
Modo de preparación:
- Mezclar el yogur con el resto de los ingredientes en un bol, con la excepción de la sal y la pimienta al gusto;
- Condimentar con la sal y la pimienta al gusto. Guardar en la nevera para que se debe usar cuando se come con los huevitos de codorniz.
El agua se rinde cuatro porciones. En nuestra estimación, sobre la base de datos consultados, es que cada una de las partes lleve a aproximadamente 24,5 calorías.
