Es común escuchar hablar de que las grasas son malas y que el consumo de alimentos que contienen grasas debe ser reducido en la alimentación. Sin embargo, existen diferentes tipos de grasas, siendo algunas de ellas, incluso, fundamentales para el mantenimiento de una buena salud, entre ellas el omega 3.
Vamos a conocer qué es, cuáles son sus principales beneficios y cómo tomar el omega 3 para tener mejores resultados y disfrutar de sus ventajas.
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- ¿Qué es el omega 3?
- ¿Cuáles son los beneficios del omega 3?
- 1. Ayuda a mejorar las funciones cerebrales
- 2. Mantiene los niveles de colesterol saludables
- 3. Ayuda a reducir los síntomas de depresión y ansiedad
- 4. Ayuda en la pérdida de peso saludable
- Como tomar el omega 3 para máximos resultados?
- Consejos de como tomar el omega 3
¿Qué es el omega 3?
Las grasas, en especial los ácidos grasos están presentes naturalmente en el organismo y son fundamentales para el mantenimiento de muchas funciones metabólicas. Los ácidos grasos participan en la estructura de la membrana celular y son importantes para el mantenimiento de las funciones cerebrales, ayudando en la transmisión de los impulsos nerviosos y participando en la síntesis de las hemoglobinas y de la división celular, entre muchas otras funciones vitales.
Los ácidos grasos se clasifican, entre otras muchas cuestiones, por la cantidad de insaturações en la cadena de carbono. Los llamados ácidos grasos poli-insaturados, tales como el omega 3, se presentan dos o más insaturações en la cárcel y estos tienen 18 o más átomos de carbono, que contiene cadena media o larga cuando hay más de 20 átomos de carbono.
Este ácido graso puede ser obtenido a través de la dieta, estando presentes en muchos alimentos, como los pescados, los mariscos y la linaza, o puede ser consumido también en forma de suplemento dietético. El omega 3 también puede ser producido por el organismo a partir de los ácidos linoleico y alfa-linolénico, con la actuación de las enzimas alongasse y dessaturase, que también están presentes tanto en especies vegetales como animales.
A pesar de que el organismo humano ser capaz de producir el omega 3 a partir de los ácidos linoleico y alfa-linolénico, su síntesis se ve afectada por varios factores, haciendo que la ingestión de estos ácidos grasos a través de la alimentación esencial para el mantenimiento de la salud y de adecuadas condiciones de los procesos metabólicos. No existe una dosis diaria recomendada de ácidos grasos omega 3, sin embargo muchas instituciones sugieren que la ingesta mínima de 250 a 500 mg por día para los adultos.
¿Cuáles son los beneficios del omega 3?
El omega 3 es un ácido graso poli-insaturado de cadena larga y, junto con el omega 6, ha sido objeto de numerosos estudios en las últimas décadas alrededor del mundo, debido a sus numerosas funciones beneficiosas para el organismo. Para que usted pueda disfrutar de todos estos beneficios también es muy importante que se aprenda a tomar el omega 3 de forma correcta.
Vea, a continuación, algunos de los numerosos beneficios del omega 3:
1. Ayuda a mejorar las funciones cerebrales
El ácido graso omega 3 es parte fundamental de la membrana de las células cerebrales, las neuronas. Es a través de esta membrana que todos los signos nerviosos que se envían y el rendimiento mental depende en gran medida de la presencia de omega 3. Cuando hay una deficiencia de omega-3 en el cerebro, este pasa a tratar de adaptarse, causando así un perjuicio a las funciones mentales y generando problemas de memoria, cambios de humor, problemas de aprendizaje, dificultad de concentración y enfoque, entre muchos otros.
2. Mantiene los niveles de colesterol saludables
El omega-3 promueve el control adecuado de los niveles de colesterol, reduciendo así los riesgos de enfermedades cardiovasculares. Estas enfermedades son actualmente, en Brasil, la principal causa de morbilidad y mortalidad, siendo el infarto de miocardio es la principal causa de defunción. Cuando hay una acumulación de placas de grasa en las arterias, el diámetro de los vasos sanguíneos está reducido y esto dificulta el paso de la sangre, causando muchas enfermedades cardíacas.
Diversos estudios han demostrado que los ácidos grasos poli-insaturados ayudan a disminuir el colesterol total y el colesterol malo (LDL), evitando así la acumulación de estas placas de grasas y ayudando a la mejora del sistema cardiovascular. Un estudio realizado en Estados Unidos con 11 mil participantes que tomaban 850 mg de una combinación de ácidos grasos por día, durante 3 años y medio, mostró una reducción de 25% en el riesgo de infarto y de 45% en el riesgo de muerte súbita.
3. Ayuda a reducir los síntomas de depresión y ansiedad
Los ácidos grasos son fundamentales en diversos procesos metabólicos, estimulando la producción de sustancias que aumentan la sensación de bienestar, entre ellas algunas hormonas como la endorfina, y también algunos neurotransmisores, como la serotonina. Un estudio mostró que el consumo de 200 a 2000 mg de omega 3 por día puede reducir de manera significativa los síntomas de depresión y ansiedad, mostrando cómo es importante saber cómo tomar omega 3 para que se obtengan estos resultados.
4. Ayuda en la pérdida de peso saludable
Los ácidos grasos, entre ellos, el omega 3, estimulan la producción de diferentes hormonas en el organismo. Algunas de estas hormonas son fundamentales para el control del apetito y para el envío de las señales de hambre en el cerebro. Cuando estas hormonas están en desequilibrio, el cuerpo pasa a no tener el control total de estas sensaciones y la persona que va a aumentar la ingesta de alimentos en función de la falta de sensación de saciedad.
Algunos estudios han demostrado que el consumo de 2,8 gramos al día de ácidos grasos omega 3, durante 3 semanas, produjo una reducción significativa de peso, con pérdida de 1,5 Kg más que el grupo que sólo hizo dieta y ejercicios para adelgazar.
Como tomar el omega 3 para máximos resultados?
La ingesta de ácidos grasos omega 3 puede contribuir a muchos beneficios para la salud y también para la prevención de diversas enfermedades. Sin embargo, algunas informaciones son importantes para que se haga un correcto uso de este suplemento y pueda alcanzar mejores resultados. Esto ocurre en función de todo el mecanismo de absorción de los ácidos grasos en el organismo.
No existe un número específico en relación a la dosis diaria recomendada de ácidos grasos omega 3, ya que esta dependerá de varios factores y condiciones. Algunas dietas, incluso, recomiendan altas dosis de grasas saludables omega 3 y omega 6.
Varios expertos creen que la proporción ideal entre estos dos ácidos grasos sea de 2:1 (omega 6:ômega3) para una salud completa, lo que sugiere un consumo diario de 1000 mg a 2000 mg de omega 3 por día para adultos sanos.
Vale recordar que, generalmente, son necesarios 3 cápsulas de 1g de suplemento de omega-3 para obtener 1 g de omega-3 de hecho. Ver en la etiqueta como de omega-3 tiene cada cápsula. Personas que buscan tratar problemas como la depresión, o contribuir de alguna condición asociada a la salud del corazón o la cabeza, por ejemplo, suelen hacer de hasta 6 cápsulas por día, lo que va a dar 2 g de omega-3.
Consejos de como tomar el omega 3
La alimentación completa y equilibrada, tanto en variedad como en cantidad de alimentos es importante para que se mantenga la correcta ingesta de estos ácidos grasos. Muchas veces, sin embargo, las personas no pueden mantener una dieta saludable de forma a obtener todos los beneficios del omega 3.
Para aquellos que no pueden hacer el consumo de esta cantidad a través de los alimentos, la suplementación es recomendada. Estudios demuestran que con el uso de suplementos, los beneficios del omega 3 empiezan a ponerse realmente visibles sólo después de 8 semanas de uso continuo.
La Food And Drug Administration (FDA) sostiene que el uso de suplementos de omega 3 es sano y seguro siempre que no se exceda la dosis de 2000 mg por día. En función de la interacción que este suplemento puede tener con otros tipos de productos, se recomienda que no se haga la ingesta de ácidos grasos omega 3 con otros suplementos o medicamentos.
Un consejo fundamental para que sean conquistados óptimos resultados es que todos los suplementos de omega 3 serán más bien absorbidos por el organismo si se consume inmediatamente después de una comida que contenga grasas, ya que, además, habrá la liberación de la bilis para que ocurra el mejor uso de este ácido graso.
Procure ingerir alimentos que contienen grasas en todas las comidas que vas a realizar el consumo de ácidos grasos omega 3, que incluye huevos, leches, productos lácteos, además de los aceites vegetales como los aceites de oliva, canola y soja. De esta manera, se estará realizando la máxima absorción del omega 3 en el organismo.
Es importante destacar que el uso de cualquier tipo de complemento alimenticio debe ser siempre orientado y acompañado por un profesional de la salud. Para personas con algún tipo de enfermedad o problema de salud, los valores de ingesta diaria también deben estar correctamente fijados por el médico o nutricionista.
