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Chia tiene omega-3? cuánto? – SaludResponde.Org

Muchos expertos se refieren a las semillas de chía como un alimento saludable. Esto probablemente se debe producirse gracias al hecho de que ellas sirvan como fuente de una serie de nutrientes importantes para nuestro organismo funcione correctamente.

Pero ¿cuáles son los nutrientes presentes en la composición de la chia? Así, la lista incluye fibra, omega 3, proteínas, hidratos de carbono, manganeso, fósforo, calcio, zinc, cobre, potasio y hierro, además de antioxidantes.

El alimento ha sido asociado a beneficios como ayuda a la prevención del envejecimiento prematuro de la piel, a la salud del sistema digestivo, a la salud del corazón, a la salud de los huesos y la salud de los dientes.

Y será que la chia tiene ácidos grasos omega-3 también?

Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa saludable no puede ser producida por el organismo, por lo tanto, debe ser consumida por medio de la alimentación. La deficiencia del compuesto provoca problemas como la mala memoria, piel seca, problemas del corazón, cambios de humor, dolor en la articulación y enfermedad autoinmune.

Además, el omega-3 ya ha sido asociado con ventajas como la ayuda de un embarazo saludable, a la recuperación atlética y al engrosamiento de las uñas y del cabello, además del posible beneficio para el tratamiento de condiciones como la inflamación, degeneración macular relacionada con la edad y problemas de la piel como la psoriasis y el eczema, entre otros.

Pero será que la chia tiene ácidos grasos omega-3 en su composición? Así, de acuerdo con lo que buscamos, es verdad sí que la comida sirve como una fuente de la sustancia.

Una porción de 28 gramos de semillas de chía está compuesta por 9 g de grasas. De estos 9 g de grasa, 5 g son correspondientes al omega-3.

Las semillas de chia son nosotros enseñamos como una fuente de ácidos grasos omega-3

Si se realiza una comparación gramo por gramo, la chía tiene ácidos grasos omega-3 en una cantidad más alta que el salmón, por ejemplo.

Sin embargo, la mayoría de ácidos grasos omega-3 presente en las semillas de chía son el ácido alfa linolénico, compuesto que es también conocido por el nombre de ALA. El BARRIO necesita ser convertido en las formas activas de ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), antes de que pueda ser utilizado por el organismo.

En el mismo sentido, el BARRIO es conocido como un omega-3 de cadena corta, lo que significa que el organismo necesita convertirlo en ácidos grasos omega-3 de cadena más larga – EPA y DHA – para que ella pueda ser sintetizado.

De acuerdo con lo que buscamos, este proceso es ineficiente y sólo aproximadamente el 1% del BARRIO que se consume se convierte en la versión de largo de la cadena del ácido graso omega-3, que el cuerpo necesita, a pesar de ese porcentaje ligeramente más alta para las mujeres.

La conversión de ALA a EPA y DHA, realmente no es muy eficiente y la Extensión de la Universidad del Estado de Colorado, en los Estados Unidos, recomienda aumentar el consumo de ácidos grasos omega-3 EPA y DHA en el lugar del BARRIO.

“Por desgracia, los humanos son poco eficientes en convertir el BARRIO en formas activas. Por lo tanto, los ácidos grasos omega-3 de las plantas tienden a ser sumamente inferiores a fuentes animales como el pescado”.

Además, algunas personas no tienen una cantidad suficiente de enzimas en el cuerpo que ayudan a transformar el ALA en DHA y EPA. El Centro Médico de la Universidad de Maryland de los Estados Unidos también dijo que las personas con diabetes o la esquizofrenia a menudo no pueden hacer la conversión del BARRIO.

Estudios han demostrado que las semillas de chia, principalmente si están molidas, pueden aumentar los niveles sanguíneos de BARRIO y de la EPA, pero no de DHA, lo que es un problema y puede hacer que las semillas de chia nosotros enseñamos como una fuente de ácidos grasos omega-3.

Las formas de abastecer al organismo con el DHA tan necesario incluyen comer pescado (que tengan la sustancia) con regularidad, tomar aceite de pescado o utilizar un suplemento de DHA, en caso de que la persona sea vegetariana o vegana.

Por su parte, afirma que los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA también pueden ser encontrados en el aceite de algas y en el aceite de krill (un crustáceo).

Sin embargo, vale la pena recordar que antes de empezar a utilizar un suplemento de aceite de pescado o de DHA, es fundamental consultar con el médico para saber si el producto no está contraindicado, comprobar si él no puede interactuar con un medicamento, suplemento o planta medicinal que esté siendo utilizada y comprobar cuál es la dosis indicada para su caso en particular.

Esto es importante para todas las personas, principalmente los niños, los ancianos, los adolescentes, las mujeres embarazadas, las mujeres que estén en período de lactancia de sus bebés y las personas que sufran algún tipo de enfermedad o condición específica de salud.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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