La piña es probablemente una de las frutas más sabrosas y refrescantes que tenemos a nuestra disposición. Dulce y perfumada, la fruta puede ser utilizada para el consumo in natura como para componer deliciosas recetas, dulces o saladas. Mousse, empanada, ensalada, mermelada, jugo y dulce de piña son algunas de las maneras de consumir la fruta de origen brasileño que se ha extendido por el mundo.
Además de conocer las calorías de la piña en todas estas recetas, también vamos a conocer un poco más sobre los tipos de fruta que encontramos a la venta y consejos para preparar la piña sin perjudicar a la dieta.
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La piña es una fruta rica en vitamina C, beta caroteno, vitaminas del complejo B y los minerales calcio, magnesio y potasio. Otra importante sustancia que se encuentra en la piña es la bromelaína, una poderosa enzima digestiva y con acción anti-inflamatoria.
También encontramos en esta deliciosa fruta una gran cantidad de fibras insolubles, que ayudan a mejorar el tránsito intestinal y proporcionan sensación de saciedad con pocas calorías. Una taza de piña contiene aproximadamente 3 g de fibra, lo que es equivalente a un 10% de nuestra necesidad diaria. Para obtener los beneficios de la fibra, tomar el jugo de piña sin colar.
Como vimos anteriormente, la piña ayuda en la digestión y disminuye las inflamaciones, dos aspectos importantes para quién está pensando en perder peso. Y cómo está formado por casi el 90% de agua, piña hidrata y mantiene la sensación de saciedad, sin añadir muchas calorías a la dieta.
Otros beneficios de la piña para la salud y la buena forma incluyen:
La piña también es popularmente conocida como la piña, y sólo en Brasil hay decenas de variedades nativas de la fruta. Algunos de los tipos de piña cultivados en el país: la piña perla, jupí, Boituva, lagoa santa, Rondon, salvaterra, Hawái, gold y yema de miel.
De entre todas estas variedades, las que encontramos con más frecuencia en los supermercados y quitandas son la piña perla y la piña Hawái.
– Piña Perla
Conocido en algunas regiones como la piña Pernambuco, piña perla es dulce y jugosa, siendo la piña más indicado para el consumo in natura. Sabroso, piña perla posee pulpa clara y baja acidez, pero llega al mercado con precios superiores al de la piña Hawái.
Calorías de la Piña Perla:
– Piña Hawái
También conocido como Smooth Cayenne o hawaiano, piña Hawaii es la variedad más cultivada en todo el mundo. El fruto es más redondeado que el de piña perla, y su color varía entre el naranja y el amarillo. La pulpa de la piña Hawaii es firme y azucarada, pero que cuenta con una acidez muy alta. Por este motivo, esta variedad viene perdiendo espacio para la piña perla y su producción ha sido destinada en gran parte a la industria alimenticia.
Si no le gusta la piña muy dulce y no le importa el contenido de acidez, piña Hawaii puede ser una buena opción para usted para hacer ensaladas o salsas para servir con carnes más pesadas.
Calorías de la Piña Hawai:
A continuación, una tabla con las calorías de la piña en diversas formas de preparación y platos variados en los que la fruta es el ingrediente principal.
ProductoTamaño de la porciónCalorías (kcal)Mousse de Abacaxi1 cuchara (22g)39Abacaxi Grelhado1 fatia40Sorvete de Piña Kibon1 bola107Pizza Havaiana1 rebanada média320Abacaxi en caldaxícara200Suco de Piña adoçadocopo 300 ml125Gelatina de piña diet1 caixinha39Néctar de piña Del Vallelata161Suco de Soja sabor Piña Adescopo 200 ml97Suco de piña con menta, sin açúcarcopo 200 ml44Suco de piña con menta, con açúcarcopo 200 ml86Abacaxi cristalizado1 fatia226Polpa de piña congeladaunidade100Suco de piña Maguary1/3 copo24Licor de abacaxi1 cáliz de 50 ml165
A pesar de la piña estar presente en numerosas dietas para adelgazar, su preparación se hace a menudo con los ingredientes más calóricos, como es el caso del azúcar utilizado en los dulces. Estos son algunos consejos para consumir sin exagerar en las calorías de la piña:
– Mousse de Piña light
Calorías: 65 (copa de 130 g)
Ingredientes:
Preparación:
– Piña a la plancha
Calorías: 52 kcal por rebanada
Ingredientes:
Preparación:
– Jugo de Adelgazamiento de Piña
Calorías: 65 kcal
Ingredientes:
Preparación:
Pulgares de los consejos?
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