9 Recetas de pastel de remolacha fit – light y delicioso

¿Qué tal preparar un pastel de remolacha fit, light y muy rico hoy? Él puede ser una opción saludable, con alto valor nutricional para consumir en el aperitivo de la tarde, cuando golpea el deseo por los dulces.

¡buen apetito!

Se trata de un pastel casero y sencillo de preparar. Con pocos ingredientes, usted será capaz de preparar un delicioso pastel. A continuación se muestran recetas sencillas y prácticas de la torta. Echa un vistazo a preparar.

1. Receta de pastel de remolacha fit con avena

Ingredientes:

• 50 g de avena en copos finos;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 2 remolachas medianas;
• 100 ml de agua;
• 3 huevos;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 2 cucharadas de levadura en polvo;
• pizca de sal;
• jugo de 1 limón;
• ralladura de 1 limão.

Modo de preparación

En un bol coloque la avena. Pelar las remolachas y cortarlas en trozos pequeños y reservar. Batir en la licuadora los huevos, el aceite de coco, el jugo de limón y el azúcar durante 2 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta el contenido de la batidora en el recipiente con la avena y mezcle bien. Batir las remolachas con el agua por unos 4 minutos e incorporar los demás ingredientes. Añada la levadura y la pizca de sal y envuelva con suavidad con la ayuda de una cuchara. Mezcle la ralladura de limón y vierta la masa en forma de media engrasada. Hornear en horno medio precalentado por unos 45 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

2. Receta de pastel de remolacha fit con harina de arroz

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 200ml de leche de coco;
• 1 cucharada de mantequilla ghee;
• 1 remolacha triturada;
• 1 taza de harina de arroz;
• 1 taza de harina de avena;
• 2 cucharadas de semillas de chía;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve la remolacha al procesador, exprima y escurrir el exceso de agua. En un bol, mezclar los huevos con la leche y la mantequilla la mantequilla clarificada. Añadir la remolacha procesada, las harinas, la chía y la levadura. Mezcle hasta incorporar todo. Engrasa una forma. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Servir en rebanadas.

3. Receta de pastel de remolacha fit diet

Ingredientes:

• 2 remolachas grandes sin cáscara picada;
• 1 taza de té de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de linaza hidratada;
• 15 cucharadas de postre de stévia;
• 1 1/2 taza de té de harina de arroz;
• 1 cucharadita de ralladura de limón;
• 1 taza de té de harina de maíz;
• 2 cucharadas de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la remolacha, la linaza hidratada y el aceite de oliva. Pase a un tazón y mezcle el resto de los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Vierta la mezcla en el molde para hornear media engrasada o de pastel inglés. Llevar al horno medio precalentado por 45 minutos. Haz la prueba del palillo para comprobar que está bien asado. Retirar de los moldes y servir en rodajas.

4. Receta de pastel de remolacha fit con cacao

Ingredientes:

• 3 remolachas en trozos;
• 2 huevos;
• 75ml de jugo de limón;
• 1/4 de taza de aceite de coco;
• 1 ½ taza de harina de castaña;
• 1 ½ tazas de azúcar de coco;
• ½ Cucharadita de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de cacao en polvo.

Modo de preparación:

En la licuadora, batir la remolacha, los huevos, el jugo de limón y el aceite. Reserven. En una olla, coloque la harina de castaña y agregue el azúcar, el cacao y la levadura. Disfrutar de la remolacha golpeada con los ingredientes secos y mezclar bien.

Verter esta masa en forma de pastel inglés o con un agujero en el medio y hornear en un horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 25 minutos. Sirva!

5. Receta de pastel de remolacha fit integral

Ingredientes:

• 50 g de harina de trigo integral;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 2 remolachas medianas;
• 100 ml de agua;
• 3 huevos;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 2 cucharadas de levadura en polvo;
• pizca de sal;
• jugo de 1 limón;
• ralladura de 1 limão.

Modo de preparación:

En un bol colocar la harina integral. Pelar las remolachas y cortarlas en trozos pequeños y reservar. Batir en la licuadora los huevos, el aceite de coco, el jugo de limón y el azúcar durante 2 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta el contenido de la batidora en un bol con la harina y mezcle bien. Batir las remolachas con el agua por unos 4 minutos e incorporar los demás ingredientes. Añada la levadura y la pizca de sal y envuelva con suavidad con la ayuda de una cuchara. Mezcle la ralladura de limón y vierta la masa en forma de media engrasada. Hornear en horno medio precalentado por unos 45 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

6. Receta de pastel de remolacha fit con plátano

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 200ml de leche de coco;
• 1 cucharada de mantequilla ghee;
• 2 puré de banano;
• 1 remolacha triturada;
• 1 taza de harina de arroz;
• 1 taza de harina de avena;
• 2 cucharadas de semillas de chía;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve la remolacha al procesador, exprima y escurrir el exceso de agua. En un bol, mezclar los huevos con la leche y la mantequilla la mantequilla clarificada. Añadir la remolacha procesada, puré de banano, las harinas, la chía y la levadura. Mezcle hasta incorporar todo. Engrasa una forma. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Servir en rebanadas.

7. Receta de pastel de remolacha fit con zanahoria

Ingredientes:

• 1 remolacha grandes sin cáscara picada;
• 1 zanahoria grande pelada, picada;
• 1 taza de té de mantequilla ghee;
• 2 cucharadas de linaza hidratada;
• 15 cucharadas de postre de stévia;
• 1 1/2 taza de té de harina de arroz;
• 1 cucharadita de ralladura de limón;
• 1 taza de té de harina de maíz;
• 2 cucharadas de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la remolacha, la zanahoria, la linaza hidratada y la mantequilla ghee. Pase a un tazón y mezcle el resto de los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Vierta la mezcla en el molde para hornear media engrasada o de pastel inglés. Llevar al horno medio precalentado por 45 minutos. Haz la prueba del palillo para comprobar que está bien asado. Retirar de los moldes y servir en rodajas.

8. Receta de pastel de remolacha fit con naranja

Ingredientes:

• 1 taza de té de jugo de naranja natural;
• 4 remolachas crudas;
• 3 huevos;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 2 tazas de té de harina de almendras.
• 1/2 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de aceite de coco.

Modo de preparación:

Pele y corte las remolachas en cubos. Batir en la licuadora el jugo de naranja y las remolachas hasta obtener una mezcla homogénea, reserven. Bata las yemas, el edulcorante y el aceite en una batidora. Poco a poco, ir añadiendo la crema de remolacha. Agregue la harina de almendras. Incorpore las claras batidas a nieve y el polvo de hornear, mezclando suavemente con una espátula o fouet.

Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada con aceite de coco y enharinada con harina de almendras. Hornear en horno medio precalentado por 30 minutos. Sirva desenformado.