9 Recetas de Ensaladas Crudas Con Pocas Calorías

Si tiene un plato que no puede quedar fuera del menú de quien sigue una dieta para adelgazar, este plato es la ensalada. Esto porque además de tener una preparación práctica, la receta suele estar compuesta por ingredientes saludables, que traen una baja cantidad de calorías y que están llenos de nutrientes importantes para la salud de nuestro organismo.

Para no caer en la rutina, no comer siempre lo mismo y no estar harto de su ensalada cesar básica de siempre, es importante conocer nuevas recetas de ensaladas crudas con pocas calorías. Está con prisa y no tiene tiempo de salir investigando y mucho menos de comprar un libro de cocina? Entonces, echa un vistazo a las recetas de ensaladas crudas que nosotros seleccionamos para usted y disfrute de las mejores:

1. Ensalada cruda de tomate, lechuga, cebolla, repollo y zanahoria

Ingredientes:

• 1 hoja grande de lechuga cortada en tiras;
• ½ Tomate mediano cortado en rodajas;
• 1 hoja de repollo morado cortado en tiras;
• ¼ De cebolla mediana picada;
• 1 zanahoria pequeña rallada;
• Sal a gusto;
• 1 cucharada de orégano.

Modo de preparación:

1. Lavar bien y añadir todas las verduras en una ensaladera.
2. Mezclar todo y condimentar con la sal y el orégano y servir. ¡Buen apetito!

El primer artículo de nuestra serie de recetas de ensaladas crudas rinde una porción, en la que se encuentran 69 calorías.

2. Ensalada cruda de color

Ingredientes:

• 5 hojas pequeñas de lechuga picada;
• 1/3 de taza de rúcula;
• 40 g de ricota;
• 4 unidades de tomate cherry;
• ¼ De taza de remolacha picada;
• 3 cucharadas de zanahoria rallada;
• Sal a gusto;
• ½ Cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Modo de preparación:

1. Sanear los vegetales. Poner todos ellos dentro de una ensaladera, junto con la ricota y remover bien.
2. Condimentar con la sal y el aceite de oliva y servir.

La ensalada cruda de color rinde dos porciones. Cada una de ellas contiene aproximadamente 75 calorías.

3. Ensalada de col cruda

Ingredientes:

• 10 hojas grandes de col;
• 1 cebolla pequeña, picada;
• 10 aceitunas verdes pequeñas picadas;
• ½ Taza de perejil picado;
• Sal a gusto;
• 1 cucharada de té de pimienta negra (si lo prefiere, puede aumentar o disminuir esa porción).

Modo de preparación:

1. Limpiar los vegetales. Cortas las hojas de col en rodajas muy finas;
2. Mezclar bien el repollo, la cebolla, las aceitunas y el perejil en un plato;
3. Condimentar con la sal y la pimienta negra.

Nuestra segunda sugerencia de la lista de recetas de ensaladas crudas sirve dos porciones. Cada una de estas porciones de alrededor de 83 calorías.

4. Ensalada cruda con frutas

Ingredientes:

• 5 hojas grandes de lechuga;
• 1 cucharada de sopa de lechuga;
• 1 cucharada de sopa de berros;
• 1 manzana pequeña;
• 8 fresas grandes;
• 1 pepino mediano;
• 1 zanahoria grande;
• 1 remolacha.

Modo de preparación:

1. Sanear bien todos los ingredientes;
2. Poner la lechuga, el berro y lechuga en un recipiente con agua y unas pocas gotas de vinagre;
3. Rallar la zanahoria y la remolacha y pelar y cortar el pepino en rodajas;
4. Sacar las hojas de la cuenca, lavar con agua corriente y picá-las;
5. Cortar la manzana y las fresas en trozos pequeños;
6. Mezclar los ingredientes en un tazón grande y servir.

La receta sirve cinco platos, con 40 calorías en cada uno de ellos. Usted puede añadir una salsa de yogur o un zumo de frutas natural concentrado, pero recuerde que esto aumentará el contenido de calorías de todas las recetas de ensaladas crudas.

5. Ensalada de zanahoria cruda

Ingredientes:

• 2 zanahorias medianas cruda rallada;
• 2 cucharadas de mostaza;
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 2 tomates medianos cortados en cubos;
• El zumo de un limón para condimentar.

Modo de preparación:

1. Lavar muy bien la zanahoria y el tomate antes de rallar y cortar;
2. Poner los dos en una ensaladera. En consecuencia, agregar los demás ingredientes;
3. Mezclar bien y servir. En Caso de que no vaya a comer inmediatamente, guardarlas en la nevera.

Nuestra quinta ensalada cruda rinde cuatro porciones. Cada plato de la receta cuenta con 32 calorías.

6. Ensalada de col cruda

Ingredientes:

• 100 g de col mantequilla;
• Zumo de una naranja;
• 1/3 de cucharadita de pimienta negra;
• 1 cucharadita de mostaza;
• 1 cucharadita de vinagre;
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra.

Modo de preparación:

1. Lavar bien el repollo, retirar el tallo y cortar en pedacitos bien fininhos;
2. Dejarlas reposar en un recipiente lleno de agua durante cinco minutos para deshacerse del sabor amargo;
3. Escurrir el agua y condimentar con el jugo de naranja, la pimienta, la mostaza, el vinagre y el aceite de oliva. Servir y ¡buen apetito!

La ensalada de col cruda sirve a una persona. Esa única porción proporciona 107 calorías.

7. Ensalada de espinaca cruda

Ingredientes:

• 50 g de hojas de espinacas;
• 2 cucharadas de té de bicarbonato de sodio;
• 25 g de ricota;
• 1 cucharadita de mostaza;
• 1 cucharada de parmesano rallado light;
• Sal a gusto;
• 1/3 de cucharadita de pimienta negra;
• ½ Cucharadita de aceite de oliva virgen extra.

Modo de preparación:

1. Sanear las hojas de espinacas, lavando bien en varias aguas diferentes;
2. Después, ponerlas en remojo en un recipiente lleno de agua y dos cucharaditas de bicarbonato de sodio durante 30 minutos;
3. Lavar las hojas una vez más, enxugá-las con una toalla y se talan en trozos;
4. Tamizar la ricota y mezclarla con la mostaza, el queso parmesano, la sal y la pimienta;
5. Sazonar la mezcla con el aceite de oliva y añadimos a las espinacas. Servir y ¡buen apetito!

La receta rinde una porción, que tiene 101 calorías.

8. Ensalada cruda de calabacín

Ingredientes:

• 600 g de calabacín (courgette);
• 8 unidades de tomate cherry;
• 5 cucharadas de jugo de limón natural;
• 160 g de queso frescal light;
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco tostado;
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro tostado;
• 1 cucharada de aceite de sésamo;
• ¼ De cucharadita de sal light;
• ¼ De cucharadita de pimienta.

Modo de preparación:

1. Sanear bien los calabacines, los tomates y los limones;
2. Pelar los calabacines y cortar en tiras;
3. Cortar los tomates al medio;
4. Extraer el jugo de los limones;
5. Cortar el queso en taquitos pequeños;
6. Poner el calabacín en un bol y condimentar con el jugo de limón, la sal, los gergelins, la pimienta y el aceite;
7. A continuación, añadir el queso y los tomates. Mezclar bien;
8. Llevar a la heladera durante 15 minutos y luego servir.

Una de las recetas de ensaladas crudas con un poco más complejas, pero también deliciosa, ensalada de calabacín rinde cinco porciones. Cada una de ellas trae 117 calorías.

9. Ensalada cruda de berenjena

Ingredientes:

• 2 berenjenas grandes;
• 2 tomates medianos picados;
• 1 cebolla grande picada;
• 15 aceitunas verdes picadas;
• 1 taza de perejil picado;
• ½ Pimiento rojo mediano picado;
• 2 cucharaditas de orégano;
• 1 taza de vinagre;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

1. Lavar el tomate, la cebolla, el pimiento y el perejil antes de picar;
2. Poner la berenjena de la salsa en una olla y cubrir con agua. Añadir un poco de vinagre y sal. Hundir la berenjena y dejarla en remojo por al menos dos horas;
3. Retirar bien el agua de la berenjena con un paño de cocina, exprimiendo-a. pelar y corte en rodajas muy finas;
4. Mezclar las rodajas de berenjena con el tomate, la cebolla, el pimiento, las aceitunas y el perejil;
5. Condimentar con el orégano, el vinagre y la sal. Servir y buen apetito.

La receta rinde siete porciones, con 69 calorías en cada una de ellas.

Video: Ensaladas para Adelgazar – Peores y Mejores Ingredientes!

Mira el video que aparece a continuación con consejos de ingredientes para una ensalada nutritiva que ayuda a adelgazar:

Pulgares arriba!?

¿Qué opinas de estas recetas de ensaladas crudas? Usted a menudo varias de su carta de ensaladas? Ya enjoou de algo más común? Un comentario a continuación!

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