8 Recetas de jugo de remolacha con leche – Beneficios y cómo hacer

La remolacha es un alimento muy consumido, ya sea cocida o cruda en ensaladas, o incluso en la preparación de salsas y pastas, como lasañas, ñoquis, panqueques, etc. Puede ser utilizado como base o como relleno. Se trata de un ingrediente versátil y un alimento muy saludable para el organismo.

Contiene buenas cantidades de potasio, magnesio, hierro, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, zinc, ácido fólico, proteínas y fibra soluble. Se Sabe que la remolacha puede ayudar en el mantenimiento de las funciones del cerebro, contrarrestando así el mal de Alzheimer y fortalecer la memoria. Ayuda en la prevención del cáncer, especialmente de colon, estómago, pulmón, nervios, próstata, mama y testículos.

Tiene un papel fundamental en el control de la presión arterial y reduce el riesgo de accidente cerebrovascular. Puede ayudar a aumentar la energía y resistencia, por eso es muy consumida por los atletas antes del ejercicio, ya que es bueno para la oxigenación en el cuerpo.

Debido a la presencia de carotenoides y flavonoides, la remolacha ayuda a bajar y a evitar la formación de colesterol malo. Puede ayudar a fortalecer los huesos, debido al calcio presente en su composición, así como magnesio, manganeso y cobre. Actúa como aliado en la lucha contra la anemia, ayuda en la pérdida de peso, por ser rica en fibras, estimulando los nervios del intestino para que trabajen mejor y eliminen los excesos del cuerpo. Ligado a esto, también se sabe que la remolacha ayuda en la desintoxicación del organismo.

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En fin, las propiedades de la remolacha son numerosas y una forma saludable de consumirla es preparando un jugo de remolacha con leche, bien cremoso y sabroso. La combinación puede ser la receta ideal para combatir la anemia, inclusive. Ver algunas recetas y aprende cómo hacerlo a continuación!

1. Receta de jugo de remolacha con leche

Ingredientes:

• 1 remolacha cruda y pelada;
• 1 vaso de leche desnatada (descremada);
• edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Tomar los ingredientes para batir en la licuadora hasta que esté suave, recordando que la remolacha debe estar pelada. Entonces el sáhara a gusto y servir con cubitos de hielo.

 2. Receta de jugo de remolacha con leche y zanahoria

Ingredientes:

• 1 zanahoria;
• 1 remolacha;
• 1 vaso de leche desnatada (descremada);
• la miel al gusto.

Modo de preparación:

Pele la zanahoria y la remolacha azucarera y cortar en cubos pequeños. Lleve a batir en la licuadora con la leche y la miel. Cuando esté homogéneo, sirva.

3. Receta de jugo de remolacha con leche y jengibre

Ingredientes:

• 1 remolacha pelada, picada;
• ralladura de jengibre pelado a gusto;
• 1 taza de leche de coco;
• edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener un jugo uniforme y cremoso. Adoçe al gusto y servir con piedras de hielo.

4. Receta de jugo de remolacha con leche y menta

Ingredientes:

• 1 vaso de leche desnatada helado;
• 2 remolachas;
• hojas de menta fresca.

Modo de preparación:

Lave las hojas de menta. Lave las remolachas, pele y corte en trozos más pequeños. Lleve a la licuadora junto con la leche y la menta. Batir todo y servir. Puede agregar edulcorante.

5. Receta de jugo de remolacha con leche y jugo de naranja

Ingredientes:

• 1 remolacha pequeña, picada sin cáscara;
• 1 taza de leche desnatada helado;
• 200 ml de zumo de naranja;
• edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora por 1 minuto o hasta que esté suave. Servir frío!

6. Receta de jugo de remolacha con leche y manzana

Ingredientes:

• 1 remolacha picada sin cáscara;
• 1 vaso de leche desnatada (descremada);
• 1 manzana roja picada con cáscara y sin semillas;
• edulcorante stevia a gosto.

Modo de preparación:

Batir todo en una licuadora. Agregue stévia a gusto y cubos de hielo. Sirva bien helado luego, puede colar si quieres.

7. Receta de jugo de remolacha con leche y plátano

Ingredientes:

• 1 plátano grande bien maduro;
• 1/2 remolacha pequeña sin cáscara;
• 3 albaricoques demolhados;
• 2 cucharadas de semilla de chía demolhada;
• 1 cuchara se cucharada de semillas de sésamo demolhada;
• 3 cucharadas de avena en hojuelas;
• 200 ml de agua filtrada.

Modo de preparación:

Hidrate los albaricoques0, semillas de sésamo y chía con antelación. Bata todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener un jugo cremoso y homogéneo. Servir con cubitos de hielo.

8. Receta de jugo de remolacha con leche y harina de avena

Ingredientes:

• 1 remolacha pequeña pelada y picada;
• ½ Litro de leche desnatada helado;
• 200 ml de jugo concentrado de uva;
• 4 cucharadas de harina de avena.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y batir por 1 minuto o hasta que esté suave. Sirva!