
He visto varias recetas con yuca, pero usted conoce la tapioca de horno light? Puede ser una opción saludable y energética para el día. Se puede preparar con pocos ingredientes, que servirán para dar consistencia a la masa o con verduras e ingredientes proteicos para aumentar el valor nutricional del plato.
Navegar por el contenido
- Echa un vistazo a las recetas, preparar y ¡buen apetito!
- 1. Receta de yuca de horno light
- 2. Receta de yuca de horno light con pollo
- 3. Receta de dadinho de tapioca de horno light
- 4. Receta de yuca de horno light dulce
- 5. Receta de yuca de horno light con leche de coco
- 6. Receta de yuca de horno light tipo pastel
- 7. Receta de yuca de horno light con hierbas
Echa un vistazo a las recetas, preparar y ¡buen apetito!
A continuación encontrará algunas recetas de tapioca de horno light saladas y otras dulces, todas fáciles de ser preparadas, light y muy rápidas. Ideal para cuando estás con poco tiempo y aún así no quiere comprometer su dieta. Lo legal es que estas recetas son saciantes, o sea, usted no sentirá hambre por hasta 4 horas, ayudando a adelgazar. Echa un vistazo a las recetas, preparar y ¡buen apetito!
1. Receta de yuca de horno light
Ingredientes:
- 400g de tapioca;
- 60g de queso crema rallado;
- 60 ml de leche desnatada (descremada);
- 1 huevo;
- 25g de margarina light;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de orégano.
Modo de preparación:
Picar el queso crema en cubitos y reservar. Combine todos los ingredientes, esxceto queso y orégano, y batir en la licuadora hasta obtener una masa homogénea. Distribuir en moldes de silicona y espolvoree el queso crema y un poco de orégano por encima. Hornear en horno medio por 40 minutos. Sirva desenformado.
2. Receta de yuca de horno light con pollo
Ingredientes:
- 1 huevo;
- 3 cucharadas de tapioca;
- 1 cucharada de queso crema light o queso cottage;
- sal a gusto;
- 1/2 taza de pollo desmenuzado y templado;
- 1 tomate picado.
Modo de preparación:
Batir el huevo en la batidora hasta que quede espumoso o con un fouet manual. Agregue la yuca y mezclar bien hasta obtener una especie de crema. Sazonar con sal y hierbas. Agregue el tomate picado y el pollo desmenuzado. A continuación añada el requesón o queso cottage para dar cremosidad. Hornear en moldes de magdalena de silicona que no necesita untar. Lleve al horno precalentado por 10 minutos o hasta que estén doradas. Retirar de los moldes y servir.
3. Receta de dadinho de tapioca de horno light
Ingredientes:
- 250g de queso crema;
- 250g de tapioca;
- 1 pizca de sal;
- pimienta a gusto;
- orégano a gusto;
- leche.
Modo de preparación:
En un bol, coloque la yuca. Agregue el queso crema rallado. Después, sazonar con sal y orégano. Mezcle bien y agregue la leche, hasta obtener una consistencia de masa.
Forre una forma con película plástica. Cubra con la masa de la yuca hasta que la forma esté completa. Refrigere por 3 horas. Retire la forma y corte en cuadraditos. Distribuir en un molde engrasado y llevar al horno medio hasta que estén doradas. Sirva!
4. Receta de yuca de horno light dulce
Ingredientes:
- 1 paquete de goma de tapioca;
- 1 paquete de coco rallado sin azúcar;
- 2 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 litro de leche desnatada (descremada);
- 3 cucharadas de margarina light.
Modo de preparación:
Engrasa una bandeja de horno y enfarinhe. Reserven. Mezclar la goma, el coco y el azúcar y verter en la sartén. Por encima de la mezcla, agregue la leche ya calentado con la margarina y se deja reposar por 1 hora. Después, es sólo llevar al horno para que se doren. Sirva.
5. Receta de yuca de horno light con leche de coco
Ingredientes:
- 1 kg de goma de tapioca tamizada;
- 1 paquete de coco fresco rallado;
- 1/2 botella de leche de coco;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario.
Modo de preparación:
Mezclar la goma con el coco rallado. Colocar en una bandeja de horno untada con margarina. Ponga a cocer en el horno bajo hasta que estén doradas. Retirar del horno, regar con la leche de coco mezclado con el edulcorante. Regresa al horno por unos minutos o hasta obtener la consistencia. Sirva!
6. Receta de yuca de horno light tipo pastel
Ingredientes:
- 250g de yuca molida;
- 600 ml de leche desnatada (descremada);
- 1 cebolla mediana rallada;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de postre de mantequilla light;
- 1 cucharadita de café de sal;
- 50g de queso parmesano;
- orégano a gusto.
Modo de preparación:
Deje que la tapioca en remojo en leche durante 30 minutos para hidratar. Mezcle el resto de los ingredientes y amasar con las manos. Unte la mezcla en una bandeja de horno engrasada con aceite de oliva, espolvorear los ingredientes indicados y lleve al horno. Llevar al horno medio hasta que estén doradas. Para ello, lleve al horno precalentado y dejar durante 30 minutos. Servir en rebanadas!
7. Receta de yuca de horno light con hierbas
Ingredientes:
- 1 huevo;
- 3 cucharadas de tapioca;
- 1 cucharada de queso crema light o queso cottage;
- sal a gusto;
- hierbas al gusto (orégano, albahaca).
Modo de preparación:
Batir el huevo en la batidora hasta que quede espumoso o con un fouet manual. Agregue la yuca y mezclar bien hasta obtener una especie de crema. Sazonar con sal y hierbas. A continuación añada el requesón o queso cottage para dar cremosidad. Hornear en moldes de magdalena de silicona que no necesita untar. Lleve al horno precalentado por 10 minutos o hasta que estén doradas. Retirar de los moldes y servir.