Hay días en los que queremos comer algo diferente, no es el mismo? Cuando esa voluntad de golpear la puerta usted puede optar por preparar hamburguesa de pato fit casero y saludable para disfrutar!
La hamburguesa de pato fit es una gran idea, ya que es fácil de preparar, rápido, light y muy sabroso. Trate de preparar con ingredientes saludables que van a contribuir a la dieta. Usted puede agregar los condimentos de su elección para dar sabor a tu hamburguesa. Preparar al horno o directamente en la sartén, como prefiera.
Usted tiene dos opciones para servir: directo en el plato con una ensalada, para mantener una comida baja en carbohidratos, o en sándwiches. Prepare el que más le guste o encajar en su dieta. Echa un vistazo a las recetas y ¡buen apetito!
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- 1. Receta de hamburguesa de pato fit con avena
- 2. Receta de hamburguesa de pato light
- 3. Receta de hamburguesa de pato simple
- 4. Receta de hamburguesa de pato fit funcional
- 5. Receta de hamburguesa de pato low carb
- 6. Receta de hamburguesa de pato fit con salsa inglesa
- 7. Receta de hamburguesa de pato fit con harina integral
1. Receta de hamburguesa de pato fit con avena
Ingredientes:
- 1 kg de carne molida de res magra;
- 1 taza de té de harina de avena;
- 2 huevos;
- 1 cebolla grande;
- olor-verde picado a gusto;
- orégano a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto;
- 3 dientes de ajo picados;
- 2 hojas de albahaca.
Modo de preparación:
Picar la cebolla en trozos pequeños y reservar. A continuación, aplastar los ajos.
En un bowl, colocar la carne picada y añadir la cebolla, el ajo, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta. Mezclar todo hasta obtener una carne bien sazonada.
Incorporar los huevos y, con las manos, amasar bien hasta formar una masa de carne. Al poco, agregar la harina de avena y moldear las hamburguesas del tamaño deseado. Colocar en bandeja de horno untada con aceite de oliva y llevar al horno pre-calentado a 200 grados por 30 minutos. Sirva!
2. Receta de hamburguesa de pato light
Ingredientes:
- 200 gramos de patito molido;
- 1 cucharada de queso cottage (light;
- 1/2 cebolla morada pequeña rallada;
- 1 clara;
- 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 1 cucharadita de café de sal.
Modo de preparación:
En un bol, agregar la carne, el queso cottage, la cebolla, la clara, la avena y la sal. Mezcle hasta formar una masa homogénea. Divida en cuatro partes, hacer bolas y aplanar hasta moldear las hamburguesas.
Colocar en bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado hasta que se doren. En la mitad del tiempo gire hacia el otro lado para que se doren bien. Servir en el plato o en bocadillos.
3. Receta de hamburguesa de pato simple
Ingredientes:
- 500 g de carne de pato molida;
- 2 dientes de ajo picados;
- sal a gusto;
- comino en polvo a gusto;
- pimienta a gusto;
- perejil a gusto;
- 1/2 cebolla picada.
Modo de preparación:
Después de moler la carne dos veces. Agregar los condimentos, los dos dientes de ajo amasadas, la sal y la cebolla picado. Mezclar todo muy bien hasta obtener una masa de carne compacta. Separe porciones de esa carne, haga una bolita en la mano y acoplar directamente en una bandeja de hornear engrasada hasta darle la altura de su hamburguesa. Si lo prefiere, puede utilizar aros para preparar tu hamburguesa. Llevar al horno medio por 30 minutos o hasta que estén doradas. O prepare directamente en la sartén anti-adherente y engrasado, dourando el bien de los dos lados.
4. Receta de hamburguesa de pato fit funcional
Ingredientes
- 400 g de patito molido
- 1 clara
- 1 cucharada de semillas de chia
- 1 cucharada de postre de harina de linaza
- 1/2 cebolla mediana en cubitos
- 1/4 de taza de té de perejil picado
- sal a gusto
- pimienta a gusto
Modo de preparación
En un recipiente hondo, mezcle la carne, la luz, la chía, la harina de linaza, la cebolla y el perejil. Sazone con la sal y la pimienta. Divida en cuatro partes iguales, hacer bolitas y amasar en forma de hamburguesa.
En una sartén antiadherente, dore la hamburguesa de los dos lados o si lo prefiere cocer en el horno a temperatura media hasta que esté douradinho. Sirva!
5. Receta de hamburguesa de pato low carb
Ingredientes:
- 300g de patito molido;
- sal a gusto;
- pimienta negra a gusto;
- 4 hongos Portobello grandes;
- 1 cebolla roja pequeña en rodajas;
- 2 rebanadas de queso minas media curación.
Modo de preparación:
Retire los tallos y limpie los champiñones con papel toalla y reservar. Sazone berm la carne con los condimentos y haga los discos y ver si cabe dentro de la seta que sustituirá el pan.
Encienda el horno medio/alto (180 grados) y coloque los champiñones para hornear. Calienta una sartén antiadherente a fuego alto. Coloque un hilo de aceite de oliva y las hamburguesas. Deje asar a la parrilla bien. Coloque las cebollas por encima. Lleve a los champiñones en el horno y dejar hasta que esté suave por 10 minutos.
Agregue el queso por encima de la carne cuando ya esté a la parrilla. Monte la hamburguesa en el hongo y sirva!
6. Receta de hamburguesa de pato fit con salsa inglesa
Ingredientes:
- 500 g de patito molido;
- 1 cucharada de postre de salsa inglesa;
- ajo en polvo al gusto;
- hierbas secas a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
En un bol mezclar la carne cruda con la salsa inglesa, las hierbas y la sal. Mezclar todo muy bien hasta obtener una masa de carne homogénea. Si necesita ping un poco de agua si está muy seca. Esto ayuda a modelar la carne.
Haga cuatro galletas iguales y aplanar con una cuchara hasta que quede en forma de hamburguesa o amasar con las manos. Evite hacer discos muy finos, ya que esto hace que la carne pierda jugosidad y quedarse seco.
Engrasa una sartén con un hilo de aceite de oliva y la parrilla las hamburguesas a fuego medio por 2 a 3 minutos de cada lado. Servir con hojas verdes!
7. Receta de hamburguesa de pato fit con harina integral
Ingredientes:
- 500 gramos de patito molido;
- 1 huevo;
- 3 cucharadas de harina integral;
- 2 cebollas picadas;
- 4 dientes de ajo amasadas;
- orégano a gusto;
- pimienta a gusto;
- sal a gusto;
- cebollino picado al gusto;
- perejil al gusto.
Modo de preparación:
En un bol mezclar todos los ingredientes hasta obtener una carne bien sazonada. Moldear las hamburguesas del tamaño deseado como prefiera: aro, manos, etc. Se puede congelar o asar a la parrilla a continuación para comer en el momento. Dore bien de los dos lados en el horno o en una sartén directo en el fuego. Servir en el plato o en sándwiches fit!
