7 Recetas de Empanada de Sardinas al horno Light

La sardina es un pescado rico en vitamina B12, selenio, vitamina D, omega 3, triptófano, proteínas, ácidos grasos saludables, calcio, fósforo y otras sustancias importantes para la salud. La sardina, por lo tanto, puede ayudar a mejorar la salud del corazón, contribuye a fortalecer las articulaciones y los huesos, ayuda a prevenir el cáncer, mejorar la salud de los ojos, la piel y el cabello, y es una fuente saludable de proteína, proporciona los aminoácidos que el cuerpo necesita para desarrollarse.

La sardina es una fuente de proteína magra para el consumo y puede ser preparada de diferentes formas, siendo las más tradicionales de la sardina frita, asada con limón, etc. Que tal adaptar una receta de albóndigas de sardinas al horno light y comer un aperitivo saludable en este fin de semana? Sigue las recetas de preparación simple y fácil en el horno de abajo!

1. Receta de albóndigas de sardinas al horno light con harina de avena

Ingredientes:

• 250g de sardina picada;
• 1/2 cebolla morada;
• 2 huevos;
• perejil a gusto;
• 4 pimientos biquinho picada;
• ralladura de 1/2 limón;
• 5 cucharadas de harina de avena.

Modo de preparación:

Añadir las sardinas picada y escurrida en un bol y amasar. Agregue los huevos, el perejil, la pimienta y la cebolla picado y mezclar hasta formar una masa homogénea. Agregar la harina de avena poco a poco y mezcle hasta que la masa esté firme. Modele las albóndigas del tamaño deseado y colocar en una bandeja de horno antiadherente untada con aceite de coco. Hornear en horno medio precalentado por tiempo suficiente hasta que estén doradas. Gire de lado en la mitad del tiempo para que se doren por igual.

2. Receta de albóndigas de sardinas al horno con patatas light

Ingredientes:

• 3 patatas cocidas;
• 1 mandioquinha cocida;
• 3 latas de sardina light;
• 1 cebolla rallada;
• 1/2 taza de té de olor-verde picado;
• 1 pimienta dedo de la chica picada;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 huevo batido;
• harina de trigo para dar la liga.

Modo de preparación:

Cocine las papas y mandioquinha peladas hasta que estén blandas, escurrir. En un bol, puré de patatas y la mandioquinha. Disfrutar de la sardina, la cebolla, el olor a verde, la pimienta, el aceite y el huevo y mezclar. Agregue la harina de trigo hasta obtener una consistencia más firme. Modele las albóndigas del tamaño deseado con las manos y lleve a la nevera por 2 horas. Disponga en una fuente para hornear antiadherente untada con aceite de coco o cubierta con papel de hornear y llevar al horno medio hasta que estén doradas.

3. Receta de albóndigas de sardinas al horno light con arroz

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz integral cocido;
• 1 huevo;
• 1 lata de sardina light escurrida;
• olor verde a gusto;
• sal a gusto;
• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 1 cucharada de levadura;
• 1 taza de agua.

Modo de preparación:

Use las sobras de arroz integral. Incorpore todos los ingredientes en un bowl, recordando que poner la levadura y el agua por último. Incorpore hasta mezclar todo y formar una masa. Separe porciones de la masa, modela las galletas y coloque en una bandeja de horno engrasado. Lleve al horno a temperatura media (200 grados) y deje tiempo suficiente hasta que esté dorado. Sirva.

4. Receta de albóndigas de sardinas al horno light con yuca

Ingredientes:

• 2 tazas de té de yuca cocida;
• 1 lata de sardina light escurrida;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de té de olor verde picado;
• 1 taza de té de harina de trigo integral.

Modo de preparación:

Cocine la yuca pelada y picada, después escurrir y amasar. Dejar enfriar y disfrutar de la sardina, huevo, olor verde y harina de a poco hasta formar una masa homogénea. Enrolle las bolitas con las manos y coloque en una bandeja de horno antiadherente y engrasado. Lleve al horno hasta asar y dorar las albóndigas. Servir caliente con un poco de salsa de pimienta.

5. Receta de albóndigas de sardinas al horno light con boniato

Ingredientes:

• 3 camotes cocidos;
• 3 latas de sardina light;
• 1 cebolla rallada;
• 1/2 taza de té de olor-verde picado;
• 1 pimienta dedo de la chica picada;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 huevo batido;
• harina de trigo para dar la liga.

Modo de preparación:

Cocine las papas dulces peladas hasta que estén blandas, escurrir. En un bol, hacer puré las patatas como puré. Disfrutar de la sardina, la cebolla, el olor a verde, la pimienta, el aceite y el huevo y mezclar. Agregue la harina de trigo hasta obtener una consistencia más firme. Modele las albóndigas del tamaño deseado con las manos y lleve a la nevera por 2 horas. Disponga en una fuente para hornear antiadherente untada con aceite de coco o cubierta con papel de hornear y llevar al horno medio hasta que estén doradas.

6. Receta de albóndigas de sardinas al horno con aceitunas light

Ingredientes:

Masa

• 2 cucharadas de margarina light;
• 1 cebolla rallada;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto;
• 2 tazas de té de leche desnatada (descremada);
• 2 y 1/2 tazas de té de harina de trigo;
• 2 huevos batidos;
• 2 tazas de té de harina de rosca.

Relleno

• 3 latas de sardina light escurrida;
• 1/2 taza de aceitunas verdes picadas;
• hierbas a gusto.

Modo de preparación:

Derrita la margarina, rehogue la cebolla, agregue la leche y deje hervir. Cuando hierva, ponga la harina de una vez que se mezcla con una cuchara sin parar para no empelotar. Cuando empiece a desgrudar del fondo, dejar enfriar. Separe porciones de la masa en la mano y modele las galletas rellenando con la mezcla de sardinas, aceitunas y hierbas. Enrolle las bolitas, pase la mezcla de huevo y luego en pan rallado. Coloque en una bandeja de hornear engrasada y anti-adherente y llevar al horno medio para dorar/hornear. Sirva!

7. Receta de albóndigas de sardinas al horno light con ñame

Ingredientes:

• 2 tazas de té de ñame cocido;
• 1 lata de sardina light escurrida;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de té de olor verde picado;
• 1 taza de té de harina de trigo integral.

Modo de preparación:

Cocine ñame pelado y picado hasta ablandar, después escurrir y amasar. Dejar enfriar y disfrutar de la sardina, huevo, olor verde y harina de a poco hasta formar una masa homogénea. Enrolle las bolitas con las manos y coloque en una bandeja de horno antiadherente y engrasado. Lleve al horno hasta asar y dorar las albóndigas. Espere amornar y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de empanada de sardinas al horno light que nos separamos de arriba? Cuál de ellos más llamó su atención para experimentar en sus bocadillos de dieta? Un comentario a continuación!