El hibisco es una planta originaria del África Tropical, que tuvo su cultivo extendido para América Central y el Sudeste Asiático, siendo distribuida en lugares como el continente africano, el asiático, el europeo y el estadounidense.
Él es generalmente utilizado en la receta del famoso té de hibisco. Pero ¿sabía usted que también es posible preparar un jugo de hibisco?
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- 5 beneficios del jugo de hibisco
- 1. Bebida nutritiva
- 2. La presión arterial
- 3. Efecto antioxidante
- 4. El Combate a la inflamación
- 5. Ayuda al sistema digestivo
- 6. Baja el colesterol
- 7. Ayuda a adelgazar
- Como hacer Recetas de jugo de hibisco
- 1. Jugo de hibisco
- 2. Jugo de hibisco con jengibre
- 3. Suchá de hibiscus anti-hinchazón (jugo de hibisco con fresa)
- 4. Jugo de hibisco con piña
- 5. Jugo de hibisco con limón
5 beneficios del jugo de hibisco
Vamos a conocer algunos de los beneficios atribuidos al jugo de hibisco?
1. Bebida nutritiva
De acuerdo con información del Doctors Health Press, el hibisco sirve como una fuente de nutrientes como el cobre, hierro, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina C.
Además, es posible hacer un jugo de hibisco mezclado con frutas frescas como la piña, limón y fresa, por ejemplo. Estas frutas ayudan a mejorar el contenido nutricional de la bebida porque también funcionan como fuente de vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento adecuado de nuestro organismo.
2. La presión arterial
Estudios han demostrado que el té de hibisco puede ayudar a quien sufre la presión ligeramente alta.
Una investigación de seis semanas, publicada en el Journal of Nutrition (Diario de la Nutrición, traducción libre), identificó que el té de hibisco ha tenido un efecto de disminución de la presión arterial sistólica. El experimento fue realizado con 65 adultos con presión moderadamente alta o pre-hipertensión.
De acuerdo con lo que informó la Sociedad española de Hipertensión (SBH), la presión sistólica es la presión máxima cuando el corazón se contrae.
3. Efecto antioxidante
El jugo de hibisco está compuesto por una sustancia llamada ácido protocatecuico, que posee fuertes propiedades antioxidantes.
Los antioxidantes son importantes para nuestro organismo porque ayudan a proteger al organismo de la acción de los perjudiciales radicales libres, asociados al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades graves como el cáncer.
Sin embargo, vale la pena resaltar que el jugo de hibisco también carga los llamados hidrocarburos aromáticos policíclicos, que están asociados con el cáncer y malformaciones congénitas.
4. El Combate a la inflamación
La presencia del té de hibisco en el jugo hace que la bebida se convierta en un aliado en la lucha contra la inflamación gracias al hecho de la hierba ser diurética. Esto significa que ella promueve la eliminación de líquidos del organismo por medio de la orina, lo que ayuda en casos de retención de líquido, una condición que provoca justamente la hinchazón.
5. Ayuda al sistema digestivo
Las propiedades diuréticas del té de hibisco hacen que se contribuya con el tratamiento de estreñimiento y con la mejora de la fuerza del sistema gastrointestinal.
El té de hibisco también proporciona efectos antiespasmódicos, que se consideran útiles en relación a los síntomas asociados al síndrome del intestino irritable.
6. Baja el colesterol
Uno de los intereses principales en el jugo de hibisco es que ayuda a bajar los niveles de colesterol. En especial en las personas con diabetes y el colesterol alto, el jugo de hibisco, sin adición de alimentos ricos en hidratos de carbono, puede ser un aliado interesante.
7. Ayuda a adelgazar
Además de ser una bebida de pocas calorías, el jugo de hibisco ayuda a regular los niveles de insulina en el cuerpo, y eso es un factor importante para quienes buscan adelgazar.
Como hacer Recetas de jugo de hibisco
1. Jugo de hibisco
Ingredientes:
- 6 tazas de agua;
- 1 ½ tazas de flores secas de hibisco;
- Hielo a gusto;
- Edulcorante que pueda ir al fuego a gusto.
Modo de preparación:
En una olla grande, mezclar el agua y las flores de hibisco; Cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Colar con la ayuda de un colador bien delgada, pasar a una jarra y esperar a que se enfríe. Añadir hielo y servir inmediatamente con el endulzante de su preferencia.
2. Jugo de hibisco con jengibre
Ingredientes:
- 6 tazas de agua;
- 1 ½ tazas de flores secas de hibisco;
- 1 pedacito de 7,5 cm de jengibre cortado en rodajas;
- Hielo a gusto;
- Edulcorante que pueda ir al fuego a gusto.
Modo de preparación:
En una olla grande, mezclar el agua, las flores de hibisco y el jengibre; Cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Colar con la ayuda de un colador bien delgada, pasar a una jarra y esperar a que se enfríe. Añadir hielo y servir inmediatamente con el endulzante de su preferencia.
3. Suchá de hibiscus anti-hinchazón (jugo de hibisco con fresa)
Ingredientes:
- 50 ml de agua filtrada para el té;
- 1 cucharada de té de hibisco deshidratado;
- 6 fresas;
- 3 hojas frescas de menta;
- Hielo a gusto.
- 100 ml de agua filtrada.
Modo de preparación:
Hervir 50 ml de agua. A continuación, pasar el agua hirviendo en una taza y añadir el hibisco; Tapar, dejar reposar durante 10 minutos y colar; Tomar el té de hibisco, las fresas, las hojas de menta y los 100 ml a la licuadora y batir bien. Añadir hielo y servir inmediatamente.
4. Jugo de hibisco con piña
Ingredientes:
- 250 ml de té natural de hibisco;
- 1 rodaja mediana de piña;
- Hielo a gusto.
Modo de preparación:
Poner todos los ingredientes, con excepción del hielo en la licuadora; Batir bien, agregar hielo al gusto y servir inmediatamente.
5. Jugo de hibisco con limón
Ingredientes:
- 500 ml de agua;
- 2 cucharadas de té de hibisco;
- Jugo de 1 limón;
- 3 cucharadas de la hierba limón picado;
- Hielo a gusto;
- Azúcar o edulcorante a gusto.
Modo de preparación:
Llevar a los 500 ml de agua a hervir. Después de que hierva apagar el fuego y agregar el té de hibisco. Tapar y dejar reposar durante 3 a 5 minutos; Tamizar el té en una taza y agregar el jugo del limón. Llevar la mezcla a la licuadora junto con el pasto de limón y batir en la licuadora durante 5 minutos;Agregar el hielo, añadir el azúcar o edulcorante al gusto y servir inmediatamente.
Atención: es importante tomar el jugo de hibisco natural inmediatamente después de su preparación ya que la bebida puede perder poco sus propiedades nutricionales y, por lo tanto, sus beneficios. El llamado proceso de oxidación que ocurre por medio del calor y de la exposición al oxígeno y a la luz puede hacer que ciertos nutrientes pierdan su eficacia.
Por eso, cuando no se puede tomar el jugo en el momento en que él se hace, la sugerencia es almacenarlo en botellas oscuras muy bien valladas para evitar o retrasar el proceso.
Pulgares de los consejos?
Ya había oído hablar del jugo de hibisco? Ya probó esta bebida, o sólo el té de hibisco? Tiene curiosidad de aprender cómo hacer estas recetas? Un comentario a continuación!
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