El pan de queso es una receta amada por todos – o casi todos. ¿A quién no le gusta un pan de queso recién salido del horno? Qué tal preparar en casa una versión fit de pan de queso de tapioca light?
La yuca puede ser un excelente sustituto del almidón dulce o agrio, manteniendo la textura elástica y delicioso pan de queso. A continuación, encontrará algunas recetas básicas, fáciles de preparar y muy sabrosas. Algunas de ellas pueden ser preparadas en el microondas, en el horno y otras en la sartén.
Para dar cremosidad, usted puede usar la crema de ricota, yogur, requesón, así como cottage. Para agregar más fibra, usted puede incorporar chia o linaza o añadir las hierbas de tu preferencia para dar más sabor. Si va a utilizar mozzarella, queso minas o parmesano, prefiera las versiones light. Echa un vistazo a las recetas que prepare en casa y disfrutar de un aperitivo nutritivo, saludable y delicioso!
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1. Receta de pan de queso de tapioca simple
Ingredientes:
- 500 gramos de tapioca hidratada;
- 4 cucharadas de queso crema light;
- 100 gramos de queso parmesano rallado;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes y colocar en los moldes de magdalena de silicona o engrasada. Lleve al horno a 180 grados por 30 minutos. Retirar de los moldes y sirva!
2. Receta de pan de queso de tapioca de la sartén
Ingredientes:
- 4 cucharadas de tapioca;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de queso crema light;
- 1 cucharada de parmesano;
- 1 cucharada de queso mozzarella light;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y vierta la mezcla en una sartén engrasada y climatizada. Cuando esté dorado y desgrudando de la sartén. Gire y se dore del otro lado. Dobla y sirva!
3. Receta de pan de queso de tapioca con almidón
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 6 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 taza de té de harina de tapioca;
- 1 huevo entero;
- 1/2 taza de té de parmesano rallado;
- 1 taza de té de almidón dulce;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparación:
Batir los huevos hasta que estén espumosos y reservar. En una olla grande, ponga a hervir el aceite con la leche. A continuación, agregue la yuca ya hidratada y mezcle bien. Deje amornar. A continuación, agregar el huevo batido, el queso parmesano y mezclar bien. Añade almidón dulce y mezclar vigorosamente para no empelotar. Sazonar con sal y pimienta. Modele los panes de queso del tamaño deseado y colocar en la bandeja untada. Lleve al horno a 180 grados por 25 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!
4. Receta de pan de queso de tapioca con crema de ricota
Ingredientes:
- 1 cucharada de crema de ricota;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de sopa de tapioca;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de queso parmesano.
Modo de preparación:
Mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede homogéneo. Modele las bolitas y lleve al horno hasta que se doren poniendo en bandeja de horno engrasada para que no se pegue. Está delicioso!
5. Receta de pan de queso de tapioca con cottage
Ingredientes:
- 5 cucharadas de harina de tapioca;
- 2 huevos enteros;
- 1 cucharadita de café de queso cottage;
- orégano a gusto;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes en una tigelinha hasta que quede bien homogéneo. Vierta la mezcla en la sartén engrasada y se dore hasta que esté bien sólido. Sirva!
6. Receta de pan de queso de tapioca con chia
Ingredientes:
- 2 tazas de té de tapioca;
- 400 gramos de cream cheese light;
- 60 gramos de queso parmesano rallado;
- 1 hilo de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de café de sal;
- chia a gusto.
Modo de preparación:
Pre-caliente el horno a 200ºC. Engrasa una bandeja de horno y reservar. En un bol, mezclar todos los ingrediente hasta obtener una masa homogénea. Engrasa las manos y modele las bolitas del tamaño deseado. Coloque en la bandeja de horno engrasada recuerda dejar un espacio entre ellas para que no se pegue. Lleve al horno por 20 minutos o hasta que se ruboriza. Sirva!
¿Qué opinas de estas recetas de pan de queso de tapioca light que nos separamos de arriba? La intención de hacer en casa de alguna de ellas para dar una variada en los bocadillos de dieta? Un comentario a continuación!
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