Qué tal preparar una mousse de naranja light? La naranja es una fruta de precio accesible, siempre se encuentra en las ferias y mercados de todo el año y muy refrescante para el verano. Además, se trata de una fruta super saludable, rica en vitamina C, fibra y que puede ayudar a prevenir resfriados y a fortalecer el sistema inmunológico. La fruta se puede consumir al natural, en zumo o en recetas variadas.
La naranja es tan versátil que su sabor cítrico puede ser utilizado hasta en recetas saladas. Es común preparar salsas a base de naranja para el riego de pollos, conejos y otras carnes blancas, además de los peces. Además, la ralladura de naranja pueden ser utilizadas para dar un toque cítrico de la pasta y la variedad de platos.
Postres en general también son muy apreciadas con naranja, sean tartas, pasteles, magdalenas, bizcochos, flanes y mousses. A continuación se presentan recetas de mousse de naranja light para que te encantará! Lo mejor de todo es que son recetas súper fáciles de preparar. No lo cree? Echa un vistazo a continuación!
Navegar por el contenido
1. Receta de mousse de naranja light con leche en polvo
Ingredientes:
- 50 ml de agua fría;
- 50 ml de agua caliente;
- 1 cucharadita de café de esencia de vainilla;
- 40 gramos de gelatina diet;
- 8 cubos de hielo;
- 4 naranjas.
- 10 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharadita de café de ralladura de limón.
Modo de preparación:
En la batidora batir la gelatina con el agua fría. Agregue el agua caliente, la leche en polvo, 3 naranjas peladas y separados en yemas, la ralladura del limón, la vainilla y el hielo. Batir hasta obtener una crema homogénea. Divida en 4 cuencos y lleve a la heladera hasta enfriar bien. Sirva.
2. Receta de mousse de naranja light
Ingredientes:
- 300 ml de jugo de naranja;
- 10 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 15 sobres de edulcorante;
- 18 gramos de gelatina sin sabor.
Modo de preparación:
Bata todos los ingredientes en la licuadora, menos la gelatina. Disuelva la gelatina en 2 cucharadas de agua tibia e incorpore la mezcla de la batidora. Vierta la mezcla en un refractario engrasado y ligero para enfriar al menos 1 hora. Sirva.
3. Receta de mousse de naranja light con crema de leche de soja
Ingredientes:
- 1 taza de jugo de naranja pera;
- 1 cajita de crema de leche de soja;
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor;
- 1/2 taza de té de agua fría;
- 1/2 taza de té de agua caliente;
- 5 cucharadas de edulcorante culinario.
Almíbar
- 1 taza de té de jugo de naranja pera;
- 2 cucharadas de miel.
Modo de preparación:
Disuelva la gelatina en 5 cucharadas de agua fría y mezclar bien. Deje reposar por 5 minutos. Después ligero para calentar a fuego bajo, mezclando bien. Entonces la luz esa mezcla para batir en la licuadora con el jugo de naranja, crema de leche de soja y azúcar. Bata hasta que quede homogéneo y distribuir en copas. Ligero para enfriar. Mientras tanto prepare el almíbar llevando los dos ingredientes a la olla hasta que se incorpore bien y quedar espesa. Sirva por encima de la mousse.
4. Receta de mousse de naranja light de Edu Guedes
Ingredientes:
- 1 taza de leche condensada light;
- 1 taza de jugo de naranja;
- 1 taza de crema de leche light;
- 2 cucharadas de gelatina incolora;
- 1/2 taza de agua.
Almíbar
- 1 taza de jugo de naranja;
- 1 cucharada de azúcar demerara;
- 1 cucharada de almidón;
- ralladura de naranja para decorar.
Modo de preparación:
Comience por hidratar la gelatina en el agua. En la batidora batir la leche condensada con el jugo de naranja y crema de leche. Mezclar la gelatina y batir por 3 minutos. Vierta en una copa y ligero para enfriar por 3 horas. Tome todos los ingredientes del almíbar en una olla a fuego lento, dejar espesar. Cubra la mousse con el almíbar y decorar con ralladura de naranja. Prontinho!
5. Receta de mousse de naranja light con fresas
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor;
- 1 pote de yogur natural;
- 1 taza de fresas picadas;
- 1 taza de jugo de naranja;
- ralladura de la cáscara de naranja;
- 3 claras a nieve.
Modo de preparación:
Disfrutar de seis cucharadas de agua fría a la gelatina y cocer al baño maría hasta que se derrita. Batir en la licuadora el yogur, las fresas, el zumo y la gelatina disuelta. Incorpore la ralladura de naranja, mezclar bien y reservar. Batir las claras a punto de nieve y mezclar suavemente a la crema. Verter la mousse en copas individuales y lleva a la nevera por aproximadamente 6 horas. Sirva!
6. Receta de mousse de naranja light
Ingredientes:
- 2 g de gelatina en polvo sin sabor;
- 1/4 de taza de té de agua;
- 1 taza de té de jugo de naranja;
- edulcorante en polvo a gusto;
- 150 g de mermelada de naranja light;
- 1/2 taza de té de yogur griego.
- 2 claras.
Modo de preparación:
Ponga la gelatina en una olla con agua y dejar calentar por 5 minutos hasta que se empiece a disolver. Cuando se derrita completamente, retira del fuego. En una batidora añadir el zumo de naranja, azúcar, mermelada, yogur y gelatina reservada. Batir por 3 minutos. Coloque esta mezcla en un bol, cubrir con papel de aluminio y lleve a la heladera para enfriar hasta que esté firme. Luego batir las claras a nieve e incorporar a la crema de la nevera. Distribuir en copas y ligero para enfriar por 2 horas. Sirva.
