6 Recetas de Sopa de Guisantes con Pollo Light
Con el fin de preparar una sopa deliciosa y con personalidad? Qué tal una sopa de guisantes con pollo light para dar una variada en la dieta?
Con el fin de preparar una sopa deliciosa y con personalidad? Qué tal una sopa de guisantes con pollo light para dar una variada en la dieta? Estos dos ingredientes que combinan muy bien y son dueños de un sabor único e inconfundible.
Usted puede preparar la sopa de guisantes con pollo light con más verduras y vegetales, o de forma simple, solo con el caldo de los guisantes y el pollo desmenuzado. Usted puede utilizar las arvejas frescas, congeladas o secas en la preparación, como se verá a continuación. Recuerda que hay dos posibilidades, una sopa más rala con los guisantes cocidos en grano o la arveja cocida y ritmo como una crema y se incorpora a la sopa. Ambas están deliciosas, y la elección dependerá de su preferencia.
Capriche en los condimentos y hierbas para darle un toque especial al plato. Echa un vistazo a algunas de las sugerencias de recetas y ¡buen apetito!
1. Receta de sopa de guisantes con pollo light
Ingredientes:
- 400 gramos de guisantes;
- 400 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada;
- 1 cebolla blanca rallada;
- 1 diente de ajo picado;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto;
- olor verde al gusto.
Modo de preparación:
Cocer los guisantes en la olla de presión hasta que esté bien suave. Mientras tanto, cocine la pechuga de pollo y a continuación desfie. Lleve el pollo a cocer en una olla con la cebolla, el ajo y los condimentos a gusto. Ponga los guisantes ya cocidos y dejar cocinar un poco hasta que espese, removiendo de vez en cuando. Al final, espolvorear olor verde y servir. Si quieres vencer a la guisante en la licuadora antes de incorporar el pollo para darle más textura a la sopa.
2. Receta de sopa de guisantes con pollo light y menta
Ingredientes:
- 3 tazas de té de guisantes frescos;
- 2 tazas de té de caldo casero de verduras;
- 3 hojas de menta;
- 400 gramos de pollo desmenuzado y templado;
- sal a gusto;
- pimienta negra o los ingredientes a gusto.
Modo de preparación:
Cocine el pollo en la olla de presión, escurrir, desfie y sazone al gusto. Tome todos los otros ingredientes, para batir en la licuadora hasta que esté suave. Vierta la mezcla en una olla, agregue el pollo desmenuzado y templado y deje calentar y encorpar. Sirva a continuación y ajustar los condimentos si es necesario.
3. Receta de sopa de guisantes con pollo light y tomate
Ingredientes:
- 1 patata;
- 1 pechuga de pollo;
- 250 gramos de guisantes;
- 1 tomate picado;
- 1 cebolla picada;
- 1 pimiento verde picado;
- 2 dientes de ajo, finamente picado;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 tableta de caldo de pollo sin grasa;
- 2 1/2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Cocine la pechuga de pollo en 2 litros de agua. A continuación, deje enfriar y desfie. Reservar el agua de cocción. A parte de cocinar la arveja fresca durante 15 minutos en la olla de presión. Saltear la pechuga de pollo desmenuzada, el aceite de oliva y sazone con sal, el caldo de pollo, el ajo. A continuación añade el pimiento picado en cubitos, la cebolla, el tomate y la patata. Coloque entonces el agua reservada de la cocción del pollo y más de 500 ml de agua. Agregue los guisantes cocidos. Deje cocinar hasta que adquiera consistencia y sirva!
4. Receta de sopa de guisantes con pollo light y patata
Ingredientes:
- 400 gramos de guisantes;
- 2 patatas grandes sin cáscara picada;
- 400 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada;
- 1 cebolla blanca rallada;
- 1 diente de ajo picado;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto;
- olor verde al gusto.
Modo de preparación:
Cocer los guisantes y las patatas en la olla de presión hasta que queden bien suaves. Espere amornar y batir en la licuadora con el agua hasta que quede bien cremosa. Cocine la pechuga de pollo y a continuación desfie. Lleve el pollo a cocer en una olla con la cebolla, el ajo y los condimentos a gusto. Vierta la crema de la batidora y dejar cocinar un poco hasta que espese, removiendo de vez en cuando. Servir con olor verde fresco.
5. Receta de sopa de guisantes con pollo light y zanahoria
Ingredientes:
- 3 zanahorias pelada y picada;
- 1 pechuga de pollo;
- 250 gramos de guisantes;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo, finamente picado;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 tableta de caldo de pollo sin grasa;
- 2 1/2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Cocine la pechuga de pollo en 2 litros de agua. A continuación, deje enfriar y desfie. Reservar el agua de cocción. A parte de cocinar la arveja fresca durante 15 minutos en la olla de presión. Saltear la pechuga de pollo desmenuzada, el aceite de oliva y sazone con sal, el caldo de pollo, el ajo. A continuación agregue las zanahorias y la cebolla. Coloque entonces el agua reservada de la cocción del pollo y más de 500 ml de agua. Agregue los guisantes cocidos. Deje cocinar hasta que adquiera consistencia y sirva! Si prefieres batir todo en una licuadora y servir.
6. Receta de sopa de guisantes con pollo light y col
Ingredientes:
- 2 tazas de té de guisante-seca;
- 7 tazas de té de agua;
- 1 Hoja de laurel;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 Tazas de té de pollo cocido y desmenuzado;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo picado;
- 1 taza de col picada;
- 1/2 taza de té de requesón cremoso light;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparación:
Poner los guisantes en un bol, cubrir con agua y dejar en remojo durante 6 horas. Pasado este tiempo, escurrir, colocar en una olla de presión, con más agua y el laurel y se deja cocinar por 25 minutos en la presión. Apague y espere amornar. Batir en la licuadora con el caldo, quitar la hoja de laurel hasta obtener una crema. Reserven.
Caliente una sartén a fuego medio con aceite de oliva, añadir el pollo, la cebolla, y dore durante unos minutos. Añada la crema de guisantes, el requesón para dar cremosidad, la col pciada y sazonar con sal, pimienta y cocine hasta que hierva. Sirva!