Si te gusta pellizcar una tabla de embutidos, le va a gustar de esas recetas básicas y sencillas de brochetas de fríos light que separamos a continuación. Usted puede poner queso de su preferencia en cubos, de preferencia la versión light o aquellos con menor contenido de grasa.
Elija quesos que puedan ser consumidos crudos, sin necesidad de que el gratinado y calentar. Agregue el jamón en cubos de pechuga de pavo en cubos o salami con menor contenido de grasa. Para dejar todo más sabroso, se puede incorporar el huevo, aceitunas, tomates y otros ingredientes, para levantar el sabor del palillo.
El frío de esas recetas de brochetas de carnes frías, light, es que es todo super rápido de hacer, ya que no necesita tiempo de barbacoa. Echa un vistazo a las recetas y servir como aperitivos!
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- 1. Receta de brochetas de fríos light con provolone
- 2. Receta de brochetas de fríos light media curación
- 3. Receta de brochetas de fríos light con queso minas frescal
- 4. Receta de brochetas de fríos light con ricota
- 5. Receta de brochetas de fríos light con pechuga de pavo
- 6. Receta de brochetas de fríos light con mozzarella de búfala
1. Receta de brochetas de fríos light con provolone
Ingredientes:
- 10 cubos de queso provolone;
- 10 cubos de Salami;
- 4 pepinos en conserva cortados en trozos;
- pimienta negra recién molida a gusto;
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
Modo de preparación:
Sazonar el queso provolone en un bol con aceite de oliva y pimienta.En palitos de barbacoa, apuñala trozos de queso intercalando con el salami y el pepino. Sirva.
2. Receta de brochetas de fríos light media curación
Ingredientes:
- 5 brochetas de madera;
- 10 trozos de queso media curación;
- 10 trozos de jamón magro en cubos;
- 10 aceitunas verdes sin hueso.
Modo de preparación:
Apuñala el queso, el jamón y las aceitunas en los pinchos intercalando los ingredientes y servir a seguir. No es necesario calentar.
3. Receta de brochetas de fríos light con queso minas frescal
Ingredientes:
- 12 cubos de queso minas frescal;
- 12 tomates cherry;
- hojas de menta;
- 6 brochetas de madera.
Modo de preparación:
Corte el queso en cubos y colocar los pinchos intercalando con los tomatinhos y hojas de menta. Sirva la siguiente.
4. Receta de brochetas de fríos light con ricota
Ingredientes:
- 5 cubos de ricota;
- 5 cubos de mozzarella light;
- 5 cubos de jamón en cubos;
- 5 pinchos;
- aceite de oliva a gusto;
- orégano a gusto.
Modo de preparación:
Ponga los cubos de fríos intercalados en el espero y sazonar con aceite de oliva y orégano. Sirva a continuación.
5. Receta de brochetas de fríos light con pechuga de pavo
Ingredientes:
- 10 cubos de pechuga de pavo;
- 10 cubos de mozzarella light;
- 5 pinchos;
- 10 tomates cherry;
- hojas de albahaca;
- 5 pinchos.
Modo de preparación:
Preparar las brochetas de carnes frías, intercalando la pechuga de pavo, queso mozzarella, tomate para cóctel y una hoja de albahaca. Sirva a seguir!
6. Receta de brochetas de fríos light con mozzarella de búfala
Ingredientes:
- 10 mussarelas de búfala;
- 10 huevos de codorniz cocidos;
- orégano a gusto;
- aceite de oliva a gusto;
- cubos de pechuga de pavo o jamón magro;
- 5 pinchos.
Modo de preparación:
Apuñala a los pinchos de madera con los ingredientes anteriores, intercalando los fríos. El huevo ya debe estar cocido, pelado y sazonado con sal. Agregue el orégano y aceite de oliva y servir.
