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6 Recetas con jiló para adelgazar

El jiló es un alimento que puede ser odiado por muchas personas por su sabor amargo, pero lo que muchas personas no saben es que el jiló puede ser muy sabroso y ese amargor todo puede ser quitado completamente o disminuido sabiendo prepararlo. El secreto es dejar que el jiló de remojo en agua y escurrir varias veces, cambiando el agua hasta sacar todo su amargor.

Después de realizar este procedimiento, usted puede preparar diversas recetas con jiló para adelgazar, ya sea frito, salteado, asado, en forma de fichas, en sopas, ensaladas, en fin, preparar la versión que más complace a su paladar.

Seleccionamos recetas con jiló para adelgazar para usted beneficiarse de todas sus propiedades y nutrientes con la salud y el enfoque en la pérdida de peso.

Por cierto, ¿conoces las propiedades del jiló? Para quien no sabe, el jiló es considerado como una fuente saludable de carbohidratos y proteínas, excelente fuente de calcio, hierro y fósforo, con buenas cantidades de vitamina A, C y vitaminas del complejo B. También hay investigaciones que señalan los beneficios del jiló para regular el sistema digestivo, por estimular el metabolismo hepático. Todavía contiene propiedades que favorecen el funcionamiento del hígado.

Prepare en versiones que no sean fritas, ya que esto mantiene sus propiedades intactas y evita agregar calorías a los platos. Echa un vistazo ahora a todas estas recetas con jiló para adelgazar y disfrutar!

1. Receta de sofrito jiló

Ingredientes:

  • 3 hilos cortados en rodajas;
  • 1 pimiento verde;
  • 2 ajos amasadas;
  • 1 cebolla;
  • sal a gusto;
  • condimentos a gosto.

Modo de preparación:

Comience a dorar el jiló con el ajo, la cebolla y los pimientos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Sazonar con sal y otros de la preferencia. Cuando empiece a cocinar, agregue 1/2 de agua, tape y deje cocinar hasta que el agua se seque. Sirva.

2. Receta con jiló asado

Ingredientes:

  • 6 jilós;
  • aceite de oliva a gosto;
  • hierbas aromáticas al gusto;
  • 2 tomates.

Modo de preparación:

Lave y corte los jilós en rodajas. Deje en remojo en agua para quitar el amargo. Escurrir, en un bowl coloque los jilós escurridos, mezcle el tomate, añadir la sal y el aceite de oliva, así como las hierbas para condimentar. Llevar al horno medio para hornear por 15 minutos. Servir como acompañamiento.

3. Receta de relleno jiló

Ingredientes:

  • 12 jilós;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 cebolla mediana picada;
  • 1 diente de ajo picado;
  • 100 de patito molido;
  • 3 tomates sin piel y sin semillas cortados en cubos;
  • 3 tazas de té de salsa de tomate;
  • perejil picado al gusto;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Lave los jilós. Corte un jiló en cubos. Cortar la tapa de los otros jilós y retirar las pulpas. En una sartén con aceite de oliva dore la cebolla, el ajo y sofríe la carne. Añada el tomate, la sal, la pulpa de 1 jiló y sazone con pimienta. Añada el jiló picado y los incorpore. Rellene los jilós y coloque en una bandeja de horno con la salsa de tomate y papel de aluminio para cubrir. Hornear en un horno a 200 grados por 20 minutos. Sirva!

4. Receta de ensalada cruda com jiló

Ingredientes:

  • 1 jiló verde;
  • aceite de oliva a gosto;
  • 1 limón gallego;
  • 1/2 cebolla picada;
  • sal a gusto;
  • olor verde a gosto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Lave el jiló, corte las puntas y deje la cáscara. Rallar en el desagüe fino y se deja remojar en un bol con agua para quitar el amargor. Escurrir y cambiar el agua varias veces. Rallar la cebolla, disfrutar con los otros condimentos al gusto y mezclar todo en una ensaladera. Ligero para enfriar y servir.

5. Receta de chips de jiló

Ingredientes:

  • 2 jilós;
  • aceite de oliva a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de preparación:

Lavar y cortar los jilós en rodajas. Sazonar con sal, aceite de oliva y hornear en una bandeja de horno hasta que esté seco y crujiente. Sirva como aperitivo.

6. Receta de caldo de jiló

Ingredientes:

  • 2 Kg de jiló;
  • 2 dientes de ajo;
  • 1 cebolla grande rallada;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • 3 cucharadas de harina de avena;
  • cebolleta verde picada;
  • 2 cucharadas de óleo de oliva.

Modo de preparación:

Lave, pele los jilós y cortar en rodajas, colocar en una olla el aceite de oliva y el ajo prensado para sofreír. Agregue la cebolla rallada y, a continuación, agregue el jiló en rodajas para sofreír. Ponga el agua y abafe con una tapa y,cuando esté cocido, ir amasando y agregue 1 litro de agua. Sazonar con sal y pimienta. Dejar hervir y luego agregar la harina de avena. Deje ganar consistencia y reducir un poco el caldo, añadir el cebollino y servir.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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