5 Recetas de Pastel de Remolacha Vegano

La remolacha es generalmente usada en recetas saladas, pero ¿sabías que puedes utilizarla en recetas dulces? Su sabor naturalmente dulce y combina muy bien con las recetas dulces, como un pastel de remolacha vegano casero, por ejemplo.

A continuación están algunas recetas sencillas y otras un poco más elaboradas, con cobertura. Se Trata de un pastel super delicioso y muy nutritivo. Revisa el paso a paso de las recetas veganas a continuación. ¡Buen apetito!

1. Receta de pastel de remolacha vegano

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina de trigo;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• jugo de 1 limón;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 2 tazas de remolacha picada;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Coloque asbeterrabas picadas en una olla con dos tazas de agua y deje cocinar atéamaciar. Coloque los otros ingredientes en un bol, excepto la levadura eadicione 1 taza del agua de cocción de la remolacha. Batir las remolachas dapanela con el agua con un mixer hasta obtener un puré. Mezclar este puré con losingredientes de la masa y envuelva bien. Por último coloque la levadura y dissolvana masa. Vierta la masa en forma de pastel engrasada y enharinada. Ligero aoforno medio para que se doren por 35 minutos. Sirva desenformado!

2. Receta de pastel de remolacha vegano con cobertura de aguacate

Ingredientes:

Masa

• 2 remolachas medianas picadas;
• 2 tazas de leche de almendras.
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de aceite de coco líquido;
• 1 cucharada de extracto de vainilla;
• 1/2 taza de harina de avena;
• 3/4 taza de harina de almendra;
• 1 taza de cacao en polvo;
• 2 cucharadas de té de bicarbonato de sodio;
• pizca de sal;
• 1 cucharadita de levadura.

Cobertura

• 2 aguacates maduros;
• 1/2 taza de cacao en polvo;
• 1/2 taza de melaza de caña;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Cocer la remolacha edepois amase como puré. Espere a que se enfríe. Envuelva la remolacha en un bowl con oleite de almendra, azúcar, aceite de coco y vainilla. Mezclar todo muy bien.Agregue los ingredientes secos y mezclar bien. Divida la masa en dos formasredondas de tamaños iguales engrasados y enfarinhadas y lleve al horno por 35minutos o hasta que estén doradas. Reserven.

Cobertura: ligero apolpa del aguacate para un procesador y puré bien, mezclar los outrosingredientes y envuelva bien.

A su vez osbolos, rellene una de las partes de la masa con la mitad de la cobertura y cubrir con aotra capa de bizcocho por encima. Agregue el resto de la cobertura de formauniforme extendiendo bien y ligero para enfriar.

3. Receta de pastel de remolacha con chocolate vegano

Ingredientes:

• 1 y 1/4 de taza de harina de trigo;
• 3/4 de taza de cacao en polvo no endulzado;
• 3/4 de cucharadita de levadura química;
• 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 pizca de sal;
• 1 1/3 de taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de café batir fresco;
• 1/2 taza de aceite vegetal de sabor suave;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• 1 cucharadita de vinagre de manzana;
• 250 g de remolacha cocida en cubos.

Modo de preparación:

Pre-caliente el fornoa 180 ° C. Engrase con aceite y espolvorear con harina de trigo. En un bol grandepeneire la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezclar bien común fouet.

En la licuadora,batir el resto de los ingredientes por 5 minutos o hasta obtener una misturahomogênea. Envuelva las dos mezclas y se involucre, hasta que quede homogénea. Vierta amasa en la bandeja de horno y cocer en el horno hasta que estén doradas. El tiempo varía de acuerdo con oforno. Dejar enfriar y retirar de los moldes!

4. Receta de pastel de remolacha vegano con cobertura

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina de trigo;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• jugo de 1 limón;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 2 tazas de remolacha picada;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

• 1 taza de castañas de cajú;
• 1 1/2 tazas de leche vegetal;
• 4 cucharadas de azúcar;
• 40 gramos de chocolate vegano amargo picado;
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• 1/2 taza de agua.

Modo de preparación:

Coloque asbeterrabas picadas en una olla con dos tazas de agua y deje cocinar atéamaciar. Coloque los otros ingredientes en un bol, excepto la levadura eadicione 1 taza del agua de cocción de la remolacha. Batir las remolachas dapanela con el agua con un mixer hasta obtener un puré. Mezclar este puré con losingredientes de la masa y envuelva bien. Por último coloque la levadura y dissolvana masa. Vierta la masa en forma de pastel engrasada y enharinada. Ligero aoforno medio para que se doren por 35 minutos.

Batir todos losingredientes de almíbar, colocar en una olla y revuelva a fuego bajo por 5 minutosou hasta que espese. Sirva el pastel desenformado con esa cobertura.

Otros pasteles veganos super calientes para que usted pueda preparar son el pastel de chocolate vegano, el pastel de plátano vegano y el pastel de zanahoria vegano.

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de remolacha vegano? Cuál de ellas tiene la intención de preparar el fin de semana? Un comentario a continuación!