Probablemente, usted ya debe estar familiarizado con el jugo preparado a partir del jarabe de grosella. Sin embargo, vamos a conocer mejor a continuación el zumo de grosella natural, preparado a partir de la frutinha de la granadina, que es ligeramente ácida, similar a una pitanga y presenta un hueso duro.
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Vamos a comprobar a continuación 5 beneficio:
La planta de donde la grosella viene es originaria de la India y Madagascar. La fruta es ácida y de corteza lisa y, además de ser utilizada en la preparación de jugos, también puede aparecer en las recetas de mermeladas. Vamos a comprobar a continuación 5 beneficios del jugo de granadina para la salud y la buena forma, además de conocer cómo hacer algunas recetas de jugo natural.
1. Fuente de nutrientes
La fruta de grosella está compuesta por altas cantidades de potasio y lleva más vitamina C que la naranja, además de estar compuesta por cantidades moderadas de caroteno – que es una forma de vitamina A y de vitamina E.
2. Fuente de antioxidantes
Podemos afirmar que el jugo de grosella proporciona antioxidantes al organismo porque la fruta está compuesta por sustancias antioxidantes como fenoles, vitamina E y antocianinas.
Los antioxidantes son conocidos por combatir la acción de los radicales libres, sustancias malignas en el organismo, que están asociadas al envejecimiento prematuro y a problemas de salud graves como el cáncer.
Los antioxidantes que se encuentran en la granadina también contribuyen con la disminución de la inflamación y la reducción de los efectos de la artritis en el cuerpo.
Las antocianinas pueden ayudar a mejorar la habilidad visual y a disminuir el riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
3. Fuente de potasio
Si estamos hablando del jugo de grosella negra o grosella negra, tenemos una bebida que lleva 721 mg de potasio por cada porción equivale a ½ taza de la bebida.
El nutriente es importante para la regulación de la actividad eléctrica del corazón, para el equilibrio ácido-base del organismo, para la contracción y la función muscular y para la salud de la digestión.
4. Fuente de hierro
El zumo de grosella negra o negra también sirve como una fuente de hierro, un nutriente que es necesario para el organismo para la formación de células sanguíneas, para la producción de proteínas de soporte de oxígeno, como la hemoglobina y la mioglobina y para la constitución de varias partes de diversas proteínas que se encuentran a lo largo del cuerpo.
5. Fuente de vitamina C
Como vimos anteriormente, grosella también sirve como una buena fuente de vitamina C. De acuerdo con información del Centro Médico de la Universidad de Maryland, el nutriente es importante para la absorción de hierro y para el proceso de curación de heridas.
Pero no es sólo eso – el órgano también informa que la vitamina es necesaria para el crecimiento y la reparación de los tejidos en todo el cuerpo, para hacer el colágeno, una proteína utilizada en la formación de la piel, los ligamentos, cartílago, vasos sanguíneos y de los tendones y para el mantenimiento y la reparación de los huesos y dientes.
Como hacer Recetas de jugo de grosella
1. Jugo de grosella natural
Ingredientes:
- 1 taza de granadina (fruta no jarabe);
- Agua;
- Azúcar o edulcorante a gusto.
Modo de preparación:
- Unir las grosellas y el agua, llevar a la licuadora y batir;
- Después, mezclar el azúcar o edulcorante y servir inmediatamente.
2. Jugo de grosella con zarzamora, frambuesa, mora y manzana
Ingredientes:
- 1 taza de granadina (fruta, no el jarabe);
- 1 taza de moras;
- 1 taza de frambuesa;
- 1 manzana.
Modo de preparación:
- Procesar la grosella, la zarzamora, la frambuesa y manzana en una máquina de hacer jugos;
- Mezclar, pasar el contenido a un vaso y servir inmediatamente.
Atención
Es importante tomar el jugo de grosella inmediatamente después de su preparación ya que la bebida puede perder poco sus propiedades nutricionales y, por lo tanto, sus beneficios. El llamado proceso de oxidación que ocurre por medio del calor y de la exposición al oxígeno y a la luz puede hacer que ciertos nutrientes pierdan su eficacia.
Por eso, cuando no se puede tomar el jugo en el momento en que él se hace, la sugerencia es almacenarlo en botellas oscuras muy bien valladas para evitar o retrasar el proceso.
Jugo de grosella negra y jarabe industrializado de grosella no son la misma cosa
Se dio cuenta de que ponemos recetas de jugo de grosella natural y hablamos de los beneficios asociados a la bebida hecha con la fruta, y no el jarabe industrializado?
Esto es así porque los beneficios del jugo de grosella natural no están presentes en la bebida preparada con el jarabe industrializado de grosella, ya que generalmente el producto está compuesto por azúcar, glucosa de maíz, agua y sabor artificial de grosella.
El hecho de que el jarabe de ser rico en azúcar y glucosa de maíz todavía hace que él cause más daños que beneficios para las personas que los consumen.
