El nombre ya es muy conocido por ser un gran aliado para adelgazar, la buena forma y la salud. Muchos son los beneficios del ñame, y si usted desea tener una alimentación más equilibrada, se debe considerar incluir el nombre en su menú.
Una idea de receta muy sencilla y práctica con el tubérculo son los chips de ñame asado light! Los chips de ñame pueden ser tanto sirven como acompañamiento de las comidas principales (almuerzo y cena), dando un crujiente al plato como aperitivo para consumir en los intervalos entre las comidas en el día a día.
En vez de preparar frito en aceite caliente, qué tal preparar chips de ñame asado light? Para esto, se puede hacer en el horno, microondas o por casualidad. Independiente de la elección, quedará muy crujiente y delicioso.
Agregar los condimentos de su elección para dar un toque especial a los chips. Usted puede consumir en el momento, como guardar en botes cerrados y comer en los próximos 5 días, como prefiera. Echa un vistazo a las recetas, buena preparación y el apetito!
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1. Receta de chips de ñame asado light con hierbas
Ingredientes:
- 2 ñames;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de romero picado, tomillo y orégano.
Modo de preparación:
Pele los ñames, y corte en rodajas muy finas, de preferencia utilice un mandolim. En un bol verter agua con sal y colocar todas las rebanadas de camote. Deje en remojo durante 20 minutos, escurrir y secar muy bien en papel toalla o un paño. Esto hace que el camote esté más crujiente a la hora de hornear.
En otro recipiente mezcle las rodajas de camote y sazonar con sal, aceite de oliva y las hierbas. Disponer en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, recuerda dejar un espacio entre ellos. Lleve al horno precalentado a 180° por unos 15 a 20 minutos. Sirva!
2. Receta de chips de ñame asado light simple
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de sal;
- 2 ñames;
- otros condimentos que prefieras.
Modo de preparación:
Lavar bien y cortar el camote pasando en mandolim o cortador de verduras. Sazonar con aceite de oliva, sal y otros condimentos difusión de una forma. Lleve al horno a 180º por 20 minutos o hasta que estén doradas y esté crujiente a tu gusto. Sirva a continuación. Si prefiere dejar enfriar y guardar en frascos herméticamente cerrados.
3. Receta de chips de ñame asado light en la AirFryer
Ingredientes:
- 5 ñames;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- la sal marina a gusto.
Modo de preparación:
Lave, pele y corte los ñames en rodajas muy finas. Precaliente su AirFryer a 200°C, riegue las rodajas de camote con aceite de oliva y mezcle bien.
Coloque en la bandeja de la casualidad. Reduzca la temperatura a 180°C y programe el temporizador por 1 hora. El tiempo puede ser menor, dependiendo de su máquina. Cada 10 minutos mezclar las verduras para que queden bien crujientes y no se quemen. Cuando esté en la textura deseada, retire, la sal y agregar otros condimentos que prefieras y sirva.
4. Receta de chips de ñame asado light de micro-ondas
Ingredientes:
- 2 ñames pelados y cortados en palitos;
- 1 cucharada de postre de aceite de coco;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparación:
Pele y corte los ñames en palitos o rodajas finas. Deje en remojo en agua filtrada por 1 hora, luego enjuague bien y seque con toallas de papel.
En un bol, mezclar los ñames con el aceite de coco y poner en un plato cubierto con toallas de papel. Lleve al microondas por 1 minuto a máxima potencia.
Después gire a la del otro lado y deje por más de 1 minuto. Si quieres más crujiente repita el procedimiento hasta que quede a tu gusto. Sazone al gusto con sal y pimienta y sirva.
