25 Recetas de Sopa Dukan

La sopa siempre ha sido conocida como una receta aliada de adelgazar, por eso, hay mil y una dietas de la sopa. En la dieta Dukan también puede ser una receta utilizada para este fin, pero recuerde que no debe ser consumida en la fase de ataque, ya que en esta fase, el cuerpo sólo necesita de un choque con proteínas puras.

Consuma sopas especialmente en la fase de crucero para un efecto completo, momento en el que se permite la inserción de verduras y vegetales en el programa de alimentos. Algunas de estas recetas se encuentran en el libro de recetas de la Dieta Dukan y, por lo tanto, son fuentes de confianza para llevar adelante esta dieta obteniendo los mejores resultados en la pérdida de peso.

La sopa es un alimento nutritivo y que ayuda a adelgazar, ya que cumple y satisface la persona debido a la presencia de la mezcla de sólidos y líquidos, por lo tanto, siempre se indica mantener el caldo, pero también los sólidos en la sopa para que sea un plato completo. Siga a continuación las recetas de sopa Dukan y disfrute de los días más fríos!

1. Receta de sopa Dukan con col

Ingredientes:

• 2 tomates pelados en trozos;
• 4 dientes de ajo;
• 2 pimientos verdes;
• 1 apio;
• 6 cebollas grandes;
• 1 col;
• 6 zanahorias;
• 3 litros de agua;
• 3 caldos de carne cero grasa.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua y el caldo disuelto. Tape y deje hervir por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves. Sirva a continuación.

2. Receta de sopa Dukan verduras

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 1 berenjena picada;
• 2 tazas de judías verdes picadas;
• 1 repollo mediano picado;
• 2 cebollas picadas;
• 1 pimiento verde picado;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate cero azúcar y cero grasas.
• 1 manojo de apio picado;
• 1 zanahoria mediana picada;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua, sal y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

3. Receta de sopa Dukan de berenjena

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 3 berenjenas picadas;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

4. Receta de sopa Dukan de col

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 1 repollo grande picado;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

5. Receta de sopa Dukan de apio

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 2 paquetes de apio picado;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

6. Receta de sopa Dukan de zanahoria

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 5 zanahorias picadas;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

7. Receta de sopa Dukan de vaina

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 4 tazas de judías verdes picadas;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

8. Receta de sopa Dukan de espinacas

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 1 manojo de espinacas picado;
• 1 taza de queso minas magro rallado;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Agregue el queso minas y servir a continuación.

9. Receta de sopa Dukan de calabaza

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 1 calabaza grande picada;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

10. Receta de sopa de calabacín Dukan

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 2 calabacines picados;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

11. Receta de sopa marroquí Dukan

Ingredientes:

• 1 pollo picado (sin piel y sin huesos);
• 1 calabacín picado;
• 2 zanahorias picadas;
• 1 cebolla picada;
• 1 rama de apio picado;
• 1 atado de cilantro picado;
• el jengibre rallado a gusto;
• 1 cucharada de extracto de tomate light;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 2 espinillas en el pene;
• 1 cucharadita de café de comino;
• 1 cucharadita de café de mostaza con clavo de olor, cardamomo, cúrcuma y la pimienta malagueta;
• 1 cucharadita de café de pimienta roja picada;
• Sal a gusto;
• Pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces, saltear el pollo en la olla de presión con la cebolla y sazone con sal y pimienta. A continuación, añadir el agua y los demás verduras y condimentos. Deje cocinar por 40 minutos y luego retire el pollo y la canela. Reserven. Agregar el almidón de maíz para dar consistencia y batir en la licuadora por 5 minutos. A continuación, añadir el pollo en la sopa, el resto de los ingredientes, deje calentar y servir.

12. Receta de sopa Dukan de chayote

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 3 chuchus picados;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

13. Receta de sopa Dukan de puerros

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 2 tallos de puerros picados;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

14. Receta de sopa Dukan de rúcula con salvado de avena

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 2 tazas de lechuga picada;
• 4 cucharadas de salvado de avena;
• 1 cebolla picada;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 2 cucharadas de queso crema light;
• 2 cucharadas de leche desnatada (descremada);
• 1 sobre de caldo de verduras light;
• Pimienta a gusto;
• Albahaca al gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces tome todos los verduras/vegetales junto con el salvado de avena a una olla de presión y cubra con agua. Sazone con el caldo, la pimienta, la albahaca y el ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 5 minutos. Luego baje el fuego y agregue el queso crema y la leche y dejar por 5 minutos más. Sirva a continuación.

15. Receta de sopa Dukan de coliflor con calabacín

Ingredientes:

• 1/2 calabacín salteada;
• 1 coliflor pequeña;
• 1/2 cebolla picada;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• El jengibre rallado a gusto;
• 1 vaso de leche desnatada (descremada);
• 1 sobre de caldo de verduras light;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Batir en la licuadora la coliflor junto con el calabacín y la leche hasta formar una crema. Entonces lleve el caldo en una olla y deje cocinar. Sazone con el caldo, la pimienta y el ajo. Agregue los cubos de queso minas delgado. Sirva a continuación.

16. Receta de sopa Dukan de camarón

Ingredientes:

• 200 gramos de camarones;
• 1 1/2 litros de agua;
• 2 tallos de puerros picados;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Saltear los langostinos en una sartén. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Luego baje el fuego, agregue los camarones y cocine hasta que las verduras estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

17. Receta de sopa Dukan de carne molida

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 2 tallos de puerros picados;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Saltear la carne molida en una sartén. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Luego baje el fuego, agregue la carne molida y cocine hasta que las verduras estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

18. Receta de sopa de pollo Dukan

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 1 pechuga de pollo sin piel y huesos cortado en trozos;
• 2 tallos de puerros picados;
• 2 cebollas picadas;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 tomates picados;
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Saltear el frangoem una sartén. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Luego baje el fuego, agregue el pollo y cocine hasta que las verduras estén suaves o por más de 40 minutos. Sirva a continuación.

19. Receta de sopa Dukan de vaina con calabaza moranga

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de agua;
• 300 gramos de judías verdes picada;
• 550 gramos de calabaza moranga;
• 1 cebolla picada;
• 1 pimiento verde cortado en cubos;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 sobre de caldo de carne light;
• 2 tomates picados;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Lleva la carne a una olla de presión con el ajo y la vaina y deje cocinar con el agua por 20 minutos. Reserven. Higienize las verduras y cortar en trozos medianos. Entonces lleve todas las verduras a una olla de presión y cubra con agua. Sazone con caldo de verduras, pimienta y ajo. Tape y deje hervir a fuego alto por 10 minutos. Entonces baja el fuego y deja que las verduras se cocinan hasta que estén suaves o por más de 40 minutos. Agregue la carne molida con la vaina y caliente todo. Sirva a continuación.

20. Receta de sopa Dukan de tomate

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salsa de tomate;
• 4 tomates picados;
• 1 litro de agua;
• 3 dientes de ajo picados;
• 1 sobre de caldo de carne cero;
• 3 cucharadas de albahaca;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva;
• 1/2 cucharadita de café de sal.

Modo de preparación:

Higienize los tomates, quite las semillas y corte en trozos medianos. Entonces lleve el tomate a una olla de presión y cubra con agua, salsa de tomate y el caldo de carne. Deje cocinar durante 15 minutos removiendo de vez en cuando a fuego medio. Entonces lleve a la licuadora para vencer a ese caldo. Regresa a la olla y deje por más de 5 minutos en el sofrito de aceite de oliva, ajo y albahaca. Ajuste la sal si es necesario. Sirva a continuación.

21. Receta de sopa Dukan de bacalao

Ingredientes:

• 500 gramos de bacalao desalado;
• 1 calabacín media rallada;
• 2 huevos enteros;
• 1 taza de té de cebolla picada;
• 1/2 sobre de caldo de verduras light;
• 5 dientes de ajo amasadas;
• Cebollino al gusto;
• Perejil a gusto;
• Cilantro al gusto.

Modo de preparación:

Cocer el bacalao hasta que quede suave y luego dejar enfriar sin jugar el caldo fuera. Separe este caldo sin el bacalao y agregar el resto de los ingredientes, excepto los huevos. Deje cocinar hasta que el calabacín quede suave y añadir el bacalao. Batir los huevos en un bol hasta que estén espumosos y agregue a la sopa, revolviendo siempre. Cocine por 5 minutos más y servir a continuación.

22. Receta de sopa Dukan con el caldo verde

Ingredientes:

• 100g de pechuga de pavo ahumado cortado en cubos;
• 1 taza de té de coliflor picada;
• 2 cucharadas de sopa de col picada;
• 1 diente de ajo picado;
• 2 cucharadas de cebolla picada;
• 1 sobre de caldo de verduras light.

Modo de preparación:

Agregue la coliflor en una olla con agua y el sobre de verduras y dejar cocinar por unos minutos. Luego batir esta mezcla en una licuadora hasta que esté suave. En una sartén antiadherente, saltear el ajo y la cebolla y agregue este caldo. Añada la col picada y cocine por otros 5 minutos. Sirva a continuación.

23. Receta de sopa Dukan oriental

Ingredientes:

• 2 tazas de té de agua;
• 1 sobre de caldo de carne light;
• 1 huevo entero;
• Perejil a gusto;
• Cebollino al gusto.

Modo de preparación:

Disuelva el caldo de carne en el agua y deje hervir. Mezclar bien para que se diluya completamente. Batir el huevo en un bol hasta que esté espumoso y agregue a este caldo y dejar hervir por 3 minutos. Agregue la cebolla de verdeo y el perejil. Sirva la siguiente.

24. Receta de sopa Dukan con pescado

Ingredientes:

• 500ml de agua;
• 1 huevo;
• 300g de pescado pez;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 1 cucharada de cebolla picada;
• 1 cucharada de té de coloral;
• 1 pizca de pimienta de calabria;
• 1/2 diente de ajo picado;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharada de cebollino picado;
• 1 cucharada de perejil picado.

Modo de preparación:

Saltear la cebolla en una sartén antiadherente y añadir el pescado pez ya limpio y cortado en trozos. Si quieres puedes usar la cabeza del pescado en la sopa para darle más sabor. Añadir el agua, el ajo, el coloral, la sal, la pimienta y el jugo de limón y deje determinar por 10 minutos a fuego medio. Añadir el huevo cocido cortado en rodajas y los demás ingredientes y dejar por 5 minutos más de cocción. Sirva la siguiente.

25. Receta de sopa Dukan (caldo de pollo)

Ingredientes:

• 100g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada;
• 300ml de agua;
• 1/2 sobre de caldo de pollo cero;
• 1 cucharada de salvado de avena;
• Perejil a gusto;
• Cebollino al gusto.

Modo de preparación:

Agregue el agua y el caldo en una olla y deje hervir hasta que se disuelva. Cuando levante hervor agregue todos los demás ingredientes y deje determinar por 5 minutos. Sirva a continuación.

Has probado hacer alguna sopa Dukan durante la dieta? En que fase del plan de emgrecimento usted se encuentra? Un comentario a continuación!