Brigadier es una receta nacional y que ya forma parte de la cultura de los brasileños. Es fácil de encontrar en panaderías, confiterías y en las casas de las personas. La receta es sabrosa y práctica y, por lo tanto, siempre es una de las opciones cuando golpea ese deseo de comer un dulcito.
Sin embargo, la receta tradicional suele ser bien de calorías y grasa por llevar la leche condensada, la mantequilla y el chocolate en polvo con azúcar. Sin embargo, con tantos ingredientes disponibles en el mercado y con la expansión de la necesidad de una dieta más equilibrada y saludable, se han realizado algunas adaptaciones para crear un brigadier fit, sin que entorpezca una dieta con un enfoque en la pérdida de peso y la generación de salud.
Sigue a continuación algunas recetas de brigadier fit seleccionar y poner en práctica su nueva versión fit. Bon apetit!
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Ingredientes:
Mezcle los ingredientes en un bol, excepto la leche de coco y el azúcar demerara. Estos ingredientes leve a parte en una olla para que espese a fuego lento, después añadir cacao a gusto y, a continuación, los demás ingredientes y mezclar bien hasta que se incorpore. Lleve al congelador para que se endurezca durante media hora y después se puede formar las bolitas y pasar por el coco rallado sin azúcar.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Llevar los ingredientes a fuego lento, removiendo sin parar hasta desgrudar del fondo de la olla y quedarse con el punto de la muerte. Dejar enfriar y hacer las bolitas. Puede pasar en el cacao en polvo sin azúcar o en coco rallado sin azúcar.
Cómo hacer leche condensada fit?
Ingredientes:
Modo de preparación:
Batir en la batidora todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea. Luego llevar a la nevera e ir utilizando a los pocos.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Engrasa la sartén con un poco de margarina light, así que diluya la leche en el suero, para disolver bien y después lleve a la olla a fuego lento. Añade a continuación el chocolate en polvo y edulcorante. Revuelva suavemente hasta que el brigadeio comience a espesar y desgrudar de la olla. Reserven. Cuando esté frío haga las bolitas del tamaño de la preferencia y pase el coco rallado, nueces trituradas o nueces.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Agregue todos los ingredientes en la sartén y mezclar bien. Lleve al fuego bajo y remover sin parar hasta dar el punto de la muerte. Cuando comience la pegue mucho en la olla y aún no has dado el punto, se saca del fuego y seguir revolviendo y luego volver al fuego. Repita el proceso hasta que quede consistente y cremoso. Dejar enfriar y a comer con cuchara o hacer las bolitas y que pase el coco rallado sin azúcar.
*Receta con 156kcal.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Disuelva la leche en el chocolate y lleve al fuego lento. Agregue la margarina en la mezcla y revuelva bien hasta que espese y obtener el punto tradicional del brigadier. Esta receta se suele tomar para espesar, por ir pocos ingredientes, por lo que ten paciencia. Después, dejar enfriar y lleve a la heladera para enfriar al menos 1 hora para ganar aún más consistencia.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Después de cocida, puré de batata pelada hasta obtener un puré y luego agregue los demás ingredientes revolviendo hasta que se incorpore. Si necesitas poner un poco de agua para dar la liga. Dejar enfriar y hacer las bolitas. Si quieres que pase el coco rallado sin azúcar para decorar.
Ingredientes:
Modo de Preparación:
Mezcle los dos ingredientes en una sartén y lleve a fuego medio y deje cocinar por unos 5 minutos removiendo bien para que no se quemen. Deje enfriar y luego servir en macetas. Si lo prefiere, pueden ser hechas bolitas y pasar por el cacao en polvo, coco rallado sin azúcar.
*Una porción de 100 gramos tiene 110 kcal.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Agregue todos los ingredientes en una olla, excepto las costras para decorar y mezclar bien. Lleve al fuego lento y removiendo sin parar hasta que empiece a desgrudar de la olla. Dejar enfriar y lleve al congelador por 15 minutos. Después de hacer las bolitas y pase a las ralladura de chocolate. Utilice el aceite de coco para enrollar las bolitas.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Pulse en el mezclador el aguacate con la biomasa hasta obtener una crema pasta. En una olla agregar el aceite de coco, crema de avellana y chocolate y lleve al fuego lento para que se derrita e incorporar. Después agregue esta mezcla a la masa de frutas y déjelo enfriar. Hacer las bolitas y espolvorear el cacao en polvo.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Añada los ingredientes en una olla y mezclar bien. Después ligera para cocinar a fuego lento para que la avena se disuelva y quede más suave. Cuando el caldo haya espesado apague el fuego y déjelo enfriar. Hacer las bolitas y que pase el cacao en polvo. Puede llevar a la nevera para estar aún más consistente.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Agregue todos los ingredientes en un tazón pequeño y ligero en el microondas por 5 minutos. Después dejar enfriar y envolver en pequeñas bolas. Ligero para enfriar en la nevera por una hora y servir a continuación.
*Tiene 54 kcal por poción (rinde 4 unidades).
Ingredientes:
Modo de preparación:
Tome todos los ingredientes, menos el azúcar, a una olla a fuego medio. Remover sin parar hasta obtener la consistencia del brigadier. Agregue el azúcar y revuelva hasta que se incorpore. Dejar enfriar por media hora y envolver en pequeñas bolas. Pase el cacao o coco rallado sin azúcar y listo.
*Rendimiento: 4 unidades, cada una con 32 calorías.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Cocine la zanahoria en agua y la esencia de vainilla hasta que quede suave. Lleve la zanahoria al procesador con la yema, la leche en polvo, almidón de maíz, azúcar, cacao en polvo, aceite de coco, jengibre y canela. Batir bien hasta obtener una crema. Después de llevar esta mezcla en la olla hasta que gane consistencia. Recuerde remover con frecuencia. Agregue el whey protein y reservar. Después refrigere para ganar consistencia, hacer las bolitas y pase a las nueces trituradas.
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