12 Recetas de Tarta de Atún Light

La tarta salada es una de las especialidades más apreciadas por el mundo. Se Trata de una receta casera muy sabrosa y nutritiva, sin embargo, suele ser calórica debido a la pesada masa con huevos, harina de trigo, leche y rellenos engordativos como queso, carnes y otros quesos y rellenos dejar que la imaginación fluya.

Incluso el pastel de verduras puede ser de calorías dependiendo de la receta de la masa. Pensando en ello, hemos seleccionado algunas recetas con masa más ligera que la tradicional y más saludable, por ser integral y llevar avena, proporcionando las fibras que usted necesita en su día.

Además, se puede encontrar sugerencias de rellenos de vegetales y verduras siempre acompañados del atún, que es una proteína con un sabor característico y delicioso que puede proporcionar a sus necesidades diarias del nutriente y aún reponer el stock de omega 3. Sigue las recetas de tarta de atún light y ¡buen apetito!

1. Receta de tarta de atún light con zanahoria

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 zanahoria mediana pelada y rallada;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente agregar la zanahoria rallada, aceitunas, atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

2. Receta de tarta de atún light con tomate

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno:

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 tomate picado;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente añadir el tomate picado, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

3. Receta de tarta de atún light con guisantes y maíz

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 lata de maíz en conserva;
• 1 lata de aceitunas en conserva;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente, agregue el maíz, guisantes, aceitunas, atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de tarta de atún light con brócoli

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 paquete de brócoli cocidos tirados en el ajo;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Cocine los ramos de flores de brócoli al vapor hasta que estén al dente. Después ligero en la sartén con un poco de aceite de oliva, la cebolla el ajo a sofreír. A continuación, agregue las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

5. Receta de tarta de atún light con espinacas

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 manojo de espinacas;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente agregar la espinaca dejar cocer por unos minutos. Luego agregar las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

6. Receta de tarta de atún light con rúcula

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 5 hojas de lechuga picada;
• 1 tomate picado
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente agregar la rúcula, los tomates, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

7. Receta de tarta de atún light con calabacín

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno:

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 calabacín picado;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente añade el calabacín y dejar cocer por unos minutos. Después, añada las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

8. Receta de tarta de atún light con palmito

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 taza de palmitos picados;
• Sal a gusto.

Modo de preparación

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente añade el palmito, aceitunas, atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

9. Receta de tarta de atún light con setas

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto;
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 taza de setas variadas (shimeji, champiñones, shiitake);
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente añadir los champiñones, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

10. Receta de tarta de atún light con chayote

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 taza de chayote cocido;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente añade el chayote, aceitunas, atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

11. Receta de tarta de atún light con col

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto;
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 repollo pequeño, cortado en tiras y cocido;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente, agregue el repollo, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

12. Receta de tarta de atún light con escarola

Ingredientes:

Masa

• 1/4 de taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

Relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrida;
• 1 cucharada de té de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes cortada;
• 1 cebolla pequeña, picada en cubos;
• 1 paquete de escarola cocido;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente añadir la escarola, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Después, añada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, añadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando orégano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

¿Cuáles fueron tus recetas de tarta de atún light favoritas? Usted tiene la costumbre de comer tartas saladas? Un comentario a continuación!

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