10 Recetas de Sopa de Desintoxicación Fácil y Rápida

Mucha gente no sabe que el organismo puede acumular un gran número de sustancias tóxicas, los resultados de una mala alimentación. Esto porque “usted es lo que come”.

Cuando hay una alimentación deficiente, desequilibrada, con exceso de alcohol, grasa o incluso una rutina estresante, así como la exposición a contaminantes del medio ambiente, puede ser que el cuerpo acumule estas toxinas, generando aumento de peso y dificultad para bajar de peso, acné, celulitis, entre otros problemas.

Para mitigar estos efectos, es necesario llevar a cabo una limpia en el organismo de tiempo en tiempo. Para ello surgieron las dietas detox.

Se Trata de una perfecta combinación de ciertos alimentos que pueden ayudar a eliminar estas toxinas, quemar grasas, desinchar el cuerpo y hacerlo trabajar mejor, de forma armónica y saludable.

La sopa de desintoxicación, a su vez, puede ser ideal para eliminar las toxinas que obstaculizan el buen funcionamiento del cuerpo, mejorar el funcionamiento del intestino, disminuir la retención hídrica y acelerar el metabolismo, contribuyendo a la quema de grasas.

A continuación puedes encontrar diferentes recetas de sopa de desintoxicación fácil y rápida para ser preparadas en casa sin mayores dificultades. Echa un vistazo y preparar después de aquel fin de semana o día de fiesta que haya sobrepasado la dosis.

1. Receta de sopa de desintoxicación con ñame

Ingredientes:

• 2 tazas de té de ñame en cubos;
• 2 tazas de té de zanahoria en cubos;
• 1 cebolla morada pequeña rallada;
• 2 cucharadas de perejil picado;
• agua hirviendo;
• sal a gusto;
• nueces trituradas;
• 3 tazas de té de frijoles azuki cocidas;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 ½ diente de ajo picado.

Modo de preparación:

Lave y pele la zanahoria y el ñame, corte en cubos, reserven. En una olla honda calentar el aceite de oliva y sofría el ajo y la cebolla. Después agregue el camote y zanahoria, así como la salsa. Dejar cocer un poco, añadir el agua hirviendo hasta cubrir las verduras y cocinar hasta ablandar. Espere amornar y batir en la licuadora con el caldo. Regresa a la olla, dejar templar un poco y sazonar con sal. Agregue los frijoles cocidos, mezclar y servir con frutos secos.

2. Receta de sopa verde detox

Ingredientes:

• ½ Manojo de espinacas;
• ½ Tallo de apio;
• ½ Manojo de escarola;
• ½ Manojo de perejil;
• ½ Manojo de acelga;
• ½ Calabaza japonesa;
• 1 remolacha;
• 1 calabacín;
• 1 chayote;
• 1 diente de ajo picado;
• 2 cucharaditas de sal;
• 1 cucharadita de aceite de oliva;
• 1 litro de agua;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En una olla, saltear el ajo en aceite de oliva hasta que estén doradas. Agregue el agua y deje hervir. Añadir los demás ingredientes y mezclar bien. Deje cocinar por alrededor de media hora a fuego medio. Cuando los vegetales estén cocidos y suaves, apagar el fuego, sazonar con sal y pimienta. Espere amornar y luego batir todo en una licuadora. Vuelva a calentar en la olla y ajustar los condimentos. Servir con un hilo de aceite de oliva.

3. Receta de sopa de desintoxicación con verduras

Ingredientes:

• 2 tazas de lechuga picada;
• 2 cucharadas de albahaca fresca;
• 1 cebolla pequeña rallada;
• 2 ñames medianos cortados en cubos;
• 2 zanahorias medianas cortadas en cubos;
• 2 tomates sin piel cortados en cubos;
• 1 taza de té de calabacín cortado en cubos;
• 2 tazas de guisantes fresca;
• 1 y ½ diente de ajo prensado;
• Agua hirviendo;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• linaza a gusto;
• pimienta rosa al gusto;
• sésamo blanco al gusto.

Modo de preparación:

En una olla honda calentar la mitad de la cuchara de aceite de oliva con la cebolla y el ajo. Añada el tomate, la zanahoria, la albahaca, el ñame y el calabacín, y dejar cocer. Añada el agua hirviendo hasta cubrir todas las verduras y cocinar hasta que estén suaves. Se saca del fuego y espere amornar. Batir en la licuadora y reservar. En la misma olla, poner el resto del aceite de oliva y saltear los guisantes. Añada la mezcla de la batidora, sazone con sal y deje determinar por dos minutos. Servir con lechuga lavada y espolvorear linaza, semillas de sésamo y pimienta rosa.

4. Receta de sopa de desintoxicación de brócoli

Ingredientes:

• 1 brócoli americano;
• 4 trozos de yuca media;
• 1 cebolla rallada;
• 1 ½ diente de ajo prensado;
• 1 taza de té de tofu en cubos;
• 2 cucharadas de perejil picado;
• agua hirviendo;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• lino trituradas;
• pimienta a gusto;
• sal a gusto;
• semillas de sésamo al gusto.

Modo de preparación:

Picar la yuca pelada en trozos, así como separe los floretes de brócoli. Saltear en la mitad del aceite de oliva la cebolla, el ajo, el perejil, la yuca y el brócoli. Agregue el agua hirviendo hasta cubrir todas las verduras y cocinar hasta que la yuca y el brócoli que estén suaves. Retire del fuego y deje amornar. Batir en la licuadora y vuelva la mezcla en la sartén, sazonar con sal y lleve nuevamente al fuego. Deje templar. En una sartén poner el resto del aceite de oliva y pase el tofu. Sirva la sopa con el sésamo, linaza y pimienta salpicada, junto al tofu a la plancha.

5. Receta de sopa de desintoxicación de calabaza

Ingredientes:

• ½ Calabaza japonesa pelada y picada;
• 1 cebolla picada;
• 3 dientes de ajo;
• 1 trozo de jengibre picado;
• agua hirviendo;
• 2 cucharadas de aceite de sésamo;
• 1 cucharadita de sal;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En una olla honda, calentar el aceite y saltear el ajo y la cebolla. Añadir la calabaza picada y saltear un poco más de tiempo. Añada el jengibre picado y saltear un poco más de tiempo. Cubra con agua hirviendo y deje cocinar hasta que la calabaza empezar a romper y que quede bien cocida. Retirar del fuego, esperar amornar. A continuación, batir en la licuadora hasta obtener una consistencia homogénea. Vierta la mezcla de nuevo en la misma olla y lleve al fuego para calentar rápidamente. Servir con un hilo de aceite de oliva, si quieres.

6. Receta de sopa de desintoxicación de patata dulce

Ingredientes:

• 2 tazas de té de batatas en cubos;
• 1 ½ diente de ajo prensado;
• 1 cebolla pequeña rallada;
• 1 calabacín cortado en cubos;
• 3 tazas de té de lenteja cocida;
• 1 taza de té de perejil picado;
• 1 taza de té de berro picado;
• 1 cucharadita de nuez de brasil picada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• sal a gusto;
• la cúrcuma al gusto.

Modo de preparación:

Caliente el aceite en una sartén honda. Saltear el ajo, la cebolla, el calabacín y el boniato pelado. Añada el agua hirviendo hasta cubrir las verduras, dejar cocinar hasta que esté suave o al dente. Retire del fuego. Cuando esté caliente, batir en la licuadora. Coloque la mezcla de nuevo en la olla, agregar la salsa, lentejas ya cocidas por separado, sazonar con la sal y la cúrcuma. Añada el berro, lavado y espolvorear con la nuez picada. Prontinho!

7. Receta de sopa de desintoxicación con garbanzos

Ingredientes:

• 1 taza de té de col mantequilla en tiras finas;
• 3 tazas de té de calabaza en cubos;
• 3 tazas de té de chayote en cubos;
• 1 ½ diente de ajo prensado;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cebolla morada de tamaño pequeño rallada;
• 3 tazas de té de garbanzos cocidos;
• 1 cucharadita de café de semillas de chia triturada;
• 1 cucharadita de almendras en lascas;
• 1 cucharada de hierbas finas;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• nuez moscada a gusto.

Modo de preparación:

Cocer los garbanzos hasta que quede bien suave en la olla a presión durante unos 20 minutos. Escurrir y reservar. Caliente el aceite en una sartén honda y sofría el ajo, la cebolla, la calabaza, las hierbas de la preferencia y el chayote. Añade agua caliente hasta cubrir las verduras y cocinar hasta que esté suave. Retire del fuego y deje amornar. Batir en la licuadora. Regresa la mezcla a la olla y añadir el previamente cocido de garbanzos, pimienta, sal y nuez moscada. Calentar un poco. Servir añadiendo la col rizada, la semilla de chía y almendra picada.

8. Receta de sopa de desintoxicación de chayote con té verde

Ingredientes:

• 2 litros de té verde batir;
• 1 chayote pelado y picado;
• 2 cucharadas de harina de plátano verde orgánica;
• 1 cucharadita de café de jengibre rallado;
• 1 y ½ cucharada de aceite de coco;
• 1 platillo de la coliflor picada;
• 1 platillo de perejil picado;
• 1 platillo de brócoli picado;
• 1 platillo de repollo morado picado;
• 2 hojas de col picadas y bien lavadas;
• 1 platillo de nabo rallado;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo picados;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

En una olla honda agregue el aceite de coco y saltee la cebolla, el ajo y el jengibre. Combine todos los ingredientes restantes, excepto el té verde. Saltear por unos minutos. Sazonar con sal y pimienta. Añada el té verde batir y cocine por unos 20 minutos o hasta que las verduras amaciarem. Sirva a continuación.

9. Receta de sopa de desintoxicación Dukan

Ingredientes:

• 3 cebollas
• 3 zanahorias;
• 2 dientes de ajo;
• 1 caldo de verduras light;
• 1 apio;
• 1 pimiento verde;
• 3 tomates sin piel;
• 1/2 repollo grande;
• 1 1/2 litro de agua;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Pelar y cortar todas las verduras en trozos. Luego colocar en una olla de presión con agua y el caldo de verduras disuelto. Sazonar con un poco de sal y pimienta. Tape y deje cocinar hasta que estén suaves. Sirva la sopa con las verduras en trozos.

10. Receta de sopa de desintoxicación con pollo

Ingredientes:

• 1 filete de pechuga de pollo picado;
• 200 g de calabaza picada;
• 4 cucharadas de sopa de col picada;
• 2 cucharadas de sopa de brócoli;
• ½ Cebolla picada;
• ½ Zanahoria picada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 400 ml de agua;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Sazone el pollo picado con ajo y limón y deje marinar. En una olla poner el aceite y calentar. A continuación añadir la cebolla y dejar que se aloja translúcida. Después agregue el pollo y mezclar bien. Cuando esté dorado agregar los demás ingredientes en la olla y saltear a fuego lento por aproximadamente 5 minutos. A continuación coloque el agua y deje cocinar. Sazonar con sal y pimienta. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de sopa de desintoxicación fácil que separamos de arriba? La intención de hacer alguna que haya despertado su atención? Un comentario a continuación!

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