10 Recetas de pastel de whey Low Carb

Que tal si, que sigue una dieta low carb, además de preparar un pastel low carb, aún prepara un bizcocho proteico para consumir? Una forma de hacer esto es agregar whey protein a la receta.

A continuación se presentan recetas de pastel de whey low carb para preparar y disfrutar pre-entrenamiento o cuando quieras. Usted puede agregar el whey protein del sabor de su preferencia, como chocolate, vainilla, frutos rojos o incluso el neutro. Usted encontrará recetas más simples como el pastel de taza, hecho en el microondas en pocos segundos, y otras más elaboradas, que llevan más de los procesos y etapas de la preparación.

Mira las recetas:

Tiene torta simple casero y otros rellenos y coberturas, además de los helados tipo prestigio. Hay para todos los gustos. Echa un vistazo a estas deliciosas recetas, prepara y ¡buen apetito!

1. Receta de pastel de whey low carb prestígio

Ingredientes:

Masa

• 1 scoop de whey protein sabor vainilla;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 clara;
• 3 cucharadas de agua.

Relleno

• 6 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
• 6 cucharadas de leche de coco light;
• 2 cucharaditas de edulcorante culinario.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bowl hasta que la masa se homogénea y llevar al microondas por 45 segundos. Reserven. Mezclar todos los ingredientes del relleno en una olla y llevar al fuego bajo, revolviendo hasta que esté consistente. Coloque una parte del pastel en un plato, añadir la mitad del relleno y cubra con la otra parte de la masa. Cubra con el resto del relleno. Ligero para enfriar y servir.

2. Receta de pastel de whey low carb de coco

Ingredientes:

Masa

• 3 huevos;
• 100g de proteína de suero de leche sabor vainilla;
• 100 ml de leche de coco;
• jugo de 1 naranja;
• 1 cucharadita de levedura em pó.

Cobertura

• 200 ml de leche de coco;
• 200 ml de crema de leche;
• 50 g de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparación:

Comience por la masa: separe las claras de las yemas. Batir las claras en nieve. Agregue las yemas de huevo, jugo de naranja, suero y leche de coco. Batir de nuevo hasta que quede homogéneo. Añada la levadura y mezcle bien. Vierta la masa en forma de media y untada con mantequilla. Llevar al horno pre-calentado a 180 ° C por 30 minutos.

Mientras que el pastel asa, prepara la cobertura. Para ello, mezclar la leche de coco con crema de leche. Retira el pastel del horno, agrega la cobertura, espolvorea coco rallado y ligero para enfriar por 3 horas. Sirva!

3. Receta de pastel de whey low carb de chocolate

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 3 claras;
• 3 scoops de proteína de suero de leche sabor chocolate;
• 5 cucharadas de harina de avena;
• 1/2 cucharada de esencia de vainilla;
• 30 gotas de edulcorante líquido;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 250ml de agua.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes y llevar al horno pre-calentado a 260º en una bandeja de horno engrasada por 15 minutos o hasta hornear. Haz la prueba del palillo para asegurarse. Espere amornar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

4. Receta de pastel de whey low carb de frutas rojas

Ingredientes:

• 4 scoop de whey de frutas rojas.
• 6 huevos;
• 1 taza de edulcorante xilitol;
• 2 taza de harina de almendras.
• 1 taza de harina de coco;
• 2 taza de leche de coco;
• 1 cucharadita de goma xantana;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Relleno/cobertura

• 2 tarrinas de queso fresco;
• 2 cucharadas de sopa de fresa deshidratada en polvo;
• 12 fresas picadas;
• 1 cucharada de xilitol.

Modo de preparación:

Batir los huevos, la leche y el edulcorante en la licuadora por 4 minutos. Verter esta crema en un bowl, incorporar los ingredientes secos. Agregue la mezcla líquida a los secos y envuelva con un fouet. Vierta la masa homogénea en forma de media engrasada. Cocer en el horno a 200°C por unos 40 minutos.

Mientras tanto preparar el relleno/cobertura. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema. Corte el pastel a medio, pase la mitad de la crema, cubrir con la otra mitad del pastel y agregue el resto de la crema para la cobertura. Ligero para enfriar y servir.

5. Receta de pastel de whey low carb de taza

Ingredientes:

• 1 scoop de whey protein sabor chocolate;
• 1 cucharada de cacao en polvo;
• 1 clara de huevo;
• 2 cucharadas de sopa de leche de almendras.

Modo de preparación

La preparación es súper sencilla. Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes con un tenedor en una taza untada con aceite de coco o mantequilla. Cuando la masa esté lisa y homogénea lleve al microondas por 1 minuto a potencia máxima. Retirar de los moldes y servir. Si quieres preparar algo de cobertura low carb para acompañar.

6. Receta de pastel de whey low carb de avellana

Ingredientes:

• 3 tazas de té de harina de avena;
• 1/3 taza de whey protein sabor neutro;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/4 de cucharadita de goma xantana;
• 1 huevo;
• 1/4 de taza de té de mantequilla;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 10 gotas de edulcorante stevia;
• 3/4 taza de té de edulcorante xilitol;
• 1/2 taza de té de jugo de naranja;
• 100 gramos de chocolate 80% cacao;
• 1/2 taza de leche de coco.

Modo de preparación:

En un bol funda mezclar la harina de avellana, whey protein, el bicarbonato, la sal y la goma xantana. Reserven. En otro bowl mezclar el huevo, la mantequilla, el aceite de coco, la stévia y el xilitol. Envuelve las dos mezclas y añade el jugo de naranja. Divida la masa en dos formas redondas pequeñas, engrasadas y enfarinhadas.

Lleve al horno precalentado a 180 °C por 30 minutos. Espere amornar y retirar de los moldes. Para la cobertura coloque el chocolate, la leche de coco y el xilitol en una olla y lleve al fuego hasta que el chocolate se derrita. Extienda la mitad de la cola por encima de uno de los pasteles, coloque el otro por encima y cubra con el resto del almíbar. Decorar con avellana y servir.

7. Receta de pastel de whey low carb con pasta de maní

Ingredientes:

Masa

• 3 huevos;
• 1 taza de whey protein de chocolate;
• 1 cucharada de psyllium;
• 2 cucharadas de xilitol;
• 1 cucharada de cacao en polvo 100%;
• 1/3 de taza de leche de coco;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 cucharada de postre de levadura⠀en polvo.

Almíbar

• 3 cucharadas de mantequilla de maní sin azúcar;
• 7 gotas de stévia;
• 1/3 de taza de agua.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa, excepto la levadura, hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación mezclar la levadura y envolver bien hasta disolver. Lleve al horno precalentado a 200º durante 40 minutos.

Mientras tanto prepare el almíbar. Para ello, basta con mezclar la mantequilla de maní con el edulcorante y el agua. Retirar la torta, cortar por la mitad y rellenar con la mitad de la cola. Utilice el resto para cubrir el pastel y servir.

8. Receta de pastel de whey low carb de plátano

Ingredientes:

• 2 plátanos plantas anciano;
• 3 huevos;
• 5 cucharadas de whey protein de vainilla;
• 1 cucharada de psyllium;
• 2 cucharadas de leche de coco;
• 2 cucharadas de xilitol;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
• 4 cuadritos de chocolate 100% cacao.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes en la licuadora, excepto el chocolate y la levadura. Cuando la mezcla esté homogénea, añadir la levadura y mezclar suavemente. Distribuir la masa en una forma de silicona o engrasada. Rompa cuadraditos de chocolate y ponlos dentro de la masa en diferentes puntos. Lleve al horno precalentado a 200º durante 40 minutos o hasta que hornear. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

9. Receta de pastel de whey low carb de zanahoria

Ingredientes:

• 2 zanahorias;
• 3 claras;
• 4 cucharadas de whey protein de vainilla;
• 1 cucharada de mantequilla ghee;
• 3 cucharadas de xilitol;
• 2 cucharadas de leche de almendras.
• 4 cuadritos de chocolate 100% cacao;
• 1 cucharadita de café de levadura⠀en polvo.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes y llevar a la licuadora para vencer, menos el chocolate y la levadura. Cuando la masa esté homogénea, añadir la levadura y mezclar suavemente. Vierta la mezcla en una forma de silicona o de otra bandeja de horno engrasada. Agregue los cubitos de chocolate y lleve al horno pre-calentado a 200º durante 40 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de cada horno. Sirva.

10. Receta de pastel de whey low carb sencillo y ligero

Ingredientes:

• 3 cucharadas de proteína de suero de leche sabor chocolate;
• 1 cucharada de harina de coco;
• 1 cucharada de psyllium;
• 1 cucharada de cacao en polvo;
• 50 ml de agua;
• 2 cucharadas de xilitol;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
• 2 huevos;
• 2 claras.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, menos la levadura. Cuando la mezcla esté uniforme, añadir la levadura y mezclar con una espátula. Verter esta masa de pastel aireada en la bandeja de horno engrasada o de silicona de tamaño medio. Lleve al horno precalentado a 200º durante 20 minutos. Sirva.