10 Recetas de Pan Low Carb

1. Receta de pan low carb de nata

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de harina de almendras.
• 50 gramos de queso parmesano rallado;
• 3 cucharadas de agua;
• 3 cucharadas de nata;
• 1 cucharada rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes con excepción de la levadura en una batidora y batir hasta que esté suave. A continuación vierta la mezcla en un bowl, incorpore la levadura con suavidad con una cuchara. Cuando esté homogéneo, vierta la masa en forma rectangular (de pastel inglés) engrasado y hornear a 200 grados por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere a que se enfríe. Retirar de los moldes y servir en rodajas.

2. Receta de pan low carb de parmesano

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 50 ml de crema de leche light;
• 3 cucharadas de agua;
• 1 taza de harina de almendras.
• orégano a gusto;
• albahaca a gusto;
• sal a gusto;
• 50g de queso parmesano rallado;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Coloque los huevos, la crema de leche y el agua en la licuadora y batir por 10 minutos hasta que se incorpore bien. Añada los ingredientes restantes, excepto la levadura y queso parmesano y batir un poco más. Por último añadir el queso parmesano y la levadura y mezcla suavemente. Vierta la mezcla en una forma para pan engrasado. Lleve al horno precalentado a 180 grados por 10 minutos o hasta que el pan crezca. Reduzca el fuego a 140 grados y hornee por 25 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

3. Receta de pan low carb de coliflor

Ingredientes:

• 1/2 pie de coliflor picado;
• 50 gramos de queso parmesano rallado;
• 1 huevo;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Picar bien la coliflor hasta formar un arroz de coliflor. En un bowl mezclar la coliflor con el queso parmesano y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea. Sazonar con sal. Engrasa una sartén con aceite de oliva o mantequilla y lleve el pan para dorar por 5 minutos de cada lado o hasta que estén douradinha. Sirva como prefieras!

4. Receta de pan low carb con harina de coco

Ingredientes:

• 3/4 de taza de pasta de almendra;
• 5 huevos;
• 1/4 de taza de aceite de coco;
• 1 cucharada de miel;
• 1 cucharadita de vinagre de manzana;
• 1/4 de taza de harina de linaza;
• 3 cucharadas de harina de coco;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
• 1/2 cucharadita de sal marina.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 180 grados. Engrase o cubra una forma con papel mantequilla. Mezclar en un bowl, la pasta de almendras, los huevos, el aceite de coco, la miel y el vinagre de sidra de manzana. Incorpore hasta obtener una masa homogénea. Tamizar la semilla de linaza, harina de coco y el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar en otro recipiente. Mezclar los ingredientes secos con los húmedos y batir bien con un fouet hasta obtener una masa homogénea. Vierta la masa en forma reservada. Lleve al horno para hornear por 30 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva!

5. Receta de pan low carb con psyllium

Ingredientes:

• 1 ¼ taza de harina de almendras.
• 5 cucharadas de psyllium en polvo;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 cucharaditas de vinagre de manzana;
• 1¼ tazas de agua hirviendo;
• 3 claras;
• semillas de sésamo al gusto.

Modo de preparación:

Mezclar bien los ingredientes secos en un tazón. Agregue el agua hirviendo, el vinagre y las claras y utilice un mezclador para mezclar por 30 segundos. Cuando esté consistente, humedezca las manos y modele bolitas del tamaño de pan deseado, puede ser tubos, redondo aplanado, como prefiera. Colocar en bandeja de horno engrasada y llevar al horno a 180 grados por 50 minutos en horno pre-calentado. Cuando estén doradas sirva!

6. Receta de pan low carb con 2 ingredientes

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 cucharada de harina de coco.

Modo de preparación:

Batir el huevo en un plato hondo hasta que esté suave y espumoso. A continuación incorpore la harina formando una animación en plastilina. Cocer en el microondas por 30 segundos sólo para dar el punto constante de la masa. La luz esa masa cruda a la parrilla y deja que se doren de los dos lados. Rinde una porción. Consuma como prefiera.

7. Receta de pan low carb con amênodas y linaza

Ingredientes:

• 2 huevos batidos;
• 1 1/2 cucharada de harina de almendras.
• 1 1/2 cucharada de harina de linaza dorada;
• 3/4 cucharadita de café de levadura en polvo;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• semillas de sésamo al gusto.

Modo de preparación:

Batir bien los huevos y reservar. Mezclar las harinas y especias, excepto la levadura que debe ser agregada por último. Agregue la mezcla de harina y especias, con los huevos y después añadir la levadura. Coloque la masa en la sartén climatizada y engrasado y cubrir. Deje que se doren a fuego lento, a continuación gire y se dore del otro lado. Si lo prefiere, puede llevar al horno en una bandeja de hornear engrasada por 15 minutos a temperatura media. Sirva!

8. Receta de pan low carb con copos de amaranto

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 cucharada de harina de almendras.
• 1 cucharada de harina de linaza dorada;
• 1 cucharada de copos de amaranto;
• 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas;
• 1 cucharadita de café de levadura;
• 1 pizca de sal marina.

Modo de preparación:

En un bowl agregar el huevo y batir con un fouet hasta que esté espumoso. Después, añada la harina y mezcle bien hasta incorporar. Por último, coloque el sésamo y la levadura y mezclar. Caliente una sartén pequeña a fuego bien bajo y coloque la masa para que se doren. Tape y deje cocinar por los dos lados. Sirva de relleno como quieras!

9. Receta de pan low carb tipo focaccia

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 50g de queso parmesano rallado;
• 100 ml de leche de coco;
• 200g de harina de castaña de cajú;
• 1 cucharada de levadura química en polvo;
• pimentón dulce y picante al gusto;
• romero a gusto;
• sal gruesa a gusto.

Modo de preparación:

Batir los huevos, el queso y la leche de coco en la licuadora. Agregar la harina de castaña de cajú hasta obtener la textura, añadir la paprika y la levadura. Verter esta masa en una gran forma. Espolvorear con el romero y la sal gruesa a gusto y llevar al horno por 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas. Si quieres incorporar con tomate.

10. Receta de pan low carb con harina de arroz

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 2 cucharadas de almendras golpes en la licuadora;
• 2 cucharadas de linaza dorada;
• 1 taza de harina de coco;
• 2 tazas de agua;
• 1 cucharada de harina de arroz integral;
• hierbas al gusto;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de postre de levadura de pastel.

Modo de preparación:

Batir todo en la batidora hasta que quede homogéneo. Engrase y enfarinhe una forma de pan o pastel inglés) y coloque la masa. Llevar al horno pre-calentado a 180° C por 40 minutos aproximadamente. Cuando estén doradas, espere amornar o enfriar por 20 minutos. Retirar de los moldes y sirva!

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