Todos saben como las verduras pueden ser saludables para nuestro cuerpo, proporcionando vitaminas, fibras y minerales importantes para el mantenimiento de la salud. Además, se sabe que las verduras también son opciones interesantes para quienes siguen dietas, por ser alimentos bajos en calorías, y así podemos consumirlos sin culpa.
Además de consumir las verduras en su forma original, templadas como una ensalada fresca o rehogadas, usted puede diversificar la creación de una galleta de verdura al horno light. Para mantener todo lo saludable, lo ideal es preparar asado en el horno, para evitar el exceso de grasa de la fritura en aceite.
A continuación se presentan recetas de paella de verdura al horno light, con sabores como la espinaca, rúcula, lechuga y otros que pueden ser alternativas vegetarianas para servir a los amigos, todas con preparación simple y fácil en el horno. Echa un vistazo y ¡buen apetito!
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Ingredientes:
Modo de preparación:
Lave y separe las hojas de espinacas, piqué. Calentar bien una sartén y saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Disfrutar de las espinacas y saltear hasta marchitarse y secarse el agua del fondo de la sartén. Deje enfriar. Transfiera a un recipiente, añadir el resto de los ingredientes y mezcle bien. Divida la masa en porciones iguales modelando las galletas. Disponer en una bandeja de horno untada con aceite de oliva y lleve a dorar en horno medio precalentado. Sirva!
Ingredientes:
Modo de preparación:
Lave las hojas de la col y reservar. Cocine las papas en una olla con agua hirviendo y sal hasta ablandar. Escurrir, exprima y reservar. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio y saltee el ajo por 2 minutos. Agregue la col, saltear por 2 minutos y sazone con sal y pimienta. Reservar hasta que se enfríe. En un bowl, mezclar la patata con la col, el huevo, la yema, la harina y mezclar todo. Ajuste la sal, si es necesario. Separe porciones de la masa con la ayuda de una cuchara, modela en forma de galletas y pase a la harina de rosca. Colocar en bandeja de horno untada con aceite de oliva y lleve a dorar en horno medio.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Lave las hojas de lechuga, cortar con la punta del cuchillo y deje escurrir. Después incorpore la lechuga en un bol con la harina,el huevo, el olor a verde, cebolla, levadura y sazonar con sal. Si quieres añadir algo de pimienta también. Haga bolitas con una cuchara y colocar en un refractario engrasado con aceite de oliva. Hornear en horno pre calentado a 150 ° por 30 minutos. Cuando esté douradinho, sirva.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Lave los ramos de flores de coliflor; Cocine la coliflor con sal en agua hirviendo o al vapor hasta que esté al dente. Pique y pase en el procesador junto con la ricota hasta formar una pasta. Vierta esta mezcla en un bowl y agregue la yema, los residuos, el almidón y los condimentos. Mezcle bien. Batir la clara a nieve e incorpore suavemente a la mezcla. Modele las galletas y colocar en la bandeja de horno antiadherente untada con aceite de oliva o forrada con papel de hornear. Lleve al horno a 200 grados por unos 30 minutos. Sirva.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Lavar y picar la lechuga. Cocine las papas peladas hasta que estén bien suaves. Exprima y dejar enfriar. En un bowl, incorpore la pasta de patata con la rúcula, parmesano, la harina y otros ingredientes y condimentos. Cuando formar una masa homogênes que dé para trabajar con las manos, modele las galletas, poner en forma antiadherente untada con aceite o silicona que no necesita untar. Hornear en un horno a temperatura media, pre-calentada por 30 a 35 minutos. Sirva.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Separe los ramos de flores de brócoli, lavar en agua corriente y ligera para cocinar al vapor hasta que esté suave. Cortar en cubitos. Calentar bien una sartén y saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Agregar el brócoli y saltear hasta que se seque el agua del fondo de la sartén. Deje enfriar. Transfiera a un recipiente, añadir el resto de los ingredientes y mezcle bien. Divida la masa en porciones iguales modelando las galletas. Disponer en una bandeja de horno untada con aceite de oliva y lleve a dorar en horno medio precalentado. Sirva!
Ingredientes:
Modo de preparación:
Lavar el apio, picar y reservar. Cocine las papas en una olla con agua hirviendo y sal hasta ablandar. Escurrir, exprima y reservar. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio y saltee el ajo por 2 minutos. Agregue el apio, saltear por 2 minutos y sazone con sal y pimienta. Reservar hasta que se enfríe. En un bowl, mezclar la patata con la col, el huevo, la yema, la harina y mezclar todo. Ajuste la sal, si es necesario. Separe porciones de la masa con la ayuda de una cuchara, modela en forma de galletas y pase a la harina de rosca. Colocar en bandeja de horno untada con aceite de oliva y lleve a dorar en horno medio.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Lave las hojas de perejil, picar con la punta del cuchillo y deje escurrir. Después incorpore la salsa en un bol con la harina, el huevo, la cebolla, la levadura y sazonar con sal. Si quieres añadir algo de pimienta también. Haga bolitas con una cuchara y colocar en un refractario engrasado con aceite de oliva. Hornear en horno pre calentado a 150 ° por 30 minutos. Cuando esté douradinho, sirva.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Lave la achicoria, pique y pase en el procesador junto con la ricota hasta formar una pasta. Vierta esta mezcla en un bowl y agregue la yema, los residuos, el almidón y los condimentos. Mezcle bien. Batir la clara a nieve e incorpore suavemente a la mezcla. Modele las galletas y colocar en la bandeja de horno antiadherente untada con aceite de oliva o forrada con papel de hornear. Lleve al horno a 200 grados por unos 30 minutos. Sirva.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Lavar y picar la cebolla de verdeo. Cocine las papas peladas hasta que estén bien suaves. Exprima y dejar enfriar. En un bowl, incorpore la pasta de patata con la cebolla de verdeo, queso parmesano, la harina y otros ingredientes y condimentos. Cuando formar una masa homogênes que dé para trabajar con las manos, modele las galletas, poner en forma antiadherente untada con aceite o silicona que no necesita untar. Hornear en un horno a temperatura media, pre-calentada por 30 a 35 minutos. Sirva.
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