10 Recetas de la Torta Integral de Chocolate

El pastel favorito de la mayoría de las personas, independiente de la edad, es el pastel de chocolate. Es casi unanimidad y habitualmente es la elección de sabores en fiestas de cumpleaños, reuniones, encuentros, té de la tarde, etc.

El favorito es el pastel completamente rellena con mucho chocolate, pero si usted quiere mantenerse en la línea de la dieta, sepa que es posible preparar un pastel integral de chocolate, más saludable, con cobertura light o sin cobertura, pero muy sabroso y tierno. La utilización de la harina integral en la masa hace que el pastel más funcional y nutritivo, una verdadera comida para la merienda de la tarde.

Siga algunas recetas sencillas de pastel integral de chocolate con otras frutas y los ingredientes, y deléitate con estas opciones increíbles!

1. Receta de pastel integral de chocolate de la licuadora

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 1/2 taza de harina de trigo integral;
• ½ Taza de harina de avena;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1/3 de taza de aceite de soja orgánico;
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 taza de agua tibia;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Agregar los ingredientes líquidos en la licuadora y batir. Luego añadir los sólidos, excepto la levadura y batir de nuevo hasta que se forme una masa. Vierta la mezcla en un bol e incorporar la levadura mezclando suavemente. Separe una forma con un agujero en el medio, engrase y espolvorear o separe una de silicona (si tiene) y verter la masa. Llevar al horno medio (180° C) precalentado por 30 minutos o hasta hornear. Cuando enfriar, retirar de los moldes y servir.

2. Receta de pastel integral de chocolate simple

Ingredientes:

• 1 taza de trigo integral;
• 1 taza de chocolate en polvo;
• 1 taza de azúcar morena;
• 1/2 taza de leche de almendras.
• 2 cucharadas de mantequilla light derretida;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• esencia de vainilla a gusto.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes uno a uno en la licuadora menos la harina y la levadura. Batir todo. Si lo prefiere, puede golpear en la mano. Poco a poco ir agregando la harina y batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue el polvo de hornear y con una cuchara o espátula incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno a 170 grados por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

3. Receta de pastel integral de chocolate con cobertura de yogur

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 1/2 taza de aceite de girasol;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 taza de agua caliente;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

• 1 bote de yogur griego sin grasa;
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• edulcorante culinario a gusto;
• las fresas.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora menos la levadura. Por último coloque la levadura y mezclar bien con una espátula. Vierta este pastel en una forma redonda o cuadrada de tamaño medio y hornear en horno medio precalentado por unos 35 minutos, o hasta que veas que está asado (hacer la prueba del palillo, si sale seco, está listo). Espere amornar y retirar de los moldes. Batir el yogur con el chocolate y la naranja culinario. Cubra el pastel con la cobertura y las fresas. Sirva.

4. Receta de pastel integral de chocolate con avena

Ingredientes:

• 1 taza y media de té de leche desnatada (descremada);
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 3 huevos;
• 2 tazas de té de azúcar moreno;
• 1 taza de té de cacao en polvo;
• 1 taza y media de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura química en polvo;
• 1 y media taza de té de avena en copos.

Modo de preparación:

En la licuadora colocar la leche, los huevos, el aceite, el azúcar y el cacao. Batir todo y verter en un tazón, mezcle la harina, la avena y la levadura y mezclar bien. Agregue la pasta, una forma rectangular engrasado y ligeramente espolvoreado o, si ha de silicona, mejor. Hornear en un horno a 200 grados pre-calentado por 40 minutos. Espere amornar y servir.

5. Receta de pastel integral de chocolate con plátano

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 4 cucharadas de azúcar moreno;
• 3 plátanos nanicas rasgadas;
• 1/2 taza de té de castaña de Pará picada;
• 4 cucharadas de aceite de girasol;
• 2/3 taza de té de harina integral;
• 1/2 taza de té de avena en copos finos;
• 1 cucharada de levadura química en polvo;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1 cucharadita de café de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

En un tazón grande, agregue los ingredientes uno a uno, recordando que poner primero los secos y luego los líquidos. Batir con ayuda de una cuchara hasta que la masa se arenosa. Hornear la masa en una bandeja de horno engrasada y ligeramente espolvoreado en horno medio por 30 minutos o hasta hornear. Espere amornar y sirva desenformado y decorado.

6. Receta de pastel integral de chocolate con manzana

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo tamizada;
• 1 taza de azúcar demerara aventado;
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• 2 huevos enteros;
• 2 manzanas gala rallada;
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Separe una forma redonda con 25 cm con agujero en el medio. En la batidora agregar los huevos y el azúcar y batir hasta obtener una crema de color amarillo. Retire las semillas y el tallo de las manzanas, mantenga la cáscara. Rallar la parte gruesa del rallador. En la batidora, añada la harina, el cacao y la mantequilla. Batir rápidamente en velocidad baja. Agregue la ralladura de manzana y mezclar con una espátula. Espolvorear la levadura e incorpore con delicadeza. Vierta la masa en el molde y hornear en horno medio precalentado durante 40 minutos. Sirva.

7. Receta de pastel integral de chocolate con frutas secas

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 1/2 taza de aceite de maíz;
• 1 taza de harina integral;
• 1/2 taza de leche desnatada (descremada);
• 1 taza de cacao en polvo;
• 1 taza de azúcar morena;
• 1 taza de avena en hojuelas;
• 100 g de castañas de cajú picadas;
• 80 g de ciruelas secas picadas;
• 80 g de albaricoques secos picados;
• 100 g de castañas de picaduras;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora menos las frutas y nueces. Luego incorpore estos ingredientes con una cuchara. Vierta la masa en un molde de silicona o cubierta con papel de hornear. Cocer en el horno a 180 grados por 45 minutos. El tiempo puede variar, estad atentos a su horno. Espere amornar, desenforma y servir.

8. Receta de pastel integral de chocolate con naranja

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 1/2 taza de aceite de girasol;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 taza de agua caliente;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• jugo de 1 naranja.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora menos la levadura. Por último coloque la levadura y mezclar bien con una espátula. Vierta este pastel en una forma redonda o cuadrada de tamaño medio y hornear en horno medio precalentado por unos 35 minutos, o hasta que veas que está asado (hacer la prueba del palillo, si sale seco, está listo). Espere amornar y retirar de los moldes. Decorar con ralladura de naranja y servir.

9. Receta de pastel integral de chocolate con limón

Ingredientes:

• 1 taza de trigo integral;
• 1 taza de chocolate en polvo;
• 1 taza de azúcar morena;
• 1/2 taza de leche de almendras.
• 2 cucharadas de mantequilla light derretida;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• jugo de 1 limón;
• ralladura de limón.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes uno a uno en la licuadora menos la harina, la ralladura de limón y la levadura. Batir todo. Si lo prefiere, puede golpear en la mano. Poco a poco ir agregando la harina y batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Añada la levadura y la ralladura y con una cuchara o espátula incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno a 170 grados por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

10. Receta de pastel integral de chocolate con menta

Ingredientes:

Masa

• 3 huevos;
• 2 cucharadas de crema vegetal;
• 2 tazas de azúcar morena;
• 1 taza de harina de trigo blanca;
• 1 taza de harina de trigo integral;
• 1 taza de leche vegetal de coco;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo;
• 1 puñado de hojas de menta fresca.

Cobertura

• 1 taza de chocolate medio amargo derretido en baño maría.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, con la excepción de la harina y la levadura. A continuación incorpore los dos ingredientes restantes con ayuda de una cuchara. Cuando esté homogéneo, vierta la mezcla en una bandeja de hornear engrasada y enharinada. Hornear en horno moderado durante media hora. Mientras tanto prepare la cobertura derritiendo el chocolate en baño maría. Cuando el pastel esté asado, retirar de los moldes y cubrir con la cobertura. Sirva. Nota: usted puede poner menta al gusto, dependiendo del color que se quiere dar a la torta y la intensidad de sabor.

¿Qué opinas de estas recetas de la torta integral de chocolate? Cuál de ellas vas a hacer para probar? Un comentario a continuación!

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