10 Recetas de la Torta con Harina de Arroz Light

La harina de arroz es un ingrediente habitualmente utilizado en la cocina asiática, principalmente Japón y el sur de la India. Algunas harinas pueden ser hechas a base de arroz blanco y otras arroz integral. La harina de arroz se destaca por ser exenta de gluten, diferente del centeno y del trigo, y por eso puede ser consumida como un sustituto de la harina de trigo o de centeno en la dieta de personas celíacas.

Sin embargo, no son sólo los celíacos que pueden y deben consumir esa harina. Se Trata de una rica fuente de proteínas, además de calcio y zinc. Además, es un alimento con fibra dietética y así tiene el papel de mejorar el funcionamiento del intestino y disminuir el riesgo de algunas condiciones médicas como enfermedades del colon, diabetes tipo 2 y la hipertensión.

Pensando en ello, hemos seleccionado algunas recetas de la torta con harina de arroz como protagonista. Seguimiento y obtener todos sus beneficios para la salud y la buena forma!

1. Receta de la torta con harina de arroz de chocolate

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de azúcar demerara;
• ½ Taza de aceite de coco;
• ½ Taza de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 taza de harina de arroz.

Modo de preparación:

Batir los huevos con el azúcar en un bol hasta formar una crema pasta. A continuación, agregue el aceite y el cacao y batir de nuevo hasta que se derrita. Mezclar el agua caliente y revuelva. Espere a que se enfríe. Añada el resto de los ingredientes, mezclar bien. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

2. Receta de la torta con harina de arroz y de maíz

Ingredientes:

• 1 taza de té de maíz cocido;
• 3 huevos;
• 1/2 taza de agua;
• 1/2 taza de té de harina de linaza;
• 6 cucharadas de aceite de coco;
• 2 taza de té de harina de arroz;
• 1 cucharada de chía;
• 1/2 taza de té de edulcorante en polvo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Pulse el maíz, los huevos, el agua y el aceite en la licuadora hasta formar una pasta. En otro bol grande mezclar los ingredientes secos y luego disfrutar de la crema de maíz hasta que todo se haya incorporado. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

3. Receta de la torta con harina de arroz de fubá

Ingredientes:

• 2 tazas americanos de fubá;
• 2 tazas americanos de leche desnatada (descremada);
• 1 taza estadounidense de harina de arroz;
• 1 taza estadounidense de aceite de maíz;
• 3 huevos;
• 1 1/2 taza del censo de azúcar demerara;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, excepto el polvo de hornear. Cuando esté convertido en una masa homogénea, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara de palo. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 20 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

4. Receta de la torta con harina de arroz de zanahoria

Ingredientes:

• 2 zanahorias;
• 2 tazas de harina de arroz;
• 3 huevos;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 2 cucharadas de levadura;
• 1 taza de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Batir las claras en punto de nieve. En la licuadora batir las zanahorias, con las yemas, el azúcar y las claras en nieve. Batir todo hasta que adquiera una crema homogénea. Agregar la harina de arroz, el agua y la levadura y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Deja la masa reposar por 15 minutos. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

5. Receta de la torta con harina de arroz de limón

Ingredientes:

• 200 ml de limón exprimido;
• 2 tazas de harina de arroz;
• 3 huevos;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 2 cucharadas de levadura;
• 1 taza de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Batir las claras en punto de nieve. En la licuadora batir el jugo de limón, las yemas, el azúcar y las claras en nieve. Batir todo hasta que adquiera una crema homogénea. Agregar la harina de arroz, el agua y la levadura y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Deja la masa reposar por 15 minutos. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

6. Receta de la torta con harina de arroz de naranja

Ingredientes:

• 200 ml de naranja prensada;
• 2 tazas de harina de arroz;
• 3 huevos;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 2 cucharadas de levadura;
• 1 taza de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Batir las claras en punto de nieve. En la licuadora batir el jugo de naranja, las yemas, el azúcar y las claras en nieve. Batir todo hasta que adquiera una crema homogénea. Agregar la harina de arroz, el agua y la levadura y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Deja la masa reposar por 15 minutos. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

7. Receta de la torta con harina de arroz de coco

Ingredientes:

• 1 taza de coco rallado;
• 6 cucharadas de leche de coco;
• 2 tazas de harina de arroz;
• 3 huevos;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 2 cucharadas de levadura;
• 1 taza de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Batir las claras en punto de nieve. En la batidora batir la leche de coco, con las yemas, el azúcar y las claras en nieve. Batir todo hasta que adquiera una crema homogénea. Agregar la harina de arroz, el coco, el agua y la levadura y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Deja la masa reposar por 15 minutos. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

8. Receta de la torta con harina de arroz de canela

Ingredientes:

• 5 cucharadas de canela;
• 2 tazas de harina de arroz;
• 3 huevos;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 2 cucharadas de levadura;
• 1 taza de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Batir las claras en punto de nieve. En la licuadora batir el jugo de naranja, las yemas, el azúcar y las claras en nieve. Batir todo hasta que adquiera una crema homogénea. Agregar la harina de arroz, el agua y la levadura y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Deja la masa reposar por 15 minutos. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

9. Receta de la torta con harina de arroz de jengibre

Ingredientes:

• 1 cucharada de jengibre;
• 2 tazas de harina de arroz;
• 3 huevos;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 2 cucharadas de levadura;
• 1 taza de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Batir las claras en punto de nieve. En la licuadora batir el jengibre, con las yemas, el azúcar y las claras en nieve. Batir todo hasta que adquiera una crema homogénea. Agregar la harina de arroz, el agua y la levadura y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Deja la masa reposar por 15 minutos. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

10. Receta de la torta con harina de arroz de maní

Ingredientes:

• 1 taza de harina de arroz;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• ½ Taza de aceite de coco;
• ½ Taza de maní tostado y molido;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 vaso de leche desnatada (descremada);
• 3 huevos.

Modo de preparación:

Batir las claras en punto de nieve. En la licuadora batir el maní, con las yemas, el azúcar y las claras en nieve. Batir todo hasta que adquiera una crema homogénea. Agregar la harina de arroz, leche, aceite de coco y la levadura y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Deja la masa reposar por 15 minutos. Verter esta masa en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de arroz y cocer en el horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar para desmoldar y servir inmediatamente.

¿Qué opinas de estas recetas de la torta con harina de arroz? Piensa que esta idea daría resultado con usted? Un comentario a continuación!

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