10 Recetas de Gachas de Chia Light
Una buena sugerencia es la papilla de chia light, ya que la chía contiene ácidos grasos poli-insaturados esenciales, fibras, proteínas y otros nutrientes.

¿Quién dijo que sólo bebé o niños comen papilla? Personas de todas las edades pueden disfrutar de este plato. Hay una infinidad de alguien para preparar con ingredientes y sabores diferentes.
La papilla es una receta muy práctica, saludable y sabrosa para consumir en el desayuno. Es nutritiva, muy fácil de preparar y proporciona la energía que necesita para su día.
Una buena sugerencia es la papilla de chia light, ya que la chía contiene ácidos grasos poli-insaturados esenciales, fibras, proteínas y otros nutrientes, y puede ser una excelente opción para ayudar a adelgazar, ya que causa sensación de saciedad. Los beneficios de la chía son muchos, desde regular las tasas de colesterol sanguíneo fortalecer el sistema inmunológico.
Principales nutrientes de la chia:
- El 32% de magnesio
- El 16% de zinc
- 15% de calcio
- El 13% del hierro
- El 13% de vitamina B3 (niacina)
- El 12% de vitamina B1 (tiamina)
- 3% de vitamina B2 (riboflavina).
Echa un vistazo a continuación algunas recetas de gachas de chia light y ¡buen apetito!
1. Receta de papilla de chia light con castañas
Ingredientes:
- 1 taza de leche vegetal;
- 1 pizca de sal marina;
- 1 pizca de canela en polvo;
- ¼ De taza de chia;
- 2 cucharadas de uvas-pasas;
- 2 cucharadas de nueces sin sal tostadas;
- fruta fresca al gusto.
Modo de preparación:
Coloque la leche vegetal en una olla con la sal y la canela y lleve al fuego hasta que esté caliente. Apaga el fuego y coloca las semillas de chía y las uvas-pasas de uva. Se deja remojar por 10 minutos. Mientras tanto picar groseramente las nueces.
Lavar, secar y pelar las frutas y picar también. Colocar la avena en un bol, junto con las frutas. Espolvorear las nueces y servir a seguir.
2. Receta de papilla de chia light con linaza
Ingredientes:
- ½ Taza de semillas de chía + 2 cucharas de sopa;
- ½ Taza + 2 cucharadas de linaza dorada;
- ½ Taza + 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
- 1 cuchara de sopa + ¾ de cucharadita de canela en polvo;
- 2 ½ tazas de agua caliente;
- 10 cucharadas de leche de coco sin azúcar;
- edulcorante al gusto.
Modo de preparación:
Combine la semilla de chía, la linaza dorada, el coco sin azúcar y la canela en un tazón. Añada las 2 ½ tazas de agua sobre la mezcla y deje reposar por 5 minutos. Añadir edulcorante al gusto y las 10 cucharadas de sopa de leche de coco en un bol y mezclar bien. Servir con frutas!
3. Receta de papilla de chia light con harina de avena
Ingredientes:
- 1 vaso de leche desnatada (descremada);
- edulcorante culinario a gusto;
- 2 cucharadas de harina de avena;
- 1 cucharadita de café de esencia de vainilla;
- canela al gusto.
Modo de preparación:
En una olla, agregue la leche desnatada, el edulcorante y deje calentar un poco. A continuación agregar la harina de avena, un poco de canela y la esencia de vainilla. Cocinar en fuego alto y mezclar siempre, hasta que la papilla espesa. Sirva a continuación con canela!
4. Receta de papilla de chia light con quinua
Ingredientes:
- 1 taza de leche de castaña de cajú;
- 1 cucharada de sopa de quinua en grano;
- 1 cucharada de chía;
- 1 cucharada de sopa de mijo;
- 1 cucharadita de café de esencia de vainilla;
- 8 arándanos;
- stévia a gusto.
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes en la olla y puré de arándanos con una cuchara o un tenedor y se incorpore bien. Enciende el fuego y deje cocinar a fuego bajo hasta que la quinua estén blandas y el caldo espese. Sirva con arándanos frescos!
5. Receta de papilla de chia light simple
Ingredientes:
- 2 tazas de leche vegetal;
- 2 cucharadas de gel de chia;
- 1 cucharada de xilitol.
Modo de preparación:
Coloque todos los ingredientes en una olla y lleve al fuego lento, hasta que espese. Servir con rodajas de coco y frutas frescas.
6. Receta de papilla de chia light con nueces
Ingredientes:
- 200 ml de leche desnatada (descremada);
- 2 cucharadas de avena;
- 1 cuchara de postre de chia;
- 2 nueces;
- 1 cucharada de té de miel.
Modo de preparación:
En una olla coloque la mezcla de la leche, la avena y la chía.
Ligera para cocinar, revolviendo siempre hasta que espese. Retire todavía caliente y colocar en un recipiente. Riegue con la miel y las nueces picadas.
Servir caliente o frío, como prefiera.
7. Receta de papilla de chia light con harina de quinua
Ingredientes:
- 1 vaso de leche desnatada (descremada);
- edulcorante culinario a gusto;
- 2 cucharadas de harina de quinua;
- 1 cucharadita de café de esencia de vainilla;
- canela al gusto.
Modo de preparación:
En una olla, agregue la leche desnatada, el edulcorante y deje calentar un poco. A continuación agregar la harina de quinua, un poco de canela y la esencia de vainilla. Cocinar en fuego alto y mezclar siempre, hasta que la papilla espesa. Sirva!
8. Receta de papilla de chia light con leche en polvo
Ingredientes:
- 200 ml de agua;
- 2 1/2 cucharadas de avena en copos finos;
- 4 uvas pasas;
- 1 cucharada de chia;
- 3 medidas de leche en polvo;
- 2 cucharadas de café de cacao en polvo sin azúcar.
Modo de preparación:
Hierva el agua y agregue la avena en copos. Mezcle hasta que espese. Con el fuego apagado, añadir, poco a poco, todos los otros ingredientes mientras se mezcla. Cuando la papilla está engrosado, poner en un plato hondo. Sirva!
9. Receta de papilla de chia light con plátano
Ingredientes:
- 4 cucharadas de semillas de chía;
- 2 plátanos nanicas anciano;
- 1 ¼ de taza de leche de almendras.
- 4 gotas de extracto de vainilla sin alcohol;
- 1 pizca de canela en polvo.
Modo de preparación:
Puré de plátano con un tenedor y colocar la chia. Agregue la leche de almendra, la vainilla y la canela. Tape y coloque la mezcla en el refrigerador por 15 minutos o más para hidratar la chía. Si necesita agregar más leche o chia hasta darle la textura. Sirva! Si prefieres batir en la licuadora para una textura más homogénea.
10. Receta de papilla de chia light con fresas
Ingredientes:
- 1 taza de leche de coco;
- 1 cucharada de chía;
- 1 cucharada de sopa de mijo;
- 1 cucharadita de café de esencia de vainilla;
- 8 fresas;
- stévia a gusto.
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes en la olla y puré de fresas con una cuchara o un tenedor y se incorpore bien. Enciende el fuego y deje cocinar a fuego bajo hasta que la quinua estén blandas y el caldo espese. Sirva con fresas frescas!