10 Recetas de Gachas de Chia Light

1. Receta de papilla de chia light con castañas

Ingredientes:

• 1 taza de leche vegetal;
• 1 pizca de sal marina;
• 1 pizca de canela en polvo;
• ¼ De taza de chia;
• 2 cucharadas de uvas-pasas;
• 2 cucharadas de nueces sin sal tostadas;
• fruta fresca al gusto.

Modo de preparación:

Coloque la leche vegetal en una olla con la sal y la canela y lleve al fuego hasta que esté caliente. Apaga el fuego y coloca las semillas de chía y las uvas-pasas de uva. Se deja remojar por 10 minutos. Mientras tanto picar groseramente las nueces.

2. Receta de papilla de chia light con linaza

Ingredientes:

• ½ Taza de semillas de chía + 2 cucharas de sopa;
• ½ Taza + 2 cucharadas de linaza dorada;
• ½ Taza + 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
• 1 cuchara de sopa + ¾ de cucharadita de canela en polvo;
• 2 ½ tazas de agua caliente;
• 10 cucharadas de leche de coco sin azúcar;
• edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Combine la semilla de chía, la linaza dorada, el coco sin azúcar y la canela en un tazón. Añada las 2 ½ tazas de agua sobre la mezcla y deje reposar por 5 minutos. Añadir edulcorante al gusto y las 10 cucharadas de sopa de leche de coco en un bol y mezclar bien. Servir con frutas!

3. Receta de papilla de chia light con harina de avena

Ingredientes:

• 1 vaso de leche desnatada (descremada);
• edulcorante culinario a gusto;
• 2 cucharadas de harina de avena;
• 1 cucharadita de café de esencia de vainilla;
• canela al gusto.

Modo de preparación:

En una olla, agregue la leche desnatada, el edulcorante y deje calentar un poco. A continuación agregar la harina de avena, un poco de canela y la esencia de vainilla. Cocinar en fuego alto y mezclar siempre, hasta que la papilla espesa. Sirva a continuación con canela!

4. Receta de papilla de chia light con quinua

Ingredientes:

• 1 taza de leche de castaña de cajú;
• 1 cucharada de sopa de quinua en grano;
• 1 cucharada de chía;
• 1 cucharada de sopa de mijo;
• 1 cucharadita de café de esencia de vainilla;
• 8 arándanos;
• stévia a gusto.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en la olla y puré de arándanos con una cuchara o un tenedor y se incorpore bien. Enciende el fuego y deje cocinar a fuego bajo hasta que la quinua estén blandas y el caldo espese. Sirva con arándanos frescos!

5. Receta de papilla de chia light simple

Ingredientes:

• 2 tazas de leche vegetal;
• 2 cucharadas de gel de chia;
• 1 cucharada de xilitol.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes en una olla y lleve al fuego lento, hasta que espese. Servir con rodajas de coco y frutas frescas.

6. Receta de papilla de chia light con nueces

Ingredientes:

• 200 ml de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de avena;
• 1 cuchara de postre de chia;
• 2 nueces;
• 1 cucharada de té de miel.

Modo de preparación:

En una olla coloque la mezcla de la leche, la avena y la chía.

Ligera para cocinar, revolviendo siempre hasta que espese. Retire todavía caliente y colocar en un recipiente. Riegue con la miel y las nueces picadas.

Servir caliente o frío, como prefiera.

7. Receta de papilla de chia light con harina de quinua

Ingredientes:

• 1 vaso de leche desnatada (descremada);
• edulcorante culinario a gusto;
• 2 cucharadas de harina de quinua;
• 1 cucharadita de café de esencia de vainilla;
• canela al gusto.

Modo de preparación:

En una olla, agregue la leche desnatada, el edulcorante y deje calentar un poco. A continuación agregar la harina de quinua, un poco de canela y la esencia de vainilla. Cocinar en fuego alto y mezclar siempre, hasta que la papilla espesa. Sirva!

8. Receta de papilla de chia light con leche en polvo

Ingredientes:

• 200 ml de agua;
• 2 1/2 cucharadas de avena en copos finos;
• 4 uvas pasas;
• 1 cucharada de chia;
• 3 medidas de leche en polvo;
• 2 cucharadas de café de cacao en polvo sin azúcar.

Modo de preparación:

Hierva el agua y agregue la avena en copos. Mezcle hasta que espese. Con el fuego apagado, añadir, poco a poco, todos los otros ingredientes mientras se mezcla. Cuando la papilla está engrosado, poner en un plato hondo. Sirva!

9. Receta de papilla de chia light con plátano

Ingredientes:

• 4 cucharadas de semillas de chía;
• 2 plátanos nanicas anciano;
• 1 ¼ de taza de leche de almendras.
• 4 gotas de extracto de vainilla sin alcohol;
• 1 pizca de canela en polvo.

Modo de preparación:

Puré de plátano con un tenedor y colocar la chia. Agregue la leche de almendra, la vainilla y la canela. Tape y coloque la mezcla en el refrigerador por 15 minutos o más para hidratar la chía. Si necesita agregar más leche o chia hasta darle la textura. Sirva! Si prefieres batir en la licuadora para una textura más homogénea.

10. Receta de papilla de chia light con fresas

Ingredientes:

• 1 taza de leche de coco;
• 1 cucharada de chía;
• 1 cucharada de sopa de mijo;
• 1 cucharadita de café de esencia de vainilla;
• 8 fresas;
• stévia a gusto.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en la olla y puré de fresas con una cuchara o un tenedor y se incorpore bien. Enciende el fuego y deje cocinar a fuego bajo hasta que la quinua estén blandas y el caldo espese. Sirva con fresas frescas!