10 Recetas de la Torta con Harina de Almendras Light

La harina de almendras es una excelente alternativa para quien quiere o necesita evitar la harina de trigo o de centeno en la preparación de los platos, principalmente debido a la ausencia de gluten. Se Trata de una harina muy sabrosa que puede ser fácilmente preparada en casa que muele las almendras crudas sin piel en un procesador o licuadora hasta obtener harina y tamizar a continuación. Lo legal es que la almendra le da un sabor extra a la receta.

Una gran opción de uso es preparar un pastel con harina de almendras, por eso, hemos seleccionado a continuación algunas recetas que son muy sabrosas y llevan ingredientes que se combinan. Echa un vistazo a estas recetas bajas en calorías y disfrutar!

1. Receta de la Torta con Harina de Almendras de Chocolate

Ingredientes:

• 8 huevos;
• 200g de azúcar demerara;
• 250g de mantequilla light;
• 500g de chocolate amargo;
• 250g de harina de almendras.
• 2 pizcas de sal;
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla;
• 3 cucharadas de mermelada de albaricoque.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Mientras tanto, derretir el chocolate amargo en baño de maría. Separe las yemas de las claras, tamizar las yemas y batir con el azúcar hasta formar una crema. A continuación, añadir la harina de almendras, el chocolate con la mantequilla derretida, la esencia y la pizca de sal y batir todo muy bien. A parte batir las claras separadas en punto de nieve e incorpore a la masa suavemente. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 35 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva a continuación con la mermelada de albaricoque.

2. Receta de la Torta con Harina de Almendras de Naranja

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 200 ml de zumo de naranja natural;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 3/4 de azúcar moreno;
• 1 taza y 1/2 de harina de almendras.
• 3/4 cucharadita de canela en polvo;
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Batir en la licuadora los huevos, el aceite, naranja, canela y nuez moscada. A continuación, añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregar la harina y la levadura removiendo suavemente hasta que se incorpore a la masa. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación

3. Receta de la Torta con Harina de Almendras y Plátano

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 3 bananas medianas;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 3/4 de azúcar moreno;
• 1 taza y 1/2 de harina de almendras.
• 3/4 cucharadita de canela en polvo;
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Batir en la licuadora los huevos, el aceite, plátano, canela y nuez moscada. A continuación, añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregar la harina y la levadura removiendo suavemente hasta que se incorpore a la masa. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación

4. Receta de la Torta con Harina de Almendras y Miel

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 1/2 taza de miel;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 3/4 de azúcar moreno;
• 1 taza y 1/2 de harina de almendras.
• 3/4 cucharadita de canela en polvo;
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Batir en la licuadora los huevos, el aceite, la miel, la canela y la nuez moscada. A continuación, añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregar la harina y la levadura removiendo suavemente hasta que se incorpore a la masa. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación

5. Receta de la Torta con Harina de Almendras y Nueces

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 1 taza de nueces;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 3/4 de azúcar moreno;
• 1 taza y 1/2 de harina de almendras.
• 3/4 cucharadita de canela en polvo;
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Batir en la licuadora los huevos, aceite, nueces, canela y nuez moscada. A continuación, añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregar la harina y la levadura removiendo suavemente hasta que se incorpore a la masa. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación

6. Receta de la Torta con Harina de Almendras de Fresa

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 1 caja de fresas lavadas;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 3/4 de azúcar moreno;
• 1 taza y 1/2 de harina de almendras.
• 3/4 cucharadita de canela en polvo;
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Batir en la licuadora los huevos, el aceite, fresas, canela y nuez moscada. A continuación, añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregar la harina y la levadura removiendo suavemente hasta que se incorpore a la masa. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

7. Receta de la Torta con Harina de Almendras y Limón

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 200 ml de zumo de limón natural;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 3/4 de azúcar moreno;
• 1 taza y 1/2 de harina de almendras.
• 3/4 cucharadita de canela en polvo;
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Batir en la licuadora los huevos, aceite, limón, canela y nuez moscada. A continuación, añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregar la harina y la levadura removiendo suavemente hasta que se incorpore a la masa. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva a continuación con la ralladura de limón.

8. Receta de la Torta con Harina de Almendras y Yogur

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 1 taza de yogur natural descremado;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 3/4 de azúcar moreno;
• 1 taza y 1/2 de harina de almendras.
• 3/4 cucharadita de canela en polvo;
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Batir en la licuadora los huevos, el aceite, naranja, canela y nuez moscada. A continuación, añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregar la harina y la levadura removiendo suavemente hasta que se incorpore a la masa. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación

9. Receta de la Torta con Harina de Almendras y el Clavo de olor

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 3/4 de azúcar moreno;
• 1 taza y 1/2 de harina de almendras.
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
• 1 cucharadita de clavo en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Batir en la licuadora los huevos, el aceite, naranja, canela y nuez moscada. A continuación, añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregar la harina y la levadura removiendo suavemente hasta que se incorpore a la masa. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación

10. Receta de la Torta con Harina de Almendras de Manzana

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 2 manzanas picadas;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 3/4 de azúcar moreno;
• 1 taza y 1/2 de harina de almendras.
• 3/4 cucharadita de canela en polvo;
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Batir en la licuadora los huevos, el aceite, manzanas, canela y nuez moscada. A continuación, añadir la sal y el azúcar y mezclar bien. Por último, agregar la harina y la levadura removiendo suavemente hasta que se incorpore a la masa. Vierta esta mezcla en un molde de silicona o untada con aceite de coco y harina de almendra. Llevar al horno por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

¿Qué opinas de estas recetas de la torta con harina de almendras? Usted tiene necesidad de eliminar el gluten de la dieta? Un comentario a continuación!

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