Seguramente ya habrás leído en algún lugar, o a oído hablar de los alimentos procesados, hacen mal a la salud, por la que se calóricos y poco nutritivos y, por lo tanto, deben ser eliminados de la dieta. Pero, ¿sabía usted que, en algunos casos, el tipo de comida que es capaz de dejar que nuestra vida sea más saludable y conveniente, y que no todos los procesados, que son los principales enemigos de la salud y el buen estado de forma?
Encontró extraño? Con Calma, que la gente dice. Y es que, de acuerdo con el antes de la Fundación del Consejo Internacional de Información sobre Alimentos, que es considerado como un alimento procesado, cualquier persona que sufra de una modificación intencional antes de que esté disponible para el consumo humano.
Lo que significa decir que, verduras, panes de granos enteros, frijoles en lata, la mantequilla de maní, yogur e incluso de la leche se clasifican en trámite. No sólo son estos: el de la panificadora, también entra en esta lista, ya que la gente no se come el tallo del trigo, sino que es el resultado final de la receta, que es uno de los ingredientes principales, e incluso el de las verduras que la gente pica, antes de preparar una ensalada para el almuerzo, y teniendo en cuenta que esta no es la versión original de estos alimentos.
Por lo tanto, la recomendación más acertada no sólo tiene que ir muy lejos, de los productos que se procesan cuando se va a realizar la compra en el supermercado, sino de identificar cuáles son los procesados, saludables y cuáles son perjudiciales para la salud.
Ya que algunos de los alimentos que han sido procesados, que pueden ser más beneficioso que el de la sustancia por la que dio origen a los mismos. Un ejemplo de ello es el yogur natural con la cultura viva. Ellos no tienen el calcio y las proteínas que se encuentran en los productos lácteos, así como también proveen al organismo de las bacterias es muy bueno”, ya que mejora el funcionamiento de los intestinos y el sistema inmunológico.
Además, los tomates en conserva, con más de licopeno que el tomate común. Esta sustancia es un potente antioxidante que ayuda a combatir la inflamación. Sin embargo, con el fin de garantizar que su absorción sea eficaz, es preciso servir a los tomates de la lata, con una pequeña cantidad de aceite.
Vio la misma? Imagino que si a uno no más, compra de alimentos procesados? Tendríamos pérdidas de nutrientes en nuestra dieta, y pasaremos por las dificultades para el montaje de los platos tradicionales de nuestra gastronomía.
El cuidado en la elección de los procesados
Por otro lado, el hecho de que se disponga de los alimentos procesados, que son saludables y no le quita la responsabilidad de cuidar a los demás procesados, que no le hacen bien a la salud. Por lo tanto, tenemos que tomar algunas precauciones a la hora de comprar este tipo de productos:
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– Mantenga un ojo en la cantidad de los ingredientes utilizados
Has mirado en la etiqueta del envase y embalaje, en la parte en la que se muestran los componentes que forman parte de la composición del producto, y se dio cuenta de la presencia de varios de los nombres más complicados, en los que nunca has oído hablar, y que necesita de la ayuda de un profesor de química de deportes? Presta atención, ya que es probable que tiene en sus manos es un alimento altamente procesado y lleno de sustancias y preparados químicos.
De este modo, se recomienda evitar la compra de productos como este, y dar prioridad a las frutas frescas, las verduras y las proteínas en el viaje de ida a la tienda de comestibles. Más allá de eso, de tomar para llevar a casa, lo ideal es que no tengan más de cinco ingredientes en su composición.
– Cuidado con el azúcar
Si es un producto, sin embargo, la adición de azúcar que se encuentra en la etiqueta con la información de que la sustancia esté presente, como en el caso de que una barra de pan light, es mejor dejarlo a un lado y buscar una opción más saludable.
También es importante saber que el azúcar puede ser la que aparece con diferentes nombres, en el caso de envases: el jarabe de maíz, miel, melaza, jarabe de malta, maltodextrina o frases que, con la terminación “-ose”, como la fructosa.
– Tenga Cuidado con el contenido en sodio
Los alimentos procesados suelen recibir la adición de la sal como conservante, o de un modo de hacer que, en el plazo máximo de vencimiento es a más largo plazo. El problema de esto es que el contenido de sodio de estos productos se hace muy grande, y eso es algo que no es nada bueno para la salud.
Se recomienda que el consumo diario de sodio, que no supera los 2,3 mil, en barcelona, con el riesgo de que el aumento de la presión arterial, y la de desarrollar enfermedades como la osteoporosis, la hipertensión arterial, cataratas, accidente vascular cerebral, que es la piedra en el riñón y el cáncer de estómago.
– Mantener la distancia de algunos de los alimentos procesados
Los procesados, que tienen un alto contenido de sal, azúcar, grasas, aditivos, productos químicos y saborizantes artificiales, que son aquellos en los que se debe limitar su consumo, teniendo en cuenta que son pobres en nutrientes.
Algunos ejemplos de este grupo son: talleres, congelados, perritos calientes, menta de entrañas de goma, salgadinho, pepinos, queso de pasta de colores de forma artificial, la hamburguesa congelada, o el pollo con el relleno, soda y jugo natural.
No dejes de disfrutar de los alimentos considerados procesado, pero que están suspendidas en el agua
Como hemos dicho al principio del texto, en una gran variedad de alimentos que pueden ser procesados y, al mismo tiempo, que los ricos en nutrientes. Y es que, precisamente, los que se deben incluir las que, sin embargo, en el carrito de la compra.
Algunos ejemplos de ellos son: la avena, quinua, cebada y otros, elaborados a base de cereales integrales, las verduras previamente en rodajas o congelados, productos lácteos (incluso en el de la soja y de almendras, que son calificados como de procesado), queso de soja, hamburguesas de vegetales, yogur griego natural, la pechuga de pollo congelada, pan de granos 100% integrales y panes de granos germinados (siempre y cuando no los haya, con la adición de azúcar a la receta y los cereales integrales son los ingredientes principales).
¿Sabía usted que en los ejemplos que hemos dado, también, que son considerados como los alimentos procesados? Creía que todo lo que hacían daño a la salud? Un comentario a continuación.
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